Jednoduchý recept na päťminútový jahodový džem na zimu

Od konca júna prichádzajú letní obyvatelia a majitelia prímestských oblastí v horúcom období. Zrelé ríbezle, maliny, jahody, egreše. Z bobúľ musíte mať čas na prípravu štiav, džemov, kompót. Jahody saturujú telo mikroelementmi a vitamínmi, normalizujú metabolizmus, znižujú krvný tlak, majú priaznivý vplyv na funkciu srdca a vyrovnávajú sa s depresiou. Ak uvaríte zimnú zimu „päťminútový“ jahodový džem, všetky prospešné vlastnosti plodov sa uložia najmenej do budúcej jari. Pri takomto ošetrení je človek nabitý pozitívnou energiou, s menšou pravdepodobnosťou zachytí chlad, obnoví silu.

Krásne kytice sa získavajú z lúčnych jahôd. Okrúhle husté bobule sa zbierajú stonkami a sepálmi. Skladujú sa po dlhú dobu, líšia sa vôňou a chuťou lesných a záhradných jahôd..

Ak chcete uviaznuť, vezmite:

• 1 kg bobúľ;
• 1,5 cukru;
• pohár vody.

Najprv pripravte sirup. Jahody sa do nej vložia a nechajú sa pôsobiť 5 hodín. Naposledy udržiavané v ohni 5 minút. Ak je uvarená, kvapka produktu sa nerozprestrie po povrchu taniera. V miestnosti je liečivo uložené v sterilizovaných nádobách, skrútených viečkami.

Ako vyrobiť jahodový džem „päť minút“

Ak sa vám podarilo zozbierať lesné plody, aby ste získali sladký a chutný produkt, aby ste zachovali všetky užitočné zložky, musíte si vybrať recept na rýchle varenie. Skúsené ženy v domácnosti nazývajú najlepšiu možnosť „päť minút“.

Príprava bobúľ

Lesné jahody sa musia zbaviť stoniek, listov, ihličiek alebo trávy. Ak je suchý a čistý, pranie nie je potrebné. Znečistené bobule by sa mali vložiť do cedníka a poslať pod tečúcu vodu.

Miešanie s cukrom

Voňavý a chutný produkt sa ukáže, ak jahody začnú šťavu pred varením. Nie každý vie, čo je potrebné urobiť. Ošúpané bobule zo stonky a listov by mali byť vložené do misy alebo panvice a do nich naliať cukor vo vrstvách.

Proces varenia

O niekoľko hodín neskôr, keď sa v jahodách objaví tekutina, riad sa zapáli. Keď sa zmes uvarí, musíte úplne odstrániť penu a pridať štipku kyseliny citrónovej alebo šťavu z tohto citrusového ovocia, aby ošetrenie nebolo sladené, nestrácalo farbu. Varte presne 5 minút, po ochladení ešte dvakrát to isté množstvo času. Pomáha to odstrániť malú horkosť v čerstvých jahodách..

Pani, ktoré opakovane pripravovali džem alebo džem z lesných plodov, radia:

1. Nezberajte po cestách.
2. Nepoužívajte jahody, ktoré stáli jeden deň po zbere.
3. Pre zmenu chuti môžete pridať mandle alebo orechy..
4. Červený rybíz pomáha eliminovať horkosť.

Začiatočníci by mali používať najjednoduchší recept na džem, v ktorom musíte odobrať 1 kg bobúľ, od 500 g do 1 000 g cukru:

1. Opláchnite jahody a nechajte tekutinu odtiecť.
2. Nalejte 2 polievkové lyžice vody do prázdnej misky alebo panvice.
3. Nalejte všetky prísady do nádoby.
4. Na sporáku zapnite vysoké teplo a ovocie privarte k varu.
5. Jahody je potrebné uvariť 5 minút a zbierať penu.
6. Nalejte horúci kúsok do sterilizovaných sklenených pohárov a zabaľte ich do prikrývky alebo niekoľkých uterákov.

Do pripraveného džemu zo záhradných jahôd alebo jahôd môžete dať hrsť levanduľových kvetov, citrónovú šťavu a pár minút variť. Bobule budú mať jasný odtieň a džem získa jedinečnú chuť.

skladovanie

Cínové viečka použité na sprísnenie plechoviek v pivnici alebo pivnici nepučúvajú a jahody dlho nestrácajú vitamíny a minerály. Ak však uviaznete, pochúťku môžete použiť iba týždeň.

Prírezy z bobúľ s orechmi sa skladujú pod nylonovými krytmi a iba v chladničke. Zatvorili poháre vriaceho džemu, obrátili ich a položili hore nohami a zabalili ich v noci.

Ošetrenie jahôd pomáha liečiť prechladnutie, zbaviť sa prechladnutia, dodáva energiu a dobrú náladu.