Najzdravšia odroda jabĺk pre ľudské telo

Jablká sú tiež nasýtené mikro a makro prvkami (údaje sú vypočítané na 100 g produktu):

• železo - 2,2 mg;
• draselný - 278,0 mg;
• vápnik - 15,0 mg;
• síra - 5,0 mg;
• sodík - 26,0 mg;
• horčík - 9,0 mg;
• meď - 110,0 mcg;
• molybdén - 6,0 mcg;
• zinok - 150 mcg;
• jód - 2,0 mcg;
• fluór - 8,0 mcg.

Dokonca aj jedno jablko konzumované denne prinesie ľudskému telu veľké výhody. Nižšie je uvedená nutričná a energetická hodnota plodov v závislosti od farby ich kôry (na 100 g produktu)..

Vlastnosti spoločnosti Apple

Starostlivo zvážte prospešné vlastnosti tohto ovocia a zistite dôvody, prečo by ste ho nemali jesť.

výhoda

Jablko sa zbytočne nazýva „vitamínové ovocie zdravia“. Používa sa na prevenciu a liečbu rôznych chorôb..

• Pozrime sa, aké výhody prináša toto vonné ovocie pre telo:
• Zdravé krvné cievy. Vďaka rastlinným vláknam sa z tela rýchlejšie vylučuje prebytočný tuk a znižuje sa hladina cholesterolu v krvi. Steny krvných ciev zosilňujú, stávajú sa pružnejšími.
• Dobré trávenie. Neaktívny životný štýl, stresové stavy, podvýživa, užívanie liekov nepriaznivo ovplyvňujú tráviaci systém. Vlákno, ktoré je v dostatočnom množstve v jablkách, zabezpečí pravidelnú črevnú aktivitu. Odporúča sa jesť s akútnou, chronickou kolitídou, úplavicami, často zápcha, ale na lačný žalúdok.
• Mäkké diuretikum. Ovocie je užitočné na odstavenie počas tehotenstva, dropsy, žltačky.
• Dni pôstu. Dietitania odporúčajú tieto plody chudnutie, s kardiovaskulárnymi, renálnymi ochoreniami, obezitou, hypertenziou.
• Prírodný antioxidant. Zlepšuje látkovú výmenu, má protirakovinové a proti starnutiu vlastnosti. Má preventívny účinok na vírusové a nachladnutie, ako aj na imunostimulačný, tonizujúci a posilňujúci účinok.
• Normalizuje hladinu hemoglobínu v krvi. Kvôli dostatočnému obsahu železa sú tieto plody nevyhnutné pre anémiu na zvýšenie hladiny hemoglobínu..
• Prevencia dny a reumatizmu. Ovocie obsahuje kyselinu jablčnú, ktorá neutralizuje kyselinu mliečnu, a vláknina pomáha obličkám odstrániť jej nadbytok.
• Udržiavanie cukru v krvi. Kvôli nízkemu obsahu uhľohydrátov sa odporúča konzumovať jablká v potrave, aby sa udržala stabilná hladina glukózy v krvi. Odporúča sa pre ľudí s cukrovkou.
• Čerstvá šťava je užitočná pri bronchitíde, ateroskleróze, chronickej polyartritíde, neuralgii..

zranenia

• Napriek nesporným výhodám jabĺk existuje množstvo kontraindikácií týkajúcich sa ich použitia:
• jablko by sa nemalo zneužívať, pretože ich následky môžu byť kolitída, zápal žalúdka, zhoršenie peptický vred, zápal žlčníka-
• neodporúča sa konzumovať jablkovú šťavu často: pod vplyvom kyselín sa zvyšuje riziko poškodenia zubnej skloviny, v dôsledku čoho sa objaví precitlivenosť, zuby sa začnú rozpadať;
• musíte obmedziť spotrebu jabĺk, ak je vaše telo náchylné na kvasinkové infekcie, ako je napríklad drozd;
• vysoká hladina fruktózy nie je bezpečná pre ľudí s vysokou hladinou inzulínu;
• ovocie ošetrené chemikáliami na dlhodobé skladovanie môže byť zdraviu škodlivé.

Ktoré jablká sú pre človeka zdravšie: červené alebo zelené

Sacharidy, ktoré tvoria červené jablko, neovplyvňujú jeho stravovacie vlastnosti. Červené ovocie je sladké, chrumkavé, s jemnou chuťou a príjemnou vôňou. Pre tých, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, sú ideálni.

Plody zelenej farby sú šťavnaté, tvrdé, s jemnou kyselinou. U týchto odrôd je hladina uhľohydrátov znížená a koncentrácia fytonutrientov je vysoká, preto sú menej kalorické a užitočnejšie. Dostatočné množstvo železa a cukru zaručuje ich prednosť pred červenými odrodami.Zelené jablko okrem toho neobsahuje farbivo zodpovedné za červenú farbu, takže jednou z výhod zeleného ovocia je hypoalergénnosť, najmä pre deti. Glykemický index je v porovnaní s červenými farbami nižší. To znamená, že diabetici odporúča sa používať jablká zelenej farby. Môžeme teda konštatovať, že zelené jablká sú zdravšie ako červené jablká..

Najlepšie a najužitočnejšie odrody jabloní

V závislosti od obdobia plodenia, jablone možno rozdeliť do 3 skupín: leto, jeseň a zima. Nasleduje opis niektorých odrôd jabloní, ktoré majú najlepšie vlastnosti..

letné

Jedna z najlepších letných odrôd obsahuje:

1. Romus 1. Chovaný v Rumunsku. Dozrie v druhej polovici júla. Absolútna odolnosť proti chrastavitosti. Strom je stredne veľký, zimná odolnosť je stredná. Je vhodné pestovať v južných regiónoch. Plody v piatom roku po výsadbe. Plody zelenej farby s červenkastým pruhovaným červenaním. Buničina je šťavnatá, drobivá, chutí dobre. Hmotnosť jedného ovocia je 130 - 140 g.
2. Priekopník Oryol. Chovaný v Rusku. Stromy sú stredne veľké, mrazuvzdorné. Jablká sú ploché, veľmi elegantné. Približne 2 týždne pred dozrievaním ovocie dobre osvetlené slnkom sfarbí ružovo. V auguste dozrieva, chuť je vysoká. Produktivita sa zvyšuje. Hmotnosť jedného ovocia je 120 - 140 g.

jeseň

Najlepšie jesenné odrody zahŕňajú:

1. premiéra. Pôvodne z USA. Stromy sú silné, schopné pestovať plodiny už v treťom roku rastu. Odolné voči plesniam a chrastom. Priemerná zimná mrazivosť. Plody sú žlté s červenkalou na väčšej ploche ovocia. Zrenie nastáva koncom augusta. Plody majú vysokú chutnosť. Hmotnosť jedného jablka je 150 - 180 g.
2. Priam. Stromy sú stredne veľké, so stredne silnou korunou. Odroda je odolná v zime, má dobrú imunitu. Ovocie v treťom roku. Plody vážia 100 - 120 g, podlhovasto kužeľové, žlto-zelené, s miernym začervenaním po celom jablku. Majú dobrý vkus. Zrieť v prvej polovici septembra a skladovať na chladnom mieste až 5 mesiacov.

zimné

Jednou z najlepších odrôd v zime je:

1. Gloucester. Nemecká odroda neskorého zimného dozrievania. Plody sú veľké, majú priemernú hmotnosť 160 g. Získajú kužeľovitý tvar, svetlo žltý, s veľmi svetlým červenohnedým červenaním. Majú dobrú chuť, skladujú sa až 4-5 mesiacov. Produktivita je pomerne vysoká, zimná odolnosť je priemerná. Vysoká odolnosť proti múčnatke a strúhanke.
2. jonathan. Stromy s prelamovanou korunou. Plody strednej veľkosti dosahujú hmotnosť 110 g. Pri veľkých výnosoch sú menšie. Ovocie má sladkú chuť, kyslosť a vôňu muškátového orieška. Strom nesie plody vo štvrtom roku po výsadbe. Priemerná zimná mrazivosť. Táto odroda sa neodporúča alergikom..

Po štúdiu chemické zloženie jabĺk a ich vlastnosti sme určili, aké sú rozdiely medzi ovocím zelenej a červenej. Ako sa ukázalo, zelené ovocie je užitočnejšie ako červené, ale v každom prípade je na vás výber.