Ako uvariť tekvičkový kompot s jablkami

Dusená tekvica je zdravý vitamínový nápoj. Ľudia, ktorí neustále používajú tekvicový kompot, si uvedomujú, že pokožka sa stáva pružnou a pružnou, vlasy prestávajú vypadávať a sú zdravé. Metabolické procesy v tele sa zlepšujú, srdcový sval začne pracovať lepšie. Výhody tekvice je možné vymenovať na dlhú dobu, ale teraz o nich nehovoríme, ale o výrobkoch získaných zo zeleniny.

Ale nie každý človek má rád iba jednu tekvicovú kompótu kvôli čerstvej chuti. Pridanie rôznych druhov ovocia a bobúľ pomáha zlepšovať produkt. Tekvinový kompot s jablkami je jedinečný produkt, ktorý kombinuje výhody oboch zložiek. Chuť sa stáva nenapodobiteľnou a úžasnou. O tom, ako uvariť tekvičkový kompot s jablkami, povedieme konverzáciu.

Vyberte tekvicu

Nemali by ste si myslieť, že si môžete vziať tekvicu na drink. Koniec koncov, existuje veľa odrôd tejto zeleniny. Medzi nimi sú dezert a možnosti stravovania. Ak chcete pripraviť tekvicový nápoj s jablkami, musíte si vybrať tú správnu zeleninu. Túto otázku najčastejšie zaujímajú mladé hostesky..

Čo musíte zvážiť:

1. Pre kompóty sú vhodné iba odrody dezertov s jasne žltou alebo oranžovou dužinou. Majú veľa cukru. Je ľahké sa ubezpečiť: nakrájajte plátok a ochutnajte ho.
2. Nemala by sa vyberať veľká zelenina. Podľa skúsených záhradkárov, čím je tekvica menšia, tým je sladšia. Okrem toho má jemnú, tenkú šupku..
3. Ak si kúpite zeleninu na trhu, nikdy si nekúpte rezané kópie: môžu obsahovať mikróby.
4. Pred krájaním sa zelenina umýva vo viacerých vodách, aby zmyla všetku zem a zrnká piesku.
5. Tekvicu nakrájajte na malé plátky, pokiaľ možno s rovnakou veľkosťou, nie hrubšie ako 1,5 cm. V takom prípade sa rovnomerne uvaria a vzhľad hotového nápoja bude estetický..

Ktoré jablká sú lepšie

Ako byť s tekvicou sme sa rozhodli. Máme však ďalšiu zložku, ktorej výber nie je o nič menej dôležitý. Nie je žiadnym tajomstvom, že nie všetky jablká sú vhodné na výrobu kompótov. Niektoré odrody sa iba rozpadajú, strácajú integritu, z čoho sa kompot stáva nevzhľadným. Aj keď chuť nie je stratená.

Takže ktoré jablká sa najlepšie používajú na výrobu vitamínovej tekvice a jablčného nápoja? Nie je zmysluplné pomenovať tieto odrody, pretože jednotky môžu tieto informácie používať.

Takže, ako si vybrať ovocie pre vitamínový nápoj:

1. Odrody neskorého dozrievania, ktoré sa ponechávajú na zimné skladovanie, sa spravidla považujú za najlepšie. Mnoho odrôd jabĺk je vhodných na dlhodobé skladovanie..
2. Vyzreté ovocie nebude fungovať, pretože stratí tvar. Ale mierne nezrelé jablká - v poriadku.
3. Pri tekvicovom nápoji je lepšie používať kyslé ovocie, pretože najlepšou možnosťou je Antonovka.
4. Nie je potrebné brať iba zelené jablká. Červené ovocie dodáva sýtu farbu.

Pri príprave kompótu z tekvicovo-jablčného nápoja je potrebné pamätať na to, že obe zložky sa dostanú až do ochladenia nápoja. Okrem toho je tento proces oneskorený, pretože banky sú nevyhnutne zabalené do pokrývky alebo kožuchu..

Tekvica Apple Compote recepty

Iba tekvica a jablká

Upozorňujeme na recepty na nápoje, v ktorých sú prítomné iba jablká a tekvice. Varenie trvá pol hodiny.

Prvý recept

Zásoby:

• tekvica - 0,4 kg;
• 4 stredne veľké jablká;
• cukor - 100 - 150 gramov;
• kyselina citrónová - štvrť čajovej lyžičky.

Prísady sa dodávajú pre jeden liter vody..

Druhý recept

Prísady sú určené pre 2 litre vody:

• tekvica - 400 gramov;
• jablká - 600 gramov;
• cukor - 300 gramov;
• kyselina citrónová - ½ čajovej lyžičky.

Varovanie! Hmotnosť každej zložky v recepte je už uvedená pre lúpané jablká a tekvice.

Uvádzame príklad dvoch možností s rôznymi množstvami prísad, ale kompot je pripravený rovnakým spôsobom.

Pravidlá varenia:

1. Dôkladne opláchnite tekvicu a jablká, vysušte ich obrúskom.
2. Rozstrihnite tekvicu na kúsky, vyberte semennú komoru spolu s vláknitou buničinou. Je vhodné to urobiť lyžičkou. Odrežte šupku. Na úspešné krájanie sú potrebné plátky s hrúbkou nie väčšou ako 1,5 cm, z ktorých každá je nakrájaná na rovnaké kúsky, nie viac ako 1 cm..
3. Olúpajte jablká (nedajú sa nakrájať), rozdeľte na štvrtiny a odstráňte stopku, semená a taniere. Z jabĺk musíte získať úhľadné kocky.
   
4. Pripravené komponenty vložíme do misy, pridáme cukor a nalejeme studenú vodu. Akonáhle sa voda trochu zohreje, nalejte do kyseliny citrónovej, podľa receptu. Táto zložka je potrebná na zachovanie integrity komponentov..
5. Vitamínový nápoj varte 25-30 minút. Počas tejto doby sa tekvicové plátky stanú priehľadnými.

Obsah panvice sa okamžite rozloží do horúcich pohárov a hermeticky sa uzavrie. Otočte plechovky hore nohami a zabalte ich na sterilizáciu, až kým nápoj nevychladne.

Takýto obrobok môžete uložiť na ľubovoľnom chladnom mieste..

Takže ešte chutnejšia

Aby sa pripravil tekvicový kompot s jablkami, mnoho hostesiek pridáva rôzne prísady, aby bol ešte chutnejší a zdravší..

Recept číslo 1

Ponúkame vám možnosť nápoja so slivkami.

Na päť pohárov vody potrebujeme:

• granulovaný cukor - pol pohára;
• tekvicová buničina - 300 gramov;
• kyslé jablká - 200 gramov;
• slivky - 1 hrsť;
• kyselina citrónová (ak je určená na zimné skladovanie) - 0,25 čajovej lyžičky;
• škorica podľa chuti.

Ako variť:

1. Najskôr sa tekvice, jablká a sušené slivky dobre umyjú a vysušia.
2. Potom sa tekvica nakrája na prúžky a zostávajúce ingrediencie sa nakrájajú na plátky.
3. Predvarený sirup nalejte sušené slivky, pridajte škoricu. Varte 10 minút..
4. Potom nalejte tekvicu, po ďalších 5 minútach - plátky jabĺk.
5. Dusená tekvica dusená, kým nie sú všetky ingrediencie pripravené.

Nápoj na uskladnenie sa naleje do plechoviek, stočí sa a ochladí sa horúcim vzduchom.

Recept číslo 2

Na jeden a pol litra vody je potrebné pripraviť:

• tekvica a kyslé jablká - každé 0,3 kg;
• sušené marhule - 2 polievkové lyžice;
• hrozienka - 1 polievková lyžica;
• škorica a cukor - pol lyžičky.

Vlastnosti prípravku:

1. Tekvicu a jablká pripravujeme obvyklým spôsobom a nakrájame na malé kúsky. Sušené marhule a hrozienka.
2. Do uvareného vriaceho sirupu najskôr položte sušené marhule s hrozienkami a škoricou. Po 10 minútach pridajte kúsky tekvice. Po ďalších 5 minútach - nakrájané jablká.
3. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, nalejte kyselinu citrónovú. Je to však v prípade, ak je obrobok určený na zimné skladovanie.
4. Zalepíme poháre a pošleme ich pod kožušinu.

Môžete variť takto:

Namiesto záveru

Upozornili sme na niekoľko receptov na tekvicový nápoj s jablkami. Môžete si trochu uvariť a rozhodnúť sa, ktorá možnosť je pre vašu domácnosť najvhodnejšia.

Počet prísad na prípravu väčšieho alebo menšieho objemu výživného a chutného nápoja sa môže meniť. Okrem toho, ako základ nejakého druhu receptu, je možné experimentovať pridaním ovocia a bobúľ podľa vášho želania.