Ako nakladať červené cibule rýchlo a chutné

Vynikajúca, voňavá a na vitamíny bohatá nakladaná červená cibuľa je vynikajúci predjedlo, ktoré je možné pridať do akéhokoľvek šalátu, podávané s grilom alebo zatvorené na zimu. Príprava trvá trochu času a nevyžaduje si špeciálne kulinárske talenty. Z odporúčaní v tomto článku sa dozviete niekoľko základných receptov na správnu prípravu tohto zdravého občerstvenia doma..

Príprava prísad

Bez ohľadu na receptúru na morenie by sa hlavná zložka mala pripraviť ako prvá. Vyberte suché a ťažko prístupné žiarovky bez škvŕn alebo mechanického poškodenia. Povrch by mal byť natretý v tmavých červených odtieňoch..

Žiarovka sa musí zbaviť šupiek, umyť a okamžite nasekať akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný, alebo spôsobom vyžadovaným v konkrétnom recepte. Najviac esteticky príjemná zelenina nakladaná do krúžkov alebo do polovíc krúžkov.

Pre možnosti morenia opísané v článku budete tiež musieť pripraviť citrón a klinčeky cesnak. Cukor sa používa v marináde s cieľom dosiahnuť vyváženú chuť. Čerstvé alebo sušené korenené bylinky, korenie dodávajú predjedlu ďalšiu chuť a arómu..

Vieš?? Jeden z najstarších cibuľových obrazov nájdete v hrobke najmladšieho faraóna starovekého Egypta - Tutanchamon. Dátum vytvorenia - 1352 pnl e.

Ako nakladať červené cibule rýchlo a chutné

Existuje veľa spôsobov, ako môžete rýchlo a chutne marinovať cibuľu doma. Nižšie sú uvedené recepty na nakladanú cibuľu, ktoré častejšie ako ostatné dostávajú dobré recenzie.. nachový zelenina pripravená týmto spôsobom dáva jedlám jedinečnú arómu a chuť.

3 plechovky po 0,5 l každých 40 minút / 12 hodín
10 prísad
modrá mašľa

3 malé hlavy

  • cesnak

    3 strúčiky

  • soľ

    0,5 lyžičky.

  • cukor

    1/2 lyžice. l.

  • semená koriandra

    1 lyžička.

  • hrášok čierneho korenia

    2 ks.

  • bobkový list

    2 ks.

  • voda

    400 ml

  • rastlinný olej

    30 ml

  • stolový ocot (9%)

    15 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií:
    79 kcal
    proteíny:
    1,2 g
    tuky:
    4,7 g
    sacharidy:
    7,6 g
    1. Cibule sa nakrájajú na polkruhy, ktoré sa potom rozdelia na samostatné prúžky.
    2. Strúčiky cesnaku nakrájané na tenké taniere.
    3. Nakrájanú zeleninu nakrájajte na poháre bez toho, aby ste stlačili zeleninu.
    4. Ďalším je marináda. Za týmto účelom zmiešajte korenie (soľ, granulovaný cukor, koriander, hrášok čiernej papriky a lavrushka) v samostatnej miske. Suché korenie sa naleje vriacou vodou, naleje sa rastlinný olej a ocot. Všetky sa dobre premiešajú.
    5. Výsledná tekutina sa naleje do zeleniny do pohárov tak, aby boli úplne ponorené do marinády.
    6. Sklenené poháre pevne uzavreté vekom a niekoľkokrát pretrepané.
    7. Obsah plechoviek by sa mal úplne vychladnúť pri izbovej teplote, potom sa občerstvenie prenesie do chladničky. Miska bude pripravená po 12 hodinách.
      8. Je dôležité! Ak množstvo uvarenej marinády nestačí na úplné pokrytie nakrájanej zeleniny, môžete pridať horúcu vodu. Týmto sa marináda mierne zriedi a zvýši sa jej množstvo..

    Recept číslo 2

    Cibule vo víne

    Kvôli nedostatku octu a použitiu vína v tomto recepte je chuť hotového občerstvenia obzvlášť vylepšená. Tento rýchly predjedlo bude skvelou spoločnosťou kebab a zeleninové šaláty. Doprajte si naliatie použitej vínnej marinády. Pri vyprážaní môžu posypať kebabom.

    2 plechovky po 0,5 l každých 30 minút / 2 až 3 hodiny
    4 prísady
    červená cibuľa

    2 hlavy

  • červené víno

    200 ml

  • cukor

    1/4 Čl. l.

  • soľ a čierne korenie

    podľa chuti

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií:
    61 kcal
    proteíny:
    0,85 g
    tuky:
    0,9 g
    sacharidy:
    15 g
    1. Nakrájajte cibuľu na krúžky a vložte do misky.
    2. Zeleninu nasypte soľou a cukrom.
    3. Dôkladne premiešajte obsah misky, nalejte tam červené víno.
    4. Prikryte a zakryte 2–3 hodiny..

    Vieš?? cibuľa obsahuje viac prírodného cukru ako jablká a hrušky. na parný, po odparení žieravín sa cibuľa stáva sladkou.

    Recept číslo 3

    S citrónovou šťavou

    Marinovanie cibule v citrónovej šťave namiesto octu je vynikajúcim riešením pre tých, ktorí nemajú radi vôňu kyseliny octovej. Tento predjedlo z cibule sa hodí k rybím pokrmom.

    220 minút / 30 minút
    7 ingrediencií
    červená cibuľa

    2 stredné hlavy

  • citrón

    1 ks.

  • voda

    100 ml

  • soľ

    1 lyžička.

  • granulovaný cukor

    1 lyžička.

  • rastlinný olej

    1 lyžička.

  • čierne korenie

    podľa chuti

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií:
    48 kcal
    proteíny:
    0,97 g
    tuky:
    2,65 g
    sacharidy:
    5,15 g
    1. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo polkrúžky a vložte do misky.
    2. Najlepšie s plátky citrónovej šťavy a dochutíme čiernym korením.
    3. Na prípravu marinády na báze citrónovej šťavy sa musí soľ a cukor rozpustiť vo vode. Do výsledného roztoku nalejte nakrájanú cibuľu.
    4. Ďalej pridajte rastlinný olej. Všetko by malo byť marinované po dobu 30 minút.
      5. Je dôležité! V tomto recepte je dôležité krájanie cibule. Ak zeleninu nakrájate husto, marinuje v citrónovej šťave po dlhú dobu a môže zostať horká.

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    Hotový morený výrobok by sa mal skladovať v tesne uzavretej nádobe (sklo alebo keramika). Kovový materiál bude reagovať s kyselinou, zatiaľ čo plast absorbuje pachy. V závislosti od spôsobu prípravy sa desiatu môže uchovávať v chladničke od 2 týždňov do 1 mesiaca. Je potrebné poznamenať, že chladená cibuľa bude chutnejšia. Čas použiteľnosti sterilizovaného produktu je 1 rok..

    Existuje veľa možností, ako pripraviť nakladanú cibuľu. Vyššie uvedené recepty sa vyberajú s vynikajúcou kombináciou zložiek, vďaka ktorým získate chrumkavé a pikantné občerstvenie. Ak sa všetky kroky vykonávajú podľa uvedených odporúčaní, proces varenia bude jednoduchý a príjemný..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá