Môžem jesť kapustu každý deň?

Kapusta je jednou z hlavných zeleniny, ktorá sa vyskytuje v kuchyni našich ľudí. Okrem šťavnatej štruktúry a príjemnej chuti má liečivé vlastnosti. Táto zelenina, ktorá obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, je schopná takmer úplne uspokojiť potrebu živín v tele. Je kapusta užitočná pre každého a môže sa jesť každý deň, zvážte nižšie.

Užitočné vlastnosti kapusty

Kapusta je lídrom v strave. Zelenina s nízkym obsahom kalórií sa považuje za sklad vitamínov, minerálov a minerálov. Vo svojom zložení nájdete množstvo užitočných látok.

vitamíny:

  • (2 mcg) - je antioxidant potrebný na normálne fungovanie orgánov videnia, zdravia kostí, pokožky, vlasov a stabilnej imunity;
  • E (0,1 mg) - stabilizuje činnosť kardiovaskulárneho systému, zvyšuje rýchlosť vylučovania toxínov a pozitívne ovplyvňuje stav pokožky;
  • C (45 mg) - druh antioxidantu, ktorý posilňuje imunitný systém, urýchľuje hojenie rán - normalizuje metabolizmus a vylučuje toxíny z tela;
  • skupina B (B1, B2, B6, B9) - podieľa sa na normalizácii nervového a kardiovaskulárneho systému, ovplyvňuje tráviaci trakt, zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Popísaná zelenina obsahuje okrem vitamínov celú sadu mikroelementov:

  • Ca (vápnik) - 300 mg;
  • K (draslík) - 48 mg-
  • S (síra) - 37 mg-
  • P (fosfor) - 31 mg-
  • Cl (chlór) - 37 mg-
  • B (bór) - 200 mcg-
  • Mo (molybdén) - 10 mcg.
Tieto prvky sú účastníkmi biochemických procesov potrebných na činnosť všetkých systémov nášho tela. Okrem vyššie uvedeného je v kompozícii prítomná kyselina tartrónová, ktorá je známa svojou schopnosťou zastaviť konverziu uhľohydrátov na tuky, ako aj vitamínom U, ktorý pomáha liečiť vredy, rany a erózie na povrchu slizníc..

Je dôležité! Aby ste organizmu poskytli dennú normu vitamínu C, musíte jesť 200 g surovej kapusty alebo 100 g zelí..

Obsah kalórií v príslušnej zelenine je malý - 100 g výrobku bez tepelného spracovania obsahuje iba 28 kcal, čo zodpovedá 146 kJ energie. Množstvo proteínu v rovnakom objeme je 7,2 g, tuk - 3,7 g, uhľohydráty - 18,8 g.

Zloženie kapusty má pozitívny vplyv na tieto systémy tela:

  1. Imunitný systém. Podľa štúdií systematické používanie tejto zeleniny zvyšuje schopnosť tela bojovať proti prechladnutiu a tiež zabraňuje tvorbe rakovinových nádorov..
  2. Tráviaci systém. Vitamín U, ktorý je v zložení, sa úspešne používa na liečenie gastritídy a gastrointestinálnych vredov.
  3. Nervový systém. Produkt má tonizujúci a upokojujúci účinok..
  4. Pečeň a obličky. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov pomáha kapusta s ochorením žlčníka.

Môžem používať kapustu každý deň??

Vzhľadom na všetky liečivé vlastnosti príslušného produktu je potrebné poznamenať, že kapusta je nevyhnutnou súčasťou každodennej stravy každého človeka..

Vieš?? Podľa povesti kapusta bola kvapkami potu, ktoré sa zvinuli na zem z čela boha oblohy Jupitera..

Jeho systematické používanie pomáha pri odstraňovaní nasledujúcich zdravotných problémov:

  1. Vysoký cholesterol v krvi. Vitamín U obsiahnutý v prostriedku zabraňuje adhézii organickej zlúčeniny cholesterolu k bielkovinám, ako aj jej sedimentácii na stenách krvných ciev..
  2. Nadváha. V dôsledku kyseliny tartrónovej sa tuky nerozkladajú a netvoria usadeniny.
  3. Črevná troska a systematická zápcha. Rastlinná vláknina z rastlín pôsobí ako dráždivá črevná stena a aktivuje jej aktivitu.
  4. vredy v zažívacom trakte, gastritída. Prítomnosť vitamínu U podporuje rýchle hojenie rán a široko sa používa pri liečbe žalúdka..
  5. opuch. Draslík, ktorý je súčasťou kapusty, pomáha urýchliť proces odstraňovania prebytočnej tekutiny z tela.
  6. Bolesť kĺbov. V receptoch tradičnej medicíny sa listy tejto zeleniny často používajú ako obklady, ktoré zmierňujú bolesť a zmierňujú zápal..
Za predpokladu, že neexistujú žiadne kontraindikácie, ako aj vylúčenie individuálnej neznášanlivosti tohto produktu, denná čerstvá norma pre dospelých je od 100 do 150 g..

Čo sa stane s ľudským telom, ak budete jesť kapustu každý deň?

Ak starostlivo preštudujete všetky prospešné vlastnosti zeleniny, môže sa objaviť legitímna otázka: čo sa stane, ak budete konzumovať veľa kapusty každý deň.

  • Prítomnosť tohto produktu v dennej strave povedie k nasledujúcim dôsledkom:
  • Hmotnosť je znížená. V dôsledku vysokého obsahu vody a vlákniny, ktoré pozitívne ovplyvňujú celkový stav tela ako celku, ako aj vysokej úrovne komplexných uhľohydrátov, ktoré aktivujú metabolizmus, sa prebytočný tuk spaľuje. Okrem toho zelenina vyvoláva odoberanie prebytočnej vody a v dôsledku toho odstránenie opuchov a tiež stimuluje celý tráviaci systém..
  • Zvýši sa odolnosť tela voči rôznym vírusovým chorobám. Vysoký obsah vitamínu C, ako aj prítomnosť veľkého množstva kyseliny octovej a kyseliny mliečnej v zložení, ktoré majú mechanizmy antibakteriálnych vlastností, pomáhajú imunitnému systému preukázať väčšiu odolnosť.
  • Zbavte sa bronchitídy a astmy. Kapusta má expektorantné a zvláčňujúce vlastnosti, ktoré sa často používajú na kašeľ rôzneho druhu..
  • Zlepší sa celkový stav pečene. Zloženie zeleniny zmierňuje zápaly tela a urýchľuje vylučovanie žlče.
Zelenina sa tiež odporúča používať na zmiernenie bolesti svalov, zvýšenie mozgovej aktivity a v kozmetike - bieliacich vlastnostiach šťava používa sa v boji proti vekovým škvrnám a jemným vráskam.

Vieš?? Prvá kyslá kapusta sa varila v Číne a nasiakla sa vínom.

Kontraindikácie k používaniu

  • Napriek mnohým prospešným vlastnostiam má táto zelenina určité kontraindikácie spojené s rôznymi chorobami a vlastnosťami tela:
  • Pankreatitída - označuje jeden z typov zápalových procesov pankreasu a má príznaky podobné vredom. Pacienti si často mätúce ochorenie a predtým, že nenavštívili lekára, si sami predpíšu kapustovú šťavu. V tomto prípade sa stav zhoršuje a choroba sa zhoršuje. Pri tejto diagnóze nesmie byť čerstvá kapusta, ktorej vláknina dráždi chorý orgán, prísne zakázaná na konzumáciu a po tepelnom ošetrení alebo v morenej forme by jej dávka nemala presiahnuť 100 g.
  • IBS (syndróm dráždivého čreva) - prítomnosť vlákniny, vápnika a bielkovín negatívne ovplyvňuje celkový stav čreva.
  • Detský vek - črevá detí prvého roku života nedokážu v žiadnej forme zvládnuť trávenie kapusty. Používanie tohto produktu spôsobí zápchu a nepohodlie..
  • Urolitiáza - pri takýchto chorobách môže zelenina spôsobiť exacerbáciu.
  • Choroby štítnej žľazy - goitrogény obsiahnuté v kapuste zvyšujú potrebu jódu v tele.
Vďaka veľkému počtu vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok, ktoré naše telo toľko potrebuje, si kapusta získala veľkú popularitu u ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie.

Je dôležité! Odporúčaný vek na zavedenie čerstvej kapusty do stravy detí je 3 roky. Lekári tiež neodporúčajú konzumovať príslušnú zeleninu po operácii - počas procesu regenerácie si vyberte ľahšie jedlá.

Zahrnutím do dennej stravy si po krátkom čase môžete všimnúť pozitívne zmeny v tele a na obrázku.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá