Päťminútový malinový džem: pokyny na zimu krok za krokom

5 minútový malinový džem - klasika zimnej ochrany. Oceňuje sa na uchovávanie užitočných látok, ktoré bobule majú s minimálnym tepelným spracovaním, ako aj na jas a sýtosť farieb, sladkú chuť a prirodzenú arómu. S kompozíciou je ľahké experimentovať pridaním orechov, citrusovej šťavy, ovocných rezov a bylín.

Ako uvariť malinový džem päť minút na zimu

Jam dostal svoje meno kvôli rýchlosti tepelného spracovania. Päť minút sa musí uvariť iba raz, nie dlhšie ako 20 minút, takže celá chuť surovín zostáva v hotovom výrobku. Základný recept na sladké jedlá vyžaduje minimálny súbor potravín.

Prísady na zimné varenie:

• 5 kg zrelé šťavnaté malinové bobule;
• 5 kg cukru.

Podrobné pokyny pre päťminútový malinový džem na zimu:

1. Roztrieďte zrelé maliny, odstráňte rozmaznané listy, stonky a tyčinky. Zvláštna pozornosť sa venuje odstraňovaniu hmyzu, ktorý sa často nachádza v buničine.
2. Suroviny 2-3 krát opláchnite jemným prúdom vody. Je dôležité, aby bobule nepraskali tlakom a nestratili šťavu.
3. Natierajte maliny na gázu alebo na suchú handričku. Potom ju odošlite do misky z nehrdzavejúcej ocele. Džem nevaľte v smaltovaných nádobách, pretože pri vysokej teplote a kyslosti bobúľ môžete v hotovom výrobku získať triesky a smaltované drobky..
4. Rozdrvte maliny rozdrvením, posypte granulovaným cukrom a dôkladne premiešajte silikónovou špachtľou pohybujúcou sa zdola nahor.
5. Nechajte obrobok hodinu, aby sa cukor rozpadol až do konca v malinovej šťave.
6. Dajte misku na malý oheň, občas premiešajte tak, aby zrná cukru úplne zmizli.
7. Zdvojnásobte oheň a počkajte, kým sa hmota uvarí. V tomto okamihu penu neustále odstraňujte, pretože môže spôsobiť okyslenie konzervácie.
8. Akonáhle sa 5-minútový povarí, rozložte hustú hmotu do sterilných pohárov a prikrývajte pokrievky oparenou vriacou vodou..
9. Ochladí sa päť minút pod prikrývkami a vezme sa do pivnice na zimné uskladnenie.

5 minút recepty malinového džemu na zimu

Pečenie malinového džemu päť minút je rýchle a hotový zimný dezert poteší každý sladký zub. Hustá malinová masa sa dá premeniť na voňavú náplň pre domáce muffiny alebo sa môže na raňajky rozprestrieť na ružovom toaste.

Jednoduchý päťminútový recept na malinový džem na zimu

Podľa navrhovaného univerzálneho receptu si môžete uvariť voňavý džem z akéhokoľvek ovocia. Kombinácia a proporcie komponentov sú navrhnuté tak, aby malinový džem nebol sladený a kyslý.

Základná sada potravín:

• 1 kg zrelých malín a cukru;
• 1 lyžička prášok kyseliny citrónovej;
• 400 g pitnej vody.

Postupný proces zachovania dobrot:

1. Triediť maliny z úlomkov, chrobákov a podstielky. Odstráňte všetky rozdrvené a rozpadnuté bobule, opláchnite ich dobrými..
2. Posypte malinami cukrom a pridajte kyselinu citrónovú. Zložky zmiešajte špachtľou a opatrne sa pohybujte zdola na povrch.
3. Kyselina citrónová dodáva dezertu ľahkú, elegantnú kyslosť, odstraňuje sladké hmoty a prášok pôsobí ako silný konzervačný prostriedok, ktorý zabráni kyslej obrobku..
4. Nalejte vodu a na miernom ohni nechajte dezert vyzerať ako bublinky, varte 20 minút za stáleho miešania, až kým nedosiahnete požadovanú hustotu konzistencie..
5. Malinu rozotrite päť minút do sterilizovaných pohárov a prevracajte pod kovovým vekom.
6. Otočte nádobu na viečko, zabalte ju prikrývkou a celý deň ju nechajte stáť pri izbovej teplote. Skryť zachovanie päť minút v pivnici alebo špajzi.

Silný malinový džem recept päť minút

Hustý päťminútový malinový džem na zimu je vhodný na samoobsluhu v krásnom odtoku, ako aj na plnenie prelamovaných palaciniek a palaciniek. Päť minút bude hustá, hladká a postavená.

Súčasti komponentov:

• 2 kg cukru a malín zrelé bobule;
• 1 citrónové ovocie;
• 20 g plátku masla.

Krok za krokom recept na uvarenie mäsa na päť minút:

1. Ovocie opláchnite a vyčistite a vysušte ich na papierovej utierke alebo na dvojitej gáze.
2. Nastrúhajte maliny cez sito s jemnou sieťou. Kosti by mali zostať v sitku a šťava s dužinou sa naleje do panvice.
3. Pre väčšie pohodlie môžete bobule poraziť ponorným mixérom a prejsť 2 vrstvami gázy..
4. Šťavu varte a počas vŕtania do nej pridajte cukor. Miešajte, aby sa zrná topili.
5. Nalejte čerstvú citrón a varte 3 minúty.
6. Počas varenia odstráňte penu lyžičkou alebo štrbinovou lyžičkou.
7. Na konci pridajte maslo a nechajte ho topiť 10 minút.
8. Dezert umiestnite do sterilných pollitrových pohárov, korku a nechajte stáť pri izbovej teplote. Po celú zimu udržiavajte chlad.

Recept na malinový džem - päť minút s cukrom

Päť minút s voňavým sladkým sirupom je nasýtené, zatiaľ čo chuť a vôňa čerstvých bobúľ zostáva blízka originálu, zatiaľ čo karamelizácia zložiek.

Požadovaná sada výrobkov:

• bobule s cukrom - 1 kg každý;
• plná pohár pitnej vody.

Päťminútová metóda varenia krok za krokom:

1. Pripravené bobule roztriedte, umyte a zlikvidujte na site, aby pohárom prebyla voda.
2. Nalejte vodu do misky a nalejte do nej cukor. Sirup varte pri nízkej teplote za miešania tak, aby päť minút nespálil na dno.
3. Plody opatrne vložte do sirupu a zamiešajte štrbinovou lyžicou tak, aby všetky suroviny boli pokryté sladkou hmotou..
4. Varte, varte 10 minút a pravidelne penu odstraňte.
5. Hotovú sladkú hmotu umiestnite do sterilizovaných plechoviek a pevne ju uzavrite cínovými viečkami.
6. Ochladí sa 5 minút v miestnosti a uskladní sa na polici chladničky.

Lahodný malinový džem päť minút s pomarančovým džúsom

Bobule sú v dokonalej harmónii s ovocím a aromatickým korením. Pomaranče a citróny zatienia maliny naj správne.

Zložky receptu:

• 6 šálok malín;
• 6 pohárov cukru;
• veľká oranžová;
• balenie 11 g vanilínu.

Konzervácia sa uskutočňuje podľa schémy:

1. Opláchnite a osušte maliny tak, aby prebytočná tekutina nezkazila džem.
2. Nastrúhajte maliny cez sito, aby žiadne semená nespadli do hmoty.
3. Do strúhaných bobúľ nalejte 2 polievkové lyžice. l. čerstvo vylisovaná pomarančová šťava a posypte strúhanou kôrou.
4. Pre zachovanie chuti pridajte vanilkovú príchuť.
5. Nalejte cukor a miešajte dezert päť minút, kým nebude hladký.
6. Po období varu obrobok varte na nízkej peci 6 minút.
7. Silnú voňavú hmotu umiestnite do suchých sterilizovaných pohárov a uzavrite viečkami prevarenými vo vriacej vode.

5 minút malinový džem s bazalkou

Kombinácia arómy a chutí bazalky s malinami je harmonická. Päť minút sa stáva voňavými, s vôňou pikantných tónov a chuť sa prestane maskovať, cíti sa mierne sviežosť.

Zoznam výrobkov na varenie:

• 2 kg malinových plodov;
• 1 kg cukru;
• banda čerstvej šťavnatej bazalky - 10-15 listov.

Krok za krokom recept na malinový džem päť minút s fotografiou:

1. Maliny umyte ponorením sitka do bobúľ do vody a niekoľkonásobným odstránením.
2. Zlikvidujte v cedníku, aby prebytočná tekutina bola preč.
3. Bobule posypte cukrom na panvici z nehrdzavejúcej ocele s hrubým dnom.
4. Nádobu pretrepte tak, aby bol cukor rovnomerne distribuovaný v malinovej hmote.
5. Nechajte obrobok 4-5 hodín, aby vytečala sladká a hustá malinová šťava a cukrové kryštály sa roztopili.
6. Nádobu položte na malý oheň a uvarte džem a potriasajte riadom tak, aby nespálil 5 minút. Dezert môžete kombinovať s lyžičkou, ktorá sa otáča zdola nahor.
7. Počas varenia zbierajte penu. Umyte a vysušte listy bazalky.
8. Keď pena prestane tvoriť povrch, hádzajte listy do hmoty. Keď sa pena začne zhromažďovať v strede, odstráňte z nej sporák a bobule nekĺznu na povrch.
9. Pripravenosť by sa mala skontrolovať spustením päťminútového malinového džemu na tanier. Ak sa kvapka nerozšíri, je pripravená.
10. Poháre sterilizujte vhodným spôsobom: v mikrovlnnej rúre, rúre alebo parou.
11. Dezert vložte do sterilných suchých pohárov a natlakujte ho obarenými vriacimi uzávermi.
12. Ochladí sa päť minút v miestnosti a pošle sa do komory na ďalšie uloženie.

Strawberry Recept

Jahodový-malinový dezert má hustú textúru, sladkú a kyslú jemnú chuť a bohatú vôňu leta.

Bude sa vyžadovať zoznam výrobkov:

• ½ kg jahôd a malín;
• cukor - 1 kg;
• 500 ml pitnej vody.

Kulinársky proces krok za krokom:

1. Jahody opláchnite, oštepujte stonky a vložte do smaltovanej panvice posypanej cukrom.
2. Po 4 hodinách vystavenia šťava vyčnieva zo zložiek, pridá sa voda a panvica sa položí na sporák.
3. Zohrejte na miernom ohni a premiešajte..
4. Hmotu prevarte otáčaním špachtle a odstránením peny z povrchu.
5. Varte po dobu 5 minút, vložte ošetrenie do vyprážaných suchých pohárov a prevracajte viečka.
6. Izolujte, nechajte jeden deň a nechajte chladiť.

S ríbezľou

Kombinácia malín s jasne červeným rybízom sa považuje za ideálnu pre šťavnatý džem a džem z úst. Sladkosť malinovej dužiny sa neutralizuje rybiacou kyslosťou. Výsledkom je päťminútová konzistencia podobná hustému džemu.

Súčasti komponentov:

• ½ kg zrelé ríbezle;
• 1 kg malín;
• 500 g granulovaného cukru;
• pohár filtrovanej vody.

Kulinársky proces pozostáva z krokov:

1. Roztrieďte maliny a ríbezle, umyte ich a nechajte ich na site presiaknuť.
2. Pošlite maliny do hrnca s vodou a povarte 5 minút.
3. Rieť cez sito pre nežnosť.
4. Nalejte rozmarín, premiešajte a varte na miernom ohni.
5. Po uvarení rozdeľte päť minút do sterilných sušených pohárov a uložte do pivnice alebo chladničky.

Podmienky skladovania

Dodržiavanie teploty a vlhkosti predĺži trvanlivosť päťminútového malinového džemu.

Liečba sa môže uchovávať za týchto podmienok:

1. Ak sa v zime plánuje dlhodobé skladovanie, plechovky s vekom musia byť sterilizované.
2. Najlepšie je uchovávať džem v sklenenej nádobe.
3. Kryty pevne otáčajte, aby sa zabránilo zaseknutiu vzduchu.
4. Na lepšie predĺženie procesu konzervácie je lepšie ochladiť ochranu pod teplou prikrývkou.
5. Konzervácia by sa mala uchovávať na tmavom mieste pri teplote +15 +20 stupňov. Polotovary je možné uchovávať aj v chladničke, ale teplota pod teplotou nižšej teploty negatívne ovplyvňuje chuť a výhody jedla.
6. Päťminútový malinový džem sa môže uchovávať až 3 roky a po otvorení plechovky sa lehota v chladničke skráti na 1 mesiac..

záver

5-minútový malinový džem je voňavý, hustý a zdravý krém na zimu, ktorý sa dá ľahko doma variť. Hlavné je, aby nedochádzalo k dlhodobému tepelnému spracovaniu a opakovanému varu obrobku. Vzhľadom na povahu varenia zostávajú všetky živiny a živiny v zákusku. Marmeláda je tak chutná, že na zmrzlinu, v šiškách a koláčoch možno pridať hustú sladkú päť minút, pridať do čaju na kúsok čerstvého chleba..