Recepty z broskyňového džemu v pomalom sporáku

Broskyňový džem vo viacvrstvovom nápoji je vynikajúci pokrm, ktorý sa javí ako krásny, voňavý a má jemnú výraznú chuť.

Niektoré ženy v domácnosti varia taký džem starým spôsobom na sporáku, ale mnoho z nich už zvládlo varenie v pomalom sporáku. Je veľmi ľahké sa pripraviť..

Ako uvariť broskyňový džem v pomalom sporáku

Broskyne sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé ovocie. Obsahujú vitamíny, Mg, Kr, K, Fe, Na a množstvo ďalších stopových prvkov. Zloženie plodu tiež zahrnuje sacharózu, fruktózu, pektíny, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus.

Tieto plody sa odporúčajú ľuďom s gastrointestinálnymi problémami, nízkou kyslosťou, arytmiou a anémiou..

Je lepšie jesť čerstvé ovocie, ale ak takáto príležitosť neexistuje (v zime), je ideálny džem.

Masívne ovocie sa blanšíruje vo vriacej vode 2 až 3 minúty. Ak sú celé plody blanšírované, prepichnite ich vidličkou na niekoľkých miestach, aby počas tepelného spracovania nepraskli. Potom ponorte do studenej vody. Odlupujte sa, aby nedochádzalo k nepríjemnej horkosti.

Aby plody nestmavli, ponoria sa do roztoku citrónu (pridá sa 10 g kyseliny citrónovej na liter vody).

Ak chcete zriediť prirodzenú sladkosť broskýň, pridajte podľa chuti trochu citrusovej (citrónovej alebo pomarančovej) alebo kyseliny citrónovej..

Vďaka jemnej textúre ovocia je možné ho pripraviť v 1 dávke (päť minút). Niektorí vykonávajú tento proces v niekoľkých krokoch, aby sa dosiahla lepšia infúzia broskýň..

Výhody varenia v multicookeri

Mnoho multikokorov má samostatnú funkciu pečenia. Pohodlie spočíva v nezávislom riadení teplotného režimu zariadenia. Ak multikamer nemá samostatné tlačidlo, jedlo sa varí v režime „dusené mäso“ alebo „viacnásobné varenie“..

V procese prípravy sa do misky pridajú všetky potrebné zložky a vyberie sa požadovaný režim..

Klasický broskyňový džem v pomalom sporáku

Je veľmi pohodlné a rýchle uvariť takýto džem v pomalom hrnci. Na tento účel potrebujete nasledujúce zložky:

• broskyne - 1 kg;
• cukor - 400 g;
• kyselina citrónová (voliteľné) - ¼ lyžička.

Proces varenia.

1. Ovocie dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte stonky, ak existujú.
2. Blanch na minútu a okamžite miesto v studenej vode, kôra.
3. Vyberte kosti, nakrájajte na malé kúsky.
4. Položte broskyne do pomalého hrnca, pridajte cukor, kyselinu citrónovú.
5. Vyberte režim zaseknutia vo viacvrstvovom stroji. Ak takáto funkcia neexistuje, vyberte „Multipovar“ (pri teplote 110 stupňov po dobu 1 hodiny) alebo „Stew“ (30-40 minút). Veko nechajte otvorené, kým sa cukor nerozpustí.
6. Sterilizujte banky akýmkoľvek vhodným spôsobom..
7. Po 30 minútach skontrolujte pripravenosť.
8. Horúci džem položený na brehu, upchatý.
9. Otočte, kým sa úplne nevychladí..

Alebo vložili lyžicu a vyliali späť, ak kvapky pomaly padajú - všetko je pripravené.

Multicooked Peach Jam: Cinnamon Recept

Tento recept na škoricu má vynikajúcu vôňu a chuť..

zloženie:

• broskyne - 1 kg;
• cukor - 700 g;
• voda - 180 ml;
• škorica - 1 ks..

Proces varenia.

1. Broskyne sa dôkladne umyjú, stonky sa odstránia.
2. Blanch po dobu 2-4 minút (v závislosti od tvrdosti ovocia), potom okamžite ponorte do studenej vody. Peel off.
3. Odstráňte kosti, nakrájajte na plátky alebo plátky.
4. V pomalom hrnci zmiešajte vodu s cukrom a broskyňami.
5. Po niekoľkých hodinách vyberte požadovaný režim na viacerých zariadeniach. Zapnite režim „Hasenie“ alebo „Multipovar“ s otvoreným vekom. Varte 10 minút po varení..
6. Obsah viacvrstvového chladiča by mal úplne vychladnúť.
7. Banky sa dôkladne umyjú, sterilizujú sa akýmkoľvek vhodným spôsobom..
8. Priveďte do varu a odstráňte prípadnú penu.
9. Pridajte tyčinku škorice, povarte ju 5 minút. Tyčinka škorice.
10. Rozložte na bankách, zviňte sa.

Otoč sa a chlad. 

Veľmi jednoduchý recept na broskyňový džem v pomalom sporáku Redmond

Základné ingrediencie na výrobu broskyňového džemu v pomalom variči Redmond:

• broskyne - 2 kg;
• voda - 150 ml;
• malá oranžová (s tenkou pokožkou) - 3 ks;
• cukor - 1 kg.

Proces varenia.

1. Umyté ovocie, odstránené stonky.
2. Peel off. Pevné ovocie sa na niekoľko minút ponorí do vriacej vody, potom sa okamžite ponorí do studenej vody.
3. Rozdeľte na polovice, odstráňte semená, nakrájajte na plátky.
4. Pomaranče sa premyjú, oparia sa vriacou vodou.
5. Nakrájajte na tenké plátky, vyberte semená.
6. Broskyne, pomaranče, cukor a vodu položte do viacvrstvovej misky.
7. Zatvorte veko a na 1 hodinu nastavte „Dezert“.
8. Pripravte banky: umyte ich, sterilizujte.
9. Nechajte pôsobiť 10 minút pri otvorenom veku..
10. Sú rozložené na brehoch, stočené, otočené, až kým nie sú úplne vychladené.

Lahodný broskyňový džem v pomalom sporáku Redmond má krásny vzhľad a príjemnú chuť.

Recept na broskyňový džem v pomalom variči Polaris

Broskyňový džem uvarený vo viacvrstvovom Polaris sa ukázal byť veľmi chutný, aromatický.

Základné zložky:

• broskyne - 2 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.

príprava.

1. Broskyne sa dôkladne umyjú, nakrájajú na polovicu, odstránia sa semená a nakrájajú sa na štvrtiny.
2. Broskyne sa plnia cukrom a nechajú sa cez noc nechať šťavu.
3. Vložte do misky riadu, pridajte citrónovú šťavu.
4. Nastavte režim „Jam“, nastavte čas varenia 50 minút.
5. Pripravte banky: umyte ich, sterilizujte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
6. Veko je udržiavané otvorené, pravidelne sa mieša, ak je to potrebné, odstráni sa pena.
7. Sú rozložené na brehoch, stočené, obrátené hore nohami, aby vychladli.

Broskyňový džem v hrnci Polaris má krásny vzhľad a vynikajúcu vôňu a chuť.

Pravidlá ukladania

Ak je broskyňový džem uzavretý nylonovým krytom, uchováva sa na chladnom mieste, napríklad v chladničke, najviac jeden mesiac..

Vo všetkých fázach prípravy môže byť hotový produkt skladovaný pri izbovej teplote. Najlepším miestom v byte je špajza, kde teplota nestúpne nad 20 ° C.

Ak sa džem varí bez kameňa, môže sa skladovať až dva roky.

Semená s obsahom džemu sa skladujú najviac 6 mesiacov. Pri dlhodobom skladovaní sa uvoľňuje najsilnejší jed - kyselina kyanovodíková. Po šiestich mesiacoch môže byť jeho koncentrácia nebezpečná pre zdravie..

záver

Varená broskyňová marmeláda v zime v pomalom hrnci bude vynikajúcim dezertom na stole. Jam si zachováva väčšinu výživných látok a má vynikajúcu chuť, arómu.