Môžu tehotné ženy jesť kapusta?

Proces fermentácie kapusty vám umožní v ňom v plnej miere ušetriť užitočné látky.

• Pravidelné používanie produktu:
• zlepšuje trávenie, pomáha v boji proti zápche;
• ničí patogénne baktérie v črevnej flóre;
• zabraňuje rozvoju anémie, zlepšuje fungovanie srdca a krvných ciev;
• posilňuje imunitu a pomáha v boji proti infekciám a nachladnutiu;
• výrazne zlepšuje pokožku, vlasy a nechty;
• normalizuje pohodu a posilňuje spánok.

Pri miernej spotrebe nemá výrobok škodlivé vlastnosti pre ľudské telo. Výnimkou môžu byť individuálne neznášanlivosť a alergické reakcie.

Je možné jesť kapusta počas tehotenstva??

Kyslá kapusta je jedna zo zeleniny odporúčanej na použitie tehotnými ženami bez individuálnych kontraindikácií. Ak ošetrujúci lekár nezakazuje, tento produkt môže a mal by byť súčasťou vašej stravy. Hlavné je používať iba kvalitnú kapustu, lepšie varenú Urob to sám, a nie príliš na to kvôli pomerne vysokému obsahu soľ alebo ocot.

Mnoho žien hovorí, že kapusta pomáha vyrovnať sa s bežným problémom tehotných žien - nadúvanie. Okrem toho sa stáva aj zelenina je vynikajúcim zdrojom cenných vitamínov a minerálov, obzvlášť potrebné v období narodenia dieťaťa. Kyslá kapusta posilní obranyschopnosť tela a chráni pred vírusovými infekciami.

V počiatočných fázach

V prvom trimestri gravidity, keď sú položené hlavné orgány a systémy plodu, je dôležitý príjem kyseliny listovej do tela. Kyslá kapusta má vysokú koncentráciu tohto vitamínu. Okrem toho, významný obsah železa a vápnika pomôže vytvoriť zdravé tkanivá a kostný systém dieťaťa.

Táto zelenina sa stane dobrým doplnkovým zdrojom cenných vitamínov a minerálov, pomôže predchádzať infekciám, zlepšuje metabolizmus a posilňuje nervový systém..

Predčasné tehotenstvo je často sprevádzané závažnou toxikózou. Použitie kyslej kapusty alebo jej soľanky po záchvate nevoľnosti pomôže zmierniť jej prejavy..

V trimestri II

Väčšina tehotných žien v druhom trimestri zmizne prejavov toxikózy a ich zdravie sa vráti do normálu. Súčasne rastúce dieťa začne vyvíjať tlak na vnútorné orgány, čo môže viesť k opuchom. Kapusta s vysokým obsahom draslíka pomôže normalizovať funkciu obličiek a odstrániť prebytočnú vodu z tela.

Na tento účel je však lepšie konzumovať čerstvá alebo dusená zelenina, bez solí. Fermentovaný produkt zasa uspokojuje chuť do jedla a zabraňuje nárastu hmotnosti.. Soľanka sa považuje za dobrú prevenciu hemoroidov, čo často obťažuje tehotné ženy počas tohto obdobia.

Ak nastávajúca matka pravidelne „rozvíri“, potom malé množstvo soľanky pomôže vyriešiť tento problém. Malo by sa vziať do úvahy iba to, že jeho použitie na lačný žalúdok môže spôsobiť negatívne prejavy z gastrointestinálneho traktu.

Neskoro

V tejto dobe dieťa ďalej rastie, vyvíja sa a vyžaduje príjem bielkovín, tukov a uhľohydrátov. V tomto čase sa mnoho nastávajúcich matiek začne prejedať a priberať na váhe. Kapusta, ako veľmi užitočný a nízkokalorický výrobok, dokonale zapadá do stravy tehotnej ženy bez toho, aby priniesla ďalšie kalórie. tiež zmierniť opuch, na ktoré si mnoho budúcich matiek sťažuje.

V treťom trimestri sa zvyšuje tlak na vnútorné orgány ženy, čo môže spôsobiť zápchu. V tomto prípade jesť kapustu pomôže zlepšiť funkciu čriev. A vitamín K prispeje k činnosti krvotvorného systému vrátane dobrej koagulácie krvi, čo je obzvlášť dôležité v prenatálnom období. Okrem toho je solená zelenina účinným prostriedkom na odstraňovanie toxínov z tela, čo je tiež dôležité počas tohto obdobia..

Ako používať výrobok?

Počas tehotenstva by ste mali dodržiavať tieto pravidlá pre použitie kapusta:

1. Obmedzte množstvo produktu, pretože je celkom slané.
2. Používajte ako predjedlo do hlavného jedla, do prísad do mäsa alebo inej zeleniny.
3. Skvelé na použitie s mrkvou alebo čerstvými uhorkami..
4. Môže sa použiť na výrobu ľahkej, chutnej a aromatickej kapustovej polievky.
5. Nejedzte v noci, najmä vo veľkých množstvách, aby ste nespôsobili opuch.
6. soľankou konzumujte v malých dávkach a nie na lačný žalúdok.
7. Ak sa na tele vyskytnú nejaké negatívne účinky, prestaňte užívať.

kontraindikácie

Okrem individuálnej intolerancie a sklonu k alergiám, Pri kyslej kapuste je potrebná opatrnosť pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, pankreasu a pečene. V takýchto prípadoch by sa mal produkt dostať do diéty až po konzultácii s lekárom a prísne v povolenom množstve. Nemôžete ho zneužiť pri chorobách močového ústrojenstva, pretože vysoká koncentrácia soli môže spôsobiť opuch.

Dôležitá je aj pôvodná kvalita výrobku. Pri kúpe hotovej kapusty by ste mali dávať pozor, aby mala svetlý tieň a bola úplne pokrytá soľankou. Kapusta by mala mať príjemnú vôňu a chrumkavosť, ale sivá farba a sliznica sú príznakmi nekvalitného produktu..

Funkcie ukladacieho priestoru

Kapusta sa nemôže fermentovať a skladovať v plastových alebo hliníkových nádobách, pretože počas fermentácie zeleniny sa uvoľňuje kyselina mliečna, ktorá môže oxidovať materiály..

Pravidlá skladovania solenej zeleniny:

1. Skladujte na chladnom mieste - suteréne, pivnici alebo chladničke..
2. V zimnom období je možné skladovanie na zasklenom balkóne.
3. Obsahujte v obale so soľankou, najlepšie v sklenenej nádobe.
4. Skladovateľnosť sa môže predĺžiť pridaním brusníc alebo 1-2 lyžíc. l. cukor.
5. Pleseň by sa mala z produktu odstrániť, potom môžete ako antiseptikum pridať trochu horčičného prášku.
6. Ak je to potrebné skladujte v mrazničke a jesť okamžite po rozmrazení.

Mierna konzumácia zelí je veľkým prínosom pre deti aj dospelých. Produkt saturuje telo tehotnej ženy vitamínmi a minerálmi, pomáha diverzifikovať stravu a zbaviť sa mnohých zdravotných problémov alebo im predchádzať.