Krok za krokom recept na varenie džemu z jabĺk v pomalom variči na zimu

V období hojnej úrody jabĺk sa stáva dôležitou otázkou, ako tento produkt zozbierať, aby sa mohol v zime tešiť. Jednou z najpopulárnejších možností je príprava jablkového džemu v pomalom hrnci. Podľa tradičného receptu vychádzajú sladké a aromatické špeciality, ktoré obsahujú bohatú zásobu živín, ktoré v zime tak chýbajú..

príprava pokrmov

Najprv musíte riad riadne pripraviť: najprv sa nádoby dôkladne umyjú roztokom sódy. Potom sa vysušené fľaše umiestnia do rúry alebo mikrovlnnej rúry. V samostatnom kontajneri budete musieť kvôli konzervácii variť kovové viečka. Potom sa naplnené nádoby vložia do hrnca s vriacou vodou na ďalšiu pasterizáciu..

Ako urobiť jablkový džem v pomalom sporáku?

Na výrobu jablkového džemu nemusíte mať kuchárske zručnosti - recept je pomerne jednoduchý.

Malo by sa pamätať na to, že počas varenia sa objem zmesi zvýši, takže misku pre viac vrstiev nie je možné plniť viac ako 2/3.

Po príprave hlavnej ingrediencie sa jablká umiestnia do viacvrstvovej misky, pokryjú sa cukrom a pridá sa voda s kyselinou citrónovou. Ďalej, v závislosti od modelu kuchynského spotrebiča, sa na dve hodiny nastaví špeciálny režim „Hasenie“. Ak taký režim neexistuje, režim „Pečenie“ sa aktivuje pol hodiny a potom režim „Pilau“ ďalších 40 minút. Príležitostne zamiešajte.

Po čase sa hotový džem prenesie do sterilných nádob, zabalí sa a nechá sa v miestnosti zahustiť.

Ako uchovávať hotový výrobok?

Bezprostredne po odstreďovaní sa bude musieť jablko skladovať za účelom dlhodobého skladovania skryté. Chladná a vetraná miestnosť: pivnica, pivnica alebo špajza je vhodná ako miesto na skladovanie džemu.

Ak boli nádoby sterilizované a samotný džem bol pripravený v súlade so všetkými pravidlami, takýto dezert sa bude skladovať približne tri roky. Ak je obrobok malý alebo určený na rýchlu konzumáciu, možno ho uložiť v chladničke.