Ako variť nakladanú cibuľu

Nakladaná cibuľa - nevyhnutná zložka mnohých jedál, chutný a zdravý produkt, ktorý sa ľahko pripravuje. Môžete experimentovať a nakladať rôzne odrody zeleniny, ktoré nepochybne ovplyvňujú chuť produktu. O tom, ktorý spôsob je najlepší nakladacia cibuľa, ako aj podrobné pokyny pre recepty - prečítajte si nižšie.

Výber a príprava zložiek

Zvyčajne sa používa na prípravu tohto jedla cibuľa, ktorá je vybraná na základe vyhodnotenia jej vzhľadu. Tuháreň by mala byť čistá pleva, pevne na dotyk. Produkt, z ktorého pochádza nepríjemná vôňa hniloby, by ste nemali brať. Pred varením sa zelenina olúpa z plev a hornej vrstvy listov, potom sa umyje pod prúdom teplej vody a vysuší sa pomocou papierových utierok..

Je dôležité! Pri výbere žiarovky by ste mali venovať pozornosť jej hmotnosti: musí zodpovedať veľkosti zeleniny, a ak tomu tak nie je, potom môže byť produkt vo vnútri suchý alebo môže byť poškodený škodcami.

Nakladané cibuľové recepty

Aby ste rýchlo pripravili jedlo, môžete použiť klasický recept s cukrom alebo použiť metódu chladenia za studena, z ktorej bude cibuľa mať menej sladkú a pikantnú chuť. nakladaná cibuľa, Nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti pri varení. Varenie tohto predjedla doma nezaberie veľa času. Okrem toho môžete používať cibuľu ako biela, takto červená farba.

500 g1,5–2 hodiny
5 prísad
Video recept
cibuľa

400 g

  • ocot

    65 ml

  • cukor

    90 g

  • soľ

    15 g

  • voda

    200 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    79 kcal
    proteíny
    4,7 g
    tuky
    1,2 g
    sacharidy
    7,6 g
    1. Začnú pripravovať jedlo čistením a krájaním zeleniny na pol krúžky.
    2. Do panvy sa naleje voda, pridá sa cukor a soľ. Ocot sa naleje do vriacej vody a varí sa niekoľko minút.
    3. Pripravená marináda sa naleje na pripravené plátky.
    4. Zakryte a nechajte vylúhovať 1,5 hodiny. Po stanovenom čase je jedlo pripravené na jedenie..

      5. Video recept

    Recept číslo 2

    Chladná cesta

    150 g40 min.
    5 prísad
    Video recept
    cukor

    30 g

  • soľ

    7 g

  • ocot

    60 ml

  • cibuľa

    100 g

  • voda

    50 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    19 kcal
    proteíny
    0,9 g
    tuky
    0,1 g
    sacharidy
    2,8 g
    1. Zeleninu nakrájajte na tenké polkruhy.
    2. Pripravte marinádu: zmiešajte vodu s octom, pridajte cukor a soľ.
    3. Do pripraveného soľanky vložte plátky zeleniny a dobre premiešajte.
    4. Nádobu prikryte lepiacou fóliou a chladte 30 minút.

      5. Video recept

    Vieš?? Cibuľa sa považuje za najrozšírenejšiu kultúru na svete, pretože sa pestuje v 175 krajinách. Výsev zeleninovej plodiny je dvakrát vyšší ako ročná výsadba pšenice, ktorá je z hľadiska výnosu hlavným držiteľom záznamu.

    Recept číslo 3

    Bez cukru

    500 g20 - 30 min.
    6 prísad
    voda

    400 ml

  • soľ

    60 g

  • biela cibuľa

    400 g

  • vínny ocot

    100 ml

  • slnečnicový olej

    30 g

  • kôpor

    4 pobočky

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    39,2 kcal
    proteíny
    1,3 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    9,8 g
    1. Nakrájajte zeleninu na tenké krúžky.
    2. Nalejte vodu do sklenenej nádoby, pridajte do nej soľ a dobre premiešajte.
    3. Potom nalejte ocot a olej.
    4. Vložte rez do tekutiny.
    5. Jemne nasekajte kôpr a pošlite ho na marinádu.
    6. Obsah nádoby premiešajte, zakryte lepiacou fóliou a nechajte marinovať po dobu 20 minút.
    7. Pre ďalšie skladovanie je potrebné misku premiestniť do sklenenej nádoby a schladiť..

    Recept číslo 4

    Na grilovanie

    600 g15 min.
    4 prísady
    Video recept
    cibuľa

    500 g

  • kôpor

    2 vetvy

  • stolový ocot

    100 ml

  • voda

    500 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    42 kcal
    proteíny
    1 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    11 g
    1. Je lepšie pripraviť kebab desiatu z veľkých cibule, ktorá by mala byť nasekaná na veľké polkruhy.
    2. Vložte plátky do hlbokého taniera, jemne mieste rukami.
    3. Do misky s cibuľou nalejte ocot a vodu a nechajte 10 minút vylúhovať.
    4. Rez nakrájajte na cedník, trochu stlačte a vložte do suchého taniera.
    5. Kôpor jemne nasekajte a pridajte do cibule.
    6. Hotové predjedlo dôkladne premiešajte a zjesť s mäsom.

      7. Video recept

    Vieš?? Jeden z najstarších obrazov cibule pochádza z roku 1352 pred Kristom. e. Kresba bola nájdená v hrobke egyptského faraóna Tutanchamona..

    Receptové číslo 5

    Červená nakladaná cibuľa

    200 g 60 - 70 min.
    5 prísad
    Video recept
    červená cibuľa

    150 g

  • voda

    100 ml

  • jablčný ocot

    90 ml

  • cukor

    30 g

  • soľ

    15 g

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    19 kcal
    proteíny
    0,9 g
    tuky
    0,1 g
    sacharidy
    2,8 g
    1. Varte vodu a rozpustite v nej cukor.
    2. Potom pridajte soľ a nalejte ocot.
    3. Nakrájajte zeleninu s tenkými polkruhmi.
    4. Nalejte marinádu na plátky a nechajte vylúhovať jednu hodinu, po ktorej bude produkt pripravený na použitie.

      5. Video recept

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    Podľa pravidiel ukladania sa predjedlo cibule môže používať jeden mesiac. Výrobok sa musí uchovávať pri teplote v rozmedzí 0 ... + 5 ° C v tesne uzavretej nádobe zo skla alebo keramiky.

    Je dôležité! Nakladaný výrobok by ste nemali skladovať v železnej miske, pretože ocot, ktorý je súčasťou misky, bude reagovať s kovom, vďaka ktorému stratí občerstvenie svoje užitočné vlastnosti..

    Ak budete postupovať podľa receptu, potom doma nakladaná cibuľka bude veľmi jednoduchá záležitosť, s ktorou sa vyrovná aj nováčik. Obrobok je vynikajúci na opracovanie mäsa a rýb a používa sa tiež ako hlavná prísada v mnohých šalátoch..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá