Čo je hruška a aké sú jej vlastnosti?

Opis zariadenia

Hruška - rod ovocných alebo okrasných rastlín, prezentovaný v prírodných podmienkach vo forme stromu alebo kríka. Táto kultúra je rozšírená takmer na celom území Európskej únie, Ázie, Ameriky, s výnimkou studených severných oblastí, v ktorých sa pestuje iba niekoľko odrôd odolných voči mrazu.. Hruška, v závislosti na odrodách a klimatických podmienkach, v ktorých rastie, je schopná dosiahnuť výšku od 2 do 25 m do výšky a do 5 m v priemere. Jej koruna má oválny alebo pyramidálny tvar, ktorý je náchylný na zhrubnutie. Ročný rast koruny je asi 30 - 40 cm.Listy na konáre sú usporiadané v špirále, päť úrovní. Vyznačujú sa oválnym oválnym tvarom s dĺžkou 2, 5 až 10 cm, s miernym špicatom na špičke a malými zárezmi pozdĺž okrajov. Farba lístia sa líši v závislosti od obdobia zrenia: najprv má lístie jemnejší a svetlozelenejší odtieň, potom je tmavší a nasýtený. Povrch dosiek je veľmi hladký a lesklý. V období kvitnutia, ktoré pripadá na koniec apríla - začiatkom mája, sa na rastline vytvárajú malé biele biele kvety s piatimi kvetmi s priemerom 3 cm, ktoré sa vytvárajú do dáždnikových kefiek..

Ako je uvedené vyššie, vedecké plody kultúry v biológii sa nazývajú hrušky. Vyznačujú sa predĺženým tvarom s rozšírenou spodnou časťou, u niektorých odrôd sa však vyskytujú guľové plody. Farba sa môže v závislosti od odrody líšiť od zelenej, žltej až červenohnedej. Pokožka je matná a lesklá, hustá a jemná, tenká a hrubá, hladká a mierne drsná.Buničina je spravidla dosť šťavnatá, krémová, ružová alebo zelenkavá, mastná štruktúra s charakteristickou zrnitosťou môže byť tvrdá a chrumkavá. Po veľkosti plodov, oboje veľmi malé, s hmotnosťou 15 - 20 g a celkom s hmotnosťou - od 500 do 1 000 g. Elite odrody hrušiek, napríklad Anjou Beauty, môžu potešiť veľké plody s hmotnosťou asi 3 kg.

Chemické zloženie a obsah kalórií

Hrušky alebo len hrušky majú bohaté a mnohostranné chemické zloženie, ktoré obsahuje množstvo užitočných aktívnych biologických zložiek a minerálov..

Medzi vitamíny v sklade ovocia patria:

• Vitamíny B: podieľať sa na energetickom metabolizme, je potrebné normalizovať fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému, znižovať nervové napätie, usporiadať nočný spánok-
• Vitamín A: zlepšuje stav pokožky a vlasov, normalizuje cholesterol, zvyšuje ochranné funkcie tela-
• Vitamín E: zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky, aktivuje regeneračné procesy, zúčastňuje sa na metabolických procesoch-
• vitamín PP: aktívne prispieva k normalizácii telesnej hmotnosti, podieľa sa na procesoch výmeny energie, má priaznivý vplyv na ženské telo-
• Vitamín C: posilňuje imunitný systém, bojuje s voľnými radikálmi, obnovuje pružnosť a tón pleti, vyhladzuje vrásky-
• vitamín K: potrebné na zrážanie krvi, aktivuje absorpciu vápnika, urýchľuje regeneračné procesy v bunkách.

Ďalej je kompozícia doplnená o tieto minerály:

• vápnik: pomáha posilňovať kostné a svalové tkanivo, zúčastňuje sa na tvorbe kostrových kostí, zvyšuje pružnosť kapilár-
• draslík: normalizuje fungovanie srdcového svalu, obnovuje rovnováhu vody v bunkách, bojuje proti chronickej únave-
• horčík: pôsobí ako antioxidant, odstraňuje toxíny a škodlivé látky z tela, má upokojujúci účinok, znižuje riziko depresie-
• fosfor: umožňuje bojovať proti pigmentácii pokožky, ktorá je nevyhnutná pre normálne fungovanie obličiek, pečene, kĺbov a zubov-
• chlóru: Zúčastňuje sa na metabolizme voda-soľ, stimuluje tvorbu enzýmov, zabraňuje strate zubov a vlasov-
• zinok: Zúčastňuje sa na metabolických procesoch, zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky, aktivuje tráviace procesy;
• železo: interferuje s rozvojom anémie, zúčastňuje sa na krvotvorbe, spôsobuje silné a silné krvné cievy;
• kobaltu: aktívne sa zapája do štítnej žľazy, podporuje rast kostí, zlepšuje vstrebávanie železa;
• nikel: aktivuje procesy tvorby krvi, reguluje metabolizmus tukov, aktivuje produkciu niektorých enzýmov.

Hruška sa môže pochváliť vysokým obsahom trieslovín, pektínov, organických kyselín, mono- a disacharidov, flavonoidov, alkaloidov, vlákniny, enzýmov, vlákniny z potravy, popola.

Prezentované plody BZHU:

• proteíny - 0,4 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 11,4 g.

Hruška označuje nízkokalorické potraviny, ktoré majú 38-49 kcal na 100 g suroviny, v závislosti od odrody plodiny.

Vlastnosti hrušiek pre telo

Hruška, a to nielen v čerstvej forme, ale aj v sušenej, sušenej, má veľa užitočných vlastností, vďaka ktorým môže mať priaznivý vplyv na telo dospelého a deti..

výhoda

• Vysoko prospešné vlastnosti hrušiek sú vysvetlené jeho mnohotvárnym, jedinečným chemickým zložením. Pravidelná konzumácia hrušiek umožňuje:
• zlepšiť fungovanie kardiovaskulárneho systému, posilniť krvné cievy a kapiláry;
• priviesť krvný tlak späť k normálu;
• normalizovať tráviaci trakt, gastrointestinálny trakt;
• aktivujú imunitný systém, zvyšujú odolnosť tela voči rôznym infekciám;
• očistiť telo, odstrániť škodlivé látky a toxíny;
• obnoviť prirodzenú črevnú mikroflóru.

Hruška má expektoračný, protizápalový účinok veľmi užitočné pri ochoreniach horných dýchacích ciest: priedušiek, kašeľ, zápal. Pravidelné sladké ovocie pomáha ženám normalizovať menštruačný cyklus a hormonálne hladiny, zmierniť bolesť počas menštruácie, zlepšiť fungovanie reprodukčných orgánov, zvýšiť libido.Iné ako to, ovocie má pozitívny vplyv na stav vlasov a nechtov, robí pokožku mladšou, zdravšou, pružnou a tónovanou. Počas obdobia prechladnutia, hrušky poskytujú príležitosť eliminovať nedostatok vitálnych vitamínov, mikro a makro prvkov, chrániť telo pred patogénnymi mikroorganizmami. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa do diéty adolescentov zaradilo ovocie..

Ovocie obsahuje vysoké percento kyseliny listovej, ktorá zabraňuje malformáciám ovocia, keď tehotenstva a prispieva k správnemu vývoju nervového systému dieťaťa. Normalizujú fungovanie tráviaceho systému, pri určitých dávkach zmierňujú zápchu. Odborníci radia ženám, aby počas laktácie konzumovali ovocie s mierou. Hrušky sú užitočné v tom, že obsahujú nízke percento cukru, veľmi výživné, čo im umožňuje ich použitie v strave diabetikov, ľudí trpiacich nadváha.

Škody a kontraindikácie

• Zoznam kontraindikácií na použitie hrušiek je prekvapivo pomerne malý, pokiaľ sa podáva. Je lepšie odmietnuť jesť ovocie:
• deti do troch rokov;
• s individuálnou neznášanlivosťou na výrobok;
• náchylnosť na alergické reakcie;
• s akoukoľvek chorobou v akútnom štádiu.

Malo by sa pamätať na to, že popísané ovocie by sa nemalo konzumovať na lačný žalúdok, v noci ani nemyté vodou. V ideálnom prípade by sa ovocie malo jesť oddelene od všetkej ostatnej zeleniny a ovocia. Nezdravá konzumácia hrušiek môže poškodiť zdravie ľudí, čo môže viesť k nadúvaniu, poruchám trávenia, nevoľnosti, zápche alebo hnačke..

Ako si vybrať kvalitnú hrušku pri nákupe?

Aby ste získali čo najväčší úžitok zo šťavnatého ovocia, musíte si ho zvoliť správne. Po prvé, ovocie sa neodporúča kupovať od pochybných distribútorov, v blízkosti ciest alebo diaľnic. Nákup by sa mal uskutočniť v sezóne, ktorá sa začína koncom leta a končí poslednými jesennými týždňami. Plody, ktoré sa predávajú v zime, sa spracúvajú pomocou špeciálnych chemikálií, ktoré prispievajú k dlhodobému skladovaniu ovocia, ale poškodzujú zdravie ľudí..

Viac informácií o odrodách hrušiek:

Základné pravidlá pestovania na webe

Hruška sa vzťahuje na plodiny, ktoré si nevyžadujú starostlivú starostlivosť, ale na získanie stabilných a kvalitných plodín Je potrebné zabezpečiť pohodlné podmienky pre pestovanie:

1. umiestnenia. Hruška patrí medzi fotofilné stromy, preto uprednostňuje pestovanie v dobre osvetlených, slnečných a mierne vyvýšených oblastiach s najmenej 2,5 m podvodnej vody. Rastlina netoleruje prievan a studený vietor, ktoré môžu spôsobiť vznik rôznych ochorení..
2. pôda. Kultúra dobre prežíva na výživných, voľných a ľahkých pôdach s priemernou alebo neutrálnou úrovňou kyslosti. Pri výsadbe sadenice sa odporúča obohatiť pôdu o humus, superfosfáty a draslík.
3. zalievanie. Ovocný strom dobre nevylieči sucho a vyžaduje pravidelné, kvalitné zalievanie. Mladé rastliny by sa mali napojiť najmenej raz týždenne, viac dospelých, od troch rokov - raz za dva týždne. Pri zvýšenej hydratácii kultúra potrebuje obdobie kvitnutia a dozrievania ovocia. Zároveň reaguje negatívne na prepady a pri nadmernom zalievaní môže prestať prinášať ovocie a zomrieť..
4. Vrchný obväz. Keď rastlina vstúpi do fázy plodenia (4 až 8 rokov po výsadbe sadenice, v závislosti od odrody), potrebuje ďalšiu výživu. Počas sezóny sa hruška živí najmenej 3 - 4 krát: skoro na jar, počas kvitnutia, vo fáze dozrievania ovocia a po zbere. Ako hnojivá odborníci odporúčajú používať organické látky (humus, kuracie trus, kompost) alebo minerálne prípravky.

Prevencia chorôb. Mnoho odrôd ovocných stromov má silnú imunitu a zriedkavo sú za priaznivých poveternostných podmienok postihnuté chorobami. však, z času na čas je potrebné vykonať preventívne postrekovanie stromov chorobami a parazitmi. Na dekontamináciu je možné použiť moderné insekticídne a fungicídne prípravky, mydlový roztok, tekutý Bordeaux, roztok síranu meďnatého.

Funkcie a pravidlá používania

Hruška, ako voňavé, chutné, zdravé ovocie obsahujúce veľké množstvo vitamínových a minerálnych zložiek, sa široko používa v rôznych oblastiach ľudskej činnosti..Pri varení. Sladké aromatické ovocie dokonale vychutná čerstvé, ako aj základ pre prípravu šalátov, predjedál, hlavných jedál. Úžasné konzervy, džemy, sirupy, kompóty sa vyrábajú z hrušiek. vysuší a sušené ovocie sa považuje za nevyhnutný produkt na prípravu nealkoholických nápojov. Čerstvé hrušky sa používajú na prípravu ohromujúcich ochutených likérov, domáceho vína a likérov. Sú tiež vynikajúcou surovinou pre dezerty, pečivo, marmeládu, pastely..

V kozmetike. Keďže ovocná dužina obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä A, E, C a organické kyseliny, používa sa v kozmetike na prípravu rôznych masiek na pokožku tváre a tela..

• Výrobky na báze ovocia majú výrazný anti-aging, tonizujúci, protizápalový a liftingový účinok, ktorý ich umožňuje používať na:
• oprava vrások;
• bojovať proti akné, zápalu a sčervenaniu;
• vracať pokožke elasticitu;
• napnutie kože;
• bielenie a odstraňovanie pigmentácie-
• výživa a hydratácia epidermy;
• dodáva pokožke sviežosť a prirodzenú červenanie.

Video: ako vyrobiť hruškovú masku

Ľudová medicína. Na liečenie a prevenciu rôznych ochorení tradiční liečitelia používajú ovocie nielen v čerstvej forme, ale aj vo forme odvarov a infúzií - pomáha zmierniť stav pri urolitiáze, cystitíde, ochoreniach pečene, hypertenzii, ochorení močových ciest. Je to vynikajúci prostriedok proti depresii, znižuje nervové nepokoj, zmierňuje účinky stresu, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu.

Dekorácie a infúzie sa používajú na liečbu prechladnutia, tuberkulózy, kašľa, bronchitídy, kolitídy, gastritídy, ochorení pohlavných orgánov a reprodukčného systému, s prostatitídou a dysfunkciou mužských pohlavných orgánov.. Želé sa varia z hrušiek, ktoré sú indikované na hnačky, poruchy trávenia.

Spôsoby skladovania hrušiek

Hrušky patria do kategórie ovocia, ktoré sa nelíšia príliš dlhou dobou skladovania. V byte môžu plody trvať dva týždne, ak im však poskytnete ukazovatele chladnejšej teploty, môže sa táto lehota predĺžiť na 3 až 4 mesiace. Je dovolené umiestniť ovocie do chladničky, kde môžu ležať čerstvé až jeden mesiac.Odborníci odporúčajú skladovanie ovocia v škatuliach vyrobených z dreva, kartónu alebo plastu, ktoré majú drenážne otvory. Plody sú usporiadané do dvoch vrstiev, z ktorých každá je oddelená hustým bielym papierom. Neodporúča sa, aby mali viac ako dve vrstvy, inak začnú rotovať, hniť a rýchlo sa zhoršovať.

Ideálnym miestom na skladovanie ovocia je pivnica alebo pivnica, v ktorej by sa mali vytvoriť tieto podmienky:

• teplota: 0 ... + 2 ° C;
• relatívna vlhkosť: 880-90%.

Zároveň by miestnosť mala byť suchá, dobre vetraná, aby nedovolila slnečnému žiareniu. Pri optimálnych teplotných parametroch sú plody schopné udržať si čerstvosť, predajnosť a chuť až do 4 mesiacov. V prípade neprítomnosti suterénu sa ovocie môže skladovať na balkóne, kým vonku nevychladne.

Hruška je mimoriadne aromatické, zdravé a veľmi chutné ovocie, ktoré má vynikajúce liečivé vlastnosti. Široko sa používa v rôznych oblastiach ľudskej činnosti - medicína, varenie, kozmetika. Popísaná rastlina je nenáročná na údržbu, ľahko sa pestuje, takže ju môže pestovať aj začínajúci záhradník vo svojej oblasti..