7 Receptov na päťminútový hustý jahodový džem na zimu s celým ovocím

Jahodový džem je oceňovaný nielen pre jeho vynikajúcu chuť, ale aj pre jeho veľké výhody, preto je dôležité pripraviť tento dezert na zimu. Produkt je tiež užitočný pri prechladnutí v chladnom období. Stačí sa naučiť, ako vyrobiť hustý päťminútový džem z jahôd s celými bobuľami. Postup prípravy nezaberie veľa času a energie a v zime bude z tohto zákusku veľa radosti.

Ako uvariť jahodový džem "5 minút"

Rôzne druhy dezertov sa vyrábajú na základe jahôd. Okrem hlavnej zložky sa môžu pridať ďalšie bobule alebo prísady. Bez ohľadu na to, aký recept ste si vybrali, uvarenie je ľahké.

Klasický recept s celým ovocím

Táto jednoduchá metóda umožňuje rýchle uvarenie chutného džemu. Je potrebné pripraviť:

• jahody - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Bobule sa musia umyť, vysušiť a odstrániť stopky. Potom sa v noci pokryje cukrom. Jahody sa dajú umiestniť na stredné teplo. Produkt sa uvedie do varu a varí sa 3 minúty.

Potom by mal zaschnúť. Potom sa opäť varí 3 minúty a ochladí sa. A opäť sa tento postup vykonáva. Dezert sa naleje do sterilizovaných pohárov. Po 15 - 20 minútach sa dá uzavrieť.

S citrónom

Po pridaní ďalších komponentov sa dezert stane menej chutným. Mali by byť pripravené:

• jahody - 600 g;
• pol citróna;
• cukor - 400 g;
• pektínová zmes - 10 g.

Bobule sa vložia do šalátu a pridajú sa ¾ porcie cukru a miesia sa v cestíčku. Polovica citróna je nakrájaná na šupku a odstraňuje semená. Plátky citrusov šírené v džeme. Po varení sa objaví pena, ktorá sa zhromaždí lyžičkou.

Pektín sa zmieša so zvyškami cukru a potom sa pridá do džemu. Dezert sa varí 5 minút a potom sa zabalí do pripravených nádob. Po ochladení bude džem rýchlo a silne zhusťovať.

S mätou

Na prípravu takéhoto zákusku potrebujete:

• jahody - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• mäta - 3 vetvy.

Bobule sa vložia do misky pokrytej cukrom a nechajú sa pôsobiť 8 hodín. Pridajte aj vetvičky mäty. Potom sa na sporáku 5 minút uvarí džem. Teraz ju musíte nechať 6 hodín. Mäta pieporná by sa mala odstrániť. Jahody sa varia ďalších 8 minút, po čom sa môžu uzavrieť do pohárov.

S kyselinou citrónovou

Dezert s kyselinou citrónovou je rovnako chutný ako bez pridania tohto produktu. Jam sa vyrába z:

• jahody - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.

Bobule sa musia premiestniť do panvice a obaliť cukrom. Nie je potrebné miešať komponenty. Nádoba sa prikryje gázou a nechá sa stáť 4 hodiny. Potom jahody privarte a povarte ich 5 minút.

Po ochladení sa džem znova uvarí po dobu 5 minút. Môžete pridať kyselinu citrónovú. V tomto recepte je konzervačným prostriedkom, vďaka ktorému bude dezert kyslý. Džem sa varí ďalších 5 minút a potom sa položí na banky.

So šampanským

V zime sa bude tento neobvyklý dezert tiež tešiť. Vyžaduje sa:

• jahody - 1 kg;
• granulovaný cukor - 300 g;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• šampanské - 1/3 šálky.

Jahody sú pokryté cukrom, pridá sa citrónová šťava a premieša sa. Všetko nechajte 3 hodiny. Dezert zapálený, privarte. Varte 2-3 hodiny na miernom ohni. Na konci varenia sa pridá šampanské. Potrebné je iba priviesť k varu.

Žiadne varenie

Džem je chutný a bez tepelného spracovania. Je potrebné pripraviť:

• jahody - 2 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• voda - 0,5 šálky;
• polovica citrónovej šťavy.

Je potrebné pripraviť sirup. Do panvice sa pridá voda a cukor, všetko sa povarí 5 minút. Sirup sa naleje do bobúľ a nechá sa vychladnúť. Potom sa šťava odstráni cez sito do panvice a varí sa 5 minút. Pridá sa citrónová šťava. Do bobúľ sa naleje prevarená šťava. Potom sa tento postup opakuje znova. Môžete dať bobule do pohárov a naliať do sirupu.

V pomalom sporáku

Táto metóda umožňuje pripraviť lahodný a zdravý dezert. Vyžaduje sa:

• jahody - 2,5 šálky;
• granulovaný cukor - 2 šálky.

Bobule sú posypané cukrom a nechajú sa niekoľko hodín. Ventil musí byť odstránený v kryte tak, aby bol vzduch dobre odstránený. Režim „Hasenie“ je nastavený na 1 hodinu. Po 25 minútach môžete penu odstrániť. Po čase sa na bankách položí jam.

Uskladnenie hotového produktu

Jam sa skladuje pri teplotách od 0 do +25 stupňov. Vlhkosť by mala byť 75%. Najlepšie je nechať produkt v tmavej komore..

Nádoby neumiestňujte do blízkosti batérie.

Je vhodné používať dezert po dobu 1 roka, pretože v tomto čase sa v ňom ukladá viac vitamínov.