Top 9 receptov na výrobu cuketového kaviáru s paradajkami na zimu

Je ľahké vyrobiť cuketový kaviár s paradajkami na zimu. Čas na jeho vytvorenie bude trvať dosť dlho. Preto veľa ľudí varí toto jedlo. Obzvlášť tí, ktorí pestujú cukinu vo svojich oblastiach. Koniec koncov, obyčajne táto zelenina rastie rýchlo a vo veľkých množstvách. Občerstvenie je možné nechať v sklade alebo ho možno konzumovať pár dní po vytvorení. Okrem toho sa jeho chuti páči dospelým aj deťom..

Najchutnejšie recepty

Existuje niekoľko receptov na vytvorenie squash kaviáru. Každý z nich je dobrý svojím vlastným spôsobom..

Štandardná metóda varenia

Najjednoduchšie je variť kaviár doma bez vyprážania zeleniny. Cuketa, paradajky, mrkva, cibuľa, posuňte mlynček na mäso, vložte do panvice, pridajte cesnak, olej, soľ. Zeleninovú hmotu varte 35-40 minút a na koniec nalejte ocot.

S paradajkovou pastou

Vypečenú mrkvu, cibuľu, cuketu osobitne vložte do hrnca. Zavádzajte cukrový piesok, paradajkovú pastu, soľ, všetko nechajte na miernom ohni 50 minút. Ocot nalejte 5 minút pred koncom. Kaviár z cukety s paradajkovou pastou je mierne kyslejší ako s paradajkami.

Žiadny ocot

Cuketa, cibuľa, paradajky, mrkva sa smažia osobitne. Preneste všetky ingrediencie na panvicu, pomelte mixérom. Zeleninovú hmotu varte 25 minút. Predstavte olej, soľ, nasekaný kôpor, čierne korenie, povarte ďalších 5 minút.

S mrkvou a cibuľou

Ocot a rastlinný olej sa do kaviáru nelejú mrkvou a cibuľou. Kusky cukety, cibule, mrkva, poter, drvené mixérom, vložené do panvice. Pridajte paradajky, soľ, dusené pol hodiny.

S baklažánom

Baklažán variť v slanej vode po dobu 20 minút. Do šalátu kombinujte cukinu, soľ, cibuľu, maslo, paradajky, varte 15 minút. Pridajte baklažán, zeleninovú hmotu varíme pol hodiny.

Pikantný kaviár

Cuketa, mrkva, cibuľa sa prelejú mlynčekom na mäso. Dusíme 1,5 hodiny so soľou, bielym cukrom a maslom. Lúpané chilli semená, dôkladne opláchnite, nasekajte a kombinujte s cesnakom. Je lepšie vykonať tento postup pomocou rukavíc, aby nedošlo k spáleniu dlaní. Zavádzajte horúce dresingy, paradajkovú pastu do duseného mäsa, nechajte variť 2 hodiny.

Vo vzduchu gril

Vyprážajte mrkvu a cibuľu. Cuketa, pečieme paradajky na grile. Mletú všetku zeleninu, pridajte akékoľvek korenie, granulovaný cukor, soľ, všetko dôkladne premiešajte. Vložte rastlinnú hmotu do nádoby, zakryte viečkami, vložte do vzduchového grilu. Pre udržanie 20-25 minút pri teplote 170 ° C. Po zaznení signálu dajte nádobu, do každej nalejte čajovú lyžičku octu.

V rúre

Cuketa, paprika, cibuľa, paradajky, mrkva na plechoch na pečenie, pečieme v rúre. Ochlaďte tam zeleninu a potom ju pomelete v mixéri. Vložte masu do panvice, soľ, korenie, pridajte čerstvý kôpor, nalejte olej, privarte k varu.

V pomalom sporáku

Môžete variť kaviár v pomalom sporáku. Potom sa uistite, že zelenina nie je spálená. Mletú cibuľu, mrkvu, paradajky, cuketu v kuchynskom robote vložte do misky elektrického zariadenia. Pridajte k hmote soľ a korenie, pridajte olej a varte v režime „dusenia“.

Podmienky skladovania

Sterilizovaný produkt sa skladuje 10 až 11 mesiacov pri teplote neprevyšujúcej +15 ° C. A nesterilizované - 5 - 6 mesiacov pri teplote 5 - 7 ° C.

Cisterny by mali byť chránené pred priamym slnečným žiarením a mrazom..

Neskúsená žena v domácnosti môže doma vytvoriť squashový kaviár. Hlavnou vecou je pozorovať proporcie octu, granulovaného cukru a soli, aby sa produkt nestal príliš kyslým, sladkým alebo slaným. Nádoby a viečka dobre prilepte.

Dokonca aj neskúsená žena v domácnosti nezaberie veľa času na prípravu tejto chutnej a zdravej prípravy. Existuje veľa receptov a každá žena si bude môcť vybrať to najlepšie pre seba.