7 Recepty na varenie cuketa kaviár s jablkami na zimu

Cuketa kaviár s jablkami, ako prípravok na zimu, je obľúbeným pokrmom mnohých manželiek v domácnosti. Tento predjedlo je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a látok potrebných pre ľudské telo. Klasický recept zahŕňa strúhanie produktu, vyprážanie a odstredenie do pohárov. Ak chcete pridať jedinečný nádych chuti, môžete do svojej chuti pridať ďalšiu zeleninu.

Pikantný cuketový kaviár s jablkami a paradajkami

Pre tento recept potrebujete:

• 0,5 kilogramu paradajok;
• 250 gramov jabĺk a cibule;
• 30 mililitrov vínneho octu;
• koreň zázvoru;
• korenie (voliteľné);
• 30 gramov hrozienok.

Poradie varenia:

1. Umyte paradajky a príchuť, olúpajte ich.
2. Olúpte 0,5 kilogramu cukety, jabĺk nakrájanú na malé kocky.
3. Ošúpeme a nakrájanú cibuľu, zmiešame s paradajkami a inou zeleninou.
4. Hrozno namočte vriacou vodou a vysušte.
5. Všetky korenie by sa malo umiestniť do gázy, ktorá sa potom zviaza vo forme vrecka.
6. Vak musí byť uložený v nádobe, kde dôjde k ochladeniu.
7. Nakrájanú zeleninu a ďalšie prísady vložte na panvicu.
8. Varte jednu hodinu na miernom ohni..
9. Po uplynutí času sa musí vrece vybrať a hrozienka sa vložia do panvice, po ktorej sa zmes dusí ďalších 30 minút..
10. Vložte misku do banky a zrolovať.

S mrkvou

V tejto variácii budete potrebovať:

• 300 gramov koreňovej zeleniny, cibule a paradajok;
• korenie.

Poradie varenia:

1. Umyte a olúpte všetku zeleninu.
2. Nakrájanú cibuľu a 0,5 kilogramu cukety.
3. Koreňové plodiny trieť.
4. Vyprážajte všetku zeleninu.
5. Paradajky je potrebné blanšírovať a nasekať.
6. Dajte paradajky a korenie na panvici.
7. Hmotnosť zhasnite 1-2 hodiny.
8. Po pripravení naliať do nádob.

So paprikou

Na prípravu je potrebné vziať:

• 0,5 kilogramu papriky, paradajok a mrkvy;
• ocot;
• 50 gramov petržlenu a cesnaku;
• 1 feferónka.

Algoritmus varenia:

1. Odlúpnite a nakrájajte 1 kilogram tekvice.
2. Lúpať a nastrúhať koreňovú zeleninu.
3. 250 gramov cibule, papriky a paradajok, kôry a jemne nasekáme.
4. Paradajky, bylinky a cesnak sa musia posúvať v mlynčeku na mäso a potom kombinovať so soľou, cukrom, korením a octom..
5. Cibuľu opečte 10 minút a potom opečte mrkvu.
6. Paradajkovú omáčku nalejeme na panvicu a uvaríme.
7. Pridajte do omáčky hlavnú ingredienciu a celú zmes uvarte..
8. Nalejte kaviár do pohárov a utiahnite nádoby.

Metóda varenia v multicookeri

Pre túto prázdnu stránku musíte vziať:

• 0,5 litra paradajkovej pasty;
• korenie (voliteľné).

Proces varenia:

1. Umyte a olúpte zeleninu.
2. 1 kilogram cukety nakrájaný na malé kocky.
3. 400 gramov mrkvovej mriežky, nakrájajte rovnaké množstvo cibule.
4. Do pomalého hrnca nalejeme slnečnicový olej a dáme zeleninu.
5. Posypeme soľou, cukrom a korením.
6. Zapnite multicooker na pečenie počas 40 minút, občas zamiešajte.
7. Po uplynutí času zapnite režim kalenia na 30 minút.
8. Masu zmiešajte s paradajkovou pastou a pripravte ju.
9. Vložte misku do nádoby.

Rýchly kaviár

Pre tento recept na rýchly kaviár z cukety musíte vziať:

• cuketa a cibuľa s mrkvou majú proporcie 3: 1: 1;
• 150 g paradajkovej omáčky a slnečnicového oleja;
• korenie.

Poradie prípravy:

1. Všetka zelenina by sa mala umyť a ošúpať..
2. Nakrájajte na malé kúsky a mleté.
3. Vložte zmes na panvicu.
4. Smažte priamo v tejto nádobe, kým sa nedrží.
5. Miešajte s paradajkovou pastou, soľou, cukrom a duste 1 hodinu.
6. Pripravte sa a distribuujte do bánk.

Možnosť vyprážania zeleniny

Pre toto jedlo potrebujete:

• korenie (podľa chuti);
• 0,25 litra paradajkovej pasty;
• rastlinný olej.

postup:

1. Umyte a olúpte všetku zeleninu.
2. 5 kilogramov cukety nakrájané na kocky, nakrájajte 250 gramov cibule, nastrúhajte rovnaké množstvo mrkvy.
3. Na panvici najskôr opečte cibuľu a potom pridajte zvyšnú zeleninu.
4. Zmiešajte s paradajkovou pastou a korením..
5. Hmotnosť zhasnite 1-2 hodiny.
6. Vložte misku do pohárov.

Trvanie a pravidlá skladovania

Kaviár z cukety sa musí riadne skladovať tak, aby vydržal dlho a nezhoršoval sa.

Všetky točenia nemajú radi slnečné svetlo, pretože to urýchľuje kazenie potravín..

Približná doba skladovania obrobku je 1 - 2 roky pri teplotách do 10 ° C.