Najlepšie recepty čierneho hrozna kompot na zimu

Zložte tmavé hrozno - Jeden z najlepších spôsobov recyklovania produktu na zimnú sezónu. Je to jednoduchý, ale chutný nápoj, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Ďalej v článku si prečítajte osvedčené recepty s odporúčaniami, ako uvariť nápoj a aké podiely ingrediencií je lepšie zvoliť.

Príprava prísad

Pred vyrobením kompotu sa hrozno dôkladne umyje a vysuší. V procese prípravy sa zo strapcov odstránia suché, pomalé alebo poškodené bobule. Ďalšie varenie závisí od receptu. Na základe požiadaviek použite celé strapce alebo odstráňte jednotlivé hrozno.

Vieš?? Archeológovia sa domnievajú, že vinohradníctvo pochádza zo starého Egypta pred 8 000 rokmi.

Recepty z čierneho hrozna

Hroznová kompot z odrody čierneho hrozna je možné variť podľa niekoľkých receptov. Nižšie je uvedený klasický spôsob varenia, recept na bobule s jamami a pokyny na varenie hroznového a jablčného kompótu. Všetky druhy nápojov sa pripravujú bez sterilizácie - nádoby dôkladne umyte a oparte ich viečkami.

1 plechovka s 3 l40 min.
3 prísady
Video recept
hrozno

5 stredných klastrov

  • voda

    2 l

  • cukor

    300 g

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    38,21 kcal
    proteíny
    0,04 g
    tuky
    0,01 g
    sacharidy
    9,61 g
    1. Hrozno vložte do pohára tak, aby bol kontajner plný 1/3 (v závislosti od veľkosti zhlukov sa ich počet môže líšiť)..
    2. Voda prevarte a bobule nalejte vriacou vodou.
    3. Nádoby zakryte kovovými viečkami a nechajte trvať 15 - 20 minút.
    4. Na konci stanoveného času vypusťte vodu do panvice a pridajte cukor. Cukrovú vodu uveďte do varu a povarte ju 5-7 minút.
    5. Nalejte sirup späť do hrozna.
    6. Zatvorte plechovky so železnými uzávermi. Obal prevráťte, zabalte ho hrubou handričkou a nechajte v tejto polohe, kým nevychladne..
      7. Je dôležité! Nádobu s nápojom neotáčajte, kým úplne nevychladne! Toto upozornenie platí pre všetky recepty na uchovávanie..

    Video recept

    Recept číslo 2

    s kosťami

    1 plechovka na 1 liter40 min.
    4 prísady
    vyprážané hrozno

    300 g

  • cukor

    100 g

  • voda

    0,75 l

  • kyselina citrónová

    štipka

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    51,57 kcal
    proteíny
    0,16 g
    tuky
    0,05 g
    sacharidy
    13,05 g
    1. Vyberte bobule z strapcov a uložte ich do nádoby na konzerváciu.
    2. Varte vodu a nalejte vriacu vodu na hrozno.
    3. Nádobu prikryte a bobule nechajte v horúcej vode 15 minút.
    4. Po uplynutí stanoveného času vypustite tekutinu z plechovky do duseného mäsa.
    5. Do vody pridajte cukor a kyselinu citrónovú..
    6. Tekutinu varte a udržujte v ohni, až kým sa úplne nerozpustia jednotlivé zložky.
    7. Nalejte vriaci sirup na bobule..
    8. Cork plechovka s železným vekom.
    9. Obal prevráťte, zabalte ho hrubou utierkou a neobracajte sa, kým nie je úplne vychladnutý.

    Recept číslo 3

    S jablkami

    1 plechovka s objemom 3 l 50 min.
    6 prísad
    hrozno

    350 g

  • jablká

    4 ks.

  • voda

    2 l

  • cukor

    1 šálka

  • citrón

    2 strúčiky

  • karafiát

    3 ks.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    36,79 kcal
    proteíny
    0,16 g
    tuky
    0,11 g
    sacharidy
    8,85 g
    1. Odstráňte hrozno z konárov a vložte do pohára.
    2. Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a dáme na bobule.
    3. Do jabĺk a hrozna pridajte citrón a klinček..
    4. Varte vodu na panvici, nalejte prísady do pohára.
    5. Nádobu prikryte na uchovávanie vekom a nechajte pôsobiť 7 minút.
    6. Na konci uvedeného obdobia vypusťte vodu do hrnca a privarte do varu.
    7. Nalejte cukor do nádoby s ovocím a bobuľami.
    8. Nalejte vriacu vodu na prísady..
    9. Nádobu vyhrňte železným vekom.
    10. Otočte nádobu s kompotom hore nohami, zabalte ju teplou utierkou a nechajte vychladnúť.

    Domáce úložisko

    Nápoje, zrolované v zime, sa skladujú na tmavom mieste a sú chránené pred teplom, napríklad v špajzi alebo na mezanine. Čas použiteľnosti domáceho kompotu je až 8 mesiacov.

    Je dôležité! Nápoje z opuchnutých nádob sú zdraviu škodlivé..

    Nie je ťažké vyrobiť kompot z tmavého hrozna - stačí vybrať správne ingrediencie a pripraviť nádobu na konzerváciu. Pred varením nápoja si prečítajte odporúčania kuchárskych odborníkov a vyberte vhodný recept. V tomto prípade bude úroda v zime najlepším spôsobom.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá