Recept na šalát z vlašských orechov a švestiek

slivky a vlašské orechy sú súčasťou veľkého množstva rôznych šalátov, ale obzvlášť dobre sa hodia kuracie prsia (filé) alebo šunka. Tvrdý syr, kuracie vajcia a uhorky budú tiež dobrou možnosťou na doplnenie týchto výrobkov, ale štandardným dresingom je majonéza alebo kyslá smotana. Ako pripraviť vynikajúci a slávnostný šalát z týchto ingrediencií a aký postup by sa mal dodržať súčasne - o tom sa bude ďalej diskutovať..

Výber a príprava zložiek

Pri výbere a predbežnej úprave zložiek daného šalátu nie je nič zvláštne, pretože rovnako ako v iných prípadoch sa uplatňujú štandardné pravidlá: Všetky výrobky by mali byť čerstvé a čisté. Na panvici si nemôžete smažiť orechy, ale je žiaduce, aby ste sušené slivky namočili do horúcej vody a potom z nej odstránili semená..

Vieš?? Prvé šalátové dresingy - omáčka a majonéza - sa objavili až v XVIII. Storočí a predtým sa šaláty (k nám prichádzali zo starého Ríma) ochutili medom, soľou a korením..

Uhorka je buď ošúpaná, alebo ponechaná, pretože niektoré domácnosti sa domnievajú, že v tejto forme je zelenina ešte chutnejšia. Kuracie vajcia by sa mali variť vopred, aby sa v čase zmiešania všetkých ingrediencií úplne ochladili, ale šunka alebo varené kuracie mäso nevyžaduje žiadne ďalšie spracovanie. Tí, ktorí majú radi slanú chuť, by mali jedlo doplniť cibuľou alebo cesnakom..

sekundárne

Jemný šalátový recept s sušenými švestkami a vlašskými orechmi

215–20 minút.
7 ingrediencií
šunka

200 g

  • kuracie vajcia

    2 kusy

  • slivky

    80 g

  • uhorky (surové)

    200 g

  • vlašské orechy

    80 g

  • majonéza

    100 g

  • soľ

    podľa chuti

    • Kalórie na 100 g:
    kalórií
    253 kcal
    proteíny
    7,77 g
    tuky
    20,75 g
    sacharidy
    9,39 g
    1. Lúpané vlašské orechy nakrájajte na malé kúsky a nalejte do samostatnej misky.
    2. Rezané dusené sušené slivky nakrájajte na tenké prúžky, ktoré sa tiež nalievajú do pripravenej misky.
    3. Uhorku umyte, utrite ju papierovou utierkou a nasekajte ju slamkou alebo kockou (podľa vlastného uváženia).
    4. Rovnakým spôsobom nakrájajte šunku tak, aby sa jej jednotlivé kúsky zhodovali s veľkosťou uhorky (v prípade, že šunka neexistuje, ju môžu nahradiť kuracie prsia a šalát zostane rovnako chutný)..
    5. Pripravte si dve šalátové misky a rozložte všetky produkty, počnúc uhorkou (musí byť rovnomerne rozložená v nádobe a trochou soli)..
    6. Po uhorke vložte šunku do tanierov a vtierajte na ňu vajcia (bielkoviny nemusíte oddeliť od žĺtkov)..
    7. Na vrchole predchádzajúcich ingrediencií rovnomerne rozložte plátky sušených sliviek a stláčajte majonézu, pričom nechajte skĺznuť.
    8. Ak chcete ozdobiť dresing, nalejte ešte niekoľko nakrájaných orechov a bez miešania ingrediencií podávajte jedlo na stôl. V kombinácii s bielou majonézou vyzerajú orechy veľmi atraktívne, a to aj bez pridania zelene..

    Je dôležité! Je lepšie miešať jednotlivé zložky občerstvenia počas samotného sviatku, inak uhorka vyprázdni šťavu a celkový vzhľad sa pokazí..

    Zdobenie opísaného listového šalátu je také jednoduché ako jeho vytvorenie a aby ste ocenili všetku jemnosť a príťažlivosť jedla, stačí sa pozrieť na jeho fotografiu.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá