Melounový kompot na zimu

Kompost z melónu dokonale uhasí smäd a obohatí telo o všetky užitočné látky. Jeho chuť je zaujímavá. Melón je možné kombinovať s rôznymi plodmi, ktoré si mnohé ženy v domácnosti ani neuvedomujú.

Ako vyrobiť kompot z melónu

Ak chcete uvariť vynikajúci kompot z tekvicov, musíte poznať všetky vlastnosti tohto procesu:

1. Používa sa iba mäso melónu, semená a kôra sa dobre čistia.
2. Plody by mali byť sladké, zrelé a vždy mäkké.
3. Meloun ide dobre s rôznymi druhmi korenia a ovocia, takže ich môžete bezpečne pridať.

Konzervy s konzervami musia stáť celú zimu, a preto sa sterilizujú. Aj keď skúsené ženy v domácnosti odporúčajú recepty s kyselinou citrónovou, ktorá vám umožní ušetriť maximum vitamínov. Ktorý spôsob varenia si vyberiete, je podnikanie každého..

Plody sa zbierajú zrelé, bez známok kazenia a kazu. Na zimu nie sú vyrobené z melónu, ktorého šupka je pokrytá škvrnami. Buničina z takého ovocia je príliš mäkká, čo má za následok kašu, nie šťavu.

Recepty na melón kompóty na zimu

Varené kompóty melónu majú sladkú chuť. Ak ich potrebujete kyslejšie, mali by ste pridať ďalšie ovocie. Potom sa ukáže, osviežujúci a osviežujúci. Je lepšie zabaliť do 3 l nádob, takže všetky recepty sú uvedené v takom pomere.

Jednoduchý recept na dusený melón na zimu

Toto je najjednoduchší recept, ktorý oboznámi domov s nezvyčajným vkusom. Ak predtým melónový nápoj nebol na stole obľúbený, mali by ste skúsiť.

zloženie:

• čistená voda - 1 l;
• melón - do 1 kg;
• granulovaný cukor - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Olúpame a nakrájame ovocie na plátky 2-3 cm, prikryjeme cukrom a necháme v chladničke 3,5 hodiny, aby sa objavila šťava.
2. Nádoby a viečka sterilizujte.
3. Priveďte vodu do varu a nalejte do ovocnej panvice.
4. Nádobu zapálte, nechajte ju vrieť a blanchujte najviac 5 minút.
5. Nalejte kompot do bánk a zrolovať.

Zabaľte horúce nádoby do teplej prikrývky a nechajte ich do rána.

Receptúra ​​kompótovaného melónu bez sterilizácie

Recept bez sterilizácie je určite užitočnejší, ale prefabrikované výrobky sa neuchovávajú, pokiaľ sú pripravené podľa pravidiel..

zloženie:

• čistá voda - 1 l;
• mäso melónu - 1 kg;
• granulovaný cukor - podľa chuti;
• citrónová šťava - 1 lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Pripravte melón a nakrájajte na ľubovoľné plátky.
2. Naplňte ovocie cukrom a nechajte šťavu bežať.
3. Varte vodu osobitne, kombinujte ju s ovocím.
4. Pridajte tekutinu do varu, pridajte citrónovú šťavu.
5. Varte 5 minút, potom nalejte do umytých plechoviek a korku.

Zabaľte obal tak, aby vychladol. Ak budete postupovať podľa všetkých tipov, bude to zima.

Zložte melón a jablká

Na tento recept sa používajú sladké a kyslé jablká, takže sa nemusí dávať sterilizácia..

zloženie:

• jablká - 0,5 kg;
• melón - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• granulovaný cukor - 250 g.

Ako variť:

1. Ošúpajte a nakrájajte ovocie.
2. Pripravte cukrový sirup v predstihu, pridajte do neho jablká a blanchu po dobu 5 minút, potom dajte melón. Varte ďalších 5 minút.
3. Nápoj nalejte do plechoviek a korku.

Ak pridáte štipku škorice, chuť bude sýtejšia.

Zložte melón a melón na zimu

Ak kompozícia obsahuje iba melón, musí sa šťava sterilizovať, aby sa predĺžila doba použiteľnosti, inak poháre opuchnú a opotrebujú sa..

zloženie:

• melón - 500 g;
• vodný melón - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• cukor podľa chuti.

Ako variť:

1. Ošúpajte melón a melón z kôry a semien, dužinu nakrájajte na kúsky.
2. Varte sirup z vody a cukru.
3. Kusy buničiny v hotovom sirupe a varte 25 minút, potom nalejte horúci kompot do plechoviek.
4. Nádoba sa sterilizuje 20 minút a potom sa uzavrie.

Kompot sa stáva silným a voňavým.

Dusený melón a pomaranč na zimu

Šťava z melónu v kombinácii s pomarančovým osviežením a uhasením smädu. Chuť ako nákupný fantóm.

zloženie:

• veľká oranžová - 1 ks;
• melón - 500 g;
• voda - 1 l;
• cukor - 150-200 g.

Spôsob varenia:

1. Pripravte si všetky ingrediencie, pomaranč rozdeľte na plátky, melón nakrájajte na kocky.
2. Pripravte cukrový sirup v uvedených pomeroch a varte 10 minút.
3. Dajte pomaranč do sirupu, varte 5 minút a potom pridajte dužinu melónu. Blanch ďalších 5 minút.
4. Horúca šťava nalejte do banky a zrolovať.

Jednoduchý dusený melón na zimu s kyselinou citrónovou

Na zimu je možné pripraviť melónový kompot s kyselinou citrónovou, ako je opísané v recepte, bez sterilizácie. Musí sa pridať, ak recept obsahuje iba sladké ovocie. Dá osviežujúcu chuť a nedovolí, aby sa obsah zhoršil..

S hroznom

zloženie:

• mäso melónu - 500 g;
• hrozno - 1 kefa;
• cukor - 150 g;
• čistená voda - 1 l;
• kyselina citrónová - štipka.

Ako variť:

1. Semená vyberte z melónu, ale kôru neodstraňujte. Rez na kocky.
2. Hrozno dobre opláchnite.
3. Vložte všetky prísady do pohára.
4. Cukrový sirup povarte a na konci pridajte kyselinu citrónovú.
5. Sirup nalejte do pohára, korku.

S broskyňami

zloženie:

• broskyne - 5 - 6 ks;
• mäso melónu - 350 g;
• cukor - 250 g;
• voda - 1,5 l;
• kyselina citrónová alebo citrónová šťava - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Broskyne rozdelené na polovicu, bez semien. Pripravte melón ako obvykle. Dajte všetko na panvicu.
2. Pripravte cukrový sirup, na konci dajte kyselinu citrónovú, nalejte ovocie. Nechajte pôsobiť 5 hodín.
3. Šťavu povarte 5 minút, nalejte do pohára a korku.

Ak pridáte viac broskýň, získate ovocnú šťavu.

So slivkami

Z melónov a sliviek si môžete pripraviť nápoj pre dospelých. Pridá sa červené hroznové víno, ktoré dodáva zvláštnu chuť..

zloženie:

• zrelé slivky - 400 g;
• melón - 500 g;
• červené víno - ½ lyžice;
• čistená voda - 1 l;
• granulovaný cukor - 400 g;
• kyselina citrónová - na špičke noža.

Ako variť:

1. Pripravte cukrový sirup, pridajte k nemu pripravené ovocie a duste 10 minút.
2. Nalejte hroznové víno a kyselinu citrónovú, varte ďalšie 2 minúty. na miernom ohni.
3. Nalejte nápoj do banky a zrolovať.

S mätou

Recept s kompotom s mätou sa v letnom horúčave dobre osviežuje, ale dá sa pripraviť aj na zimu. Nie je to vôbec ťažké..

zloženie:

• sladké a kyslé jablká - 2 - 3 ks;
• buničina z melónu - 1 kg;
• jahody alebo jahody - 200 g;
• mäta - 2 vetvy;
• cukor - 300 g;
• voda - 1 l.

Ako variť:

1. Nakrájajte jablká a melónovú dužinu na plátky, jahody umyte.
2. Cook cukrový sirup. Pomery je možné zmeniť podľa vašich predstáv. Vyrobte si menej sladký alebo bohatší nápoj.
3. Jablká ponorte do kompotu a pridajte 2 minúty, potom pridajte melón a varte ďalších 5 minút, na konci pridajte jahody..
4. Nalejte do sterilných pohárov, pridajte mätu.
5. Hotový nápoj sterilizujte ďalších 10 minút a potom zaklopte vrchnáky.

Podľa tohto receptu môžete pripravovať kompot bez sterilizácie, ale do neho musíte vložiť kúsok citróna..

S klinčekmi a škoricou

Melón je v poriadku s rôznymi koreninami, takže ich môžete bezpečne používať.

zloženie:

• zrelé ovocie - 500 g;
• granulovaný cukor - 250 - 300 g;
• vanilka - štipka;
• klinčeky - 2-3 púčiky;
• škorica - 0,5 lyžičky;
• citrusová kôra - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Cook cukrový sirup, pridajte kúsky ovocia do neho a blanch je po dobu 10 minút.
2. Dajte korenie, chuť a varte ďalšie 2 minúty.
3. Nalejte do pohárov a sterilizujte po dobu 15 minút, potom stočte.

Ak je to potrebné, môžu sa do receptu pridať jablká alebo iné sezónne bobule, aby sa získal nezvyčajný sortiment korenia..

Podmienky skladovania

Chráňte pred potrebou melónu iba v chladnej miestnosti. Môže to byť špajza, pivnica alebo polica na zasklenom balkóne. Sterilizovaný nápoj zostane v pokoji až do nasledujúcej sezóny a nič sa mu nestane. Ale nápoj s kyselinou citrónovou alebo pripravený bez sterilizácie, musíte piť po dobu 3-4 mesiacov, inak to zlá.

Recenzie melónového kompótu na zimu

záver

Melounový kompot je nielen zdravý, ale aj chutný. Jednoduché recepty na tento nápoj by mali byť v prasiatku každej domácnosti v domácnosti, najmä preto, že nie je ťažké ho pripraviť. Chuť bude vždy odlišná v závislosti od zloženia a počtu plodov. Môžete vyrobiť viac alebo menej nasýtený sirup.