Varenie piškótový tortu s orechmi

Prezrite si kuchársku knihu a určite nájdete podrobný popis a fotografiu lahodného tortu z vlašských orechov. Každá skúsená žena v domácnosti pozná aspoň niekoľko jednoduchých receptov na tento úžasný domáci dezert. Ak sa chcete dozvedieť, ako uvariť pochúťku s názvom „Piškotový tortu s vlašskými orechmi a kondenzovaným mliekom“, prečítajte si ďalšie informácie v článku.

Výber a príprava zložiek

Na varenie budete potrebovať vlašské orechy. Sú lepšie kúpiť škrupina. Oleje obsiahnuté v jadrách reagujú s kyslíkom a v dôsledku toho sa zhoršujú a začínajú sa horkať, takže si kupujte jadrá bez škrupiny iba vtedy, ak ste si istí, že sú vyčistené najneskôr pred týždňom.

Je dôležité! Nezabudnite ochutiť orechy kvôli chuti. Ak toxíny a plesne počas skladovania preniknú cez pokožku, ovplyvňuje to chuť aj vôňu.

Vďaka krémovej textúre sa kyslá smotana pridáva do rôznych pekárskych výrobkov. Nemastná kyslá smotana pridaná do polevy spôsobí, že táto bude objemnejšia. Kvôli chuti bude vhodné do nej vložiť štipku vanilínu.

Kyslá smotana, ktorá je súčasťou sušienky, ju urobí jemnejšou a nádhernejšou. Takýto koláč zostáva šťavnatý dlhšie a nevysychá, ak je potrebné ho niekoľko dní skladovať. Mastné druhy kyslej smotany sa ukladajú do sušienok.

Čokoláda sa vyrába zo semien kakaových stromov. Sú vyprážané a nakrájané na výrobu produktu, ktorý kupujeme v obchode. Horká čokoláda nie je každý, kto miluje jesť sám. Pridá sa však do polevy a poskytne jej hladšiu saténovú textúru.

Je dôležité! Ak ste nemohli šľahať krém, pridajte do nich želatínu. Predrieďte ho podľa pokynov a nalejte do šľahačky.

sekundárne

Recept na tortu

1 kg2 hodín
8 prísad
Video recept
cukor

400 g

  • kyslá smotana

    1 šálka

  • vlašský orech (sekané)

    2 šálky

  • pšeničná múka

    2 šálky

  • kuracie vajcia

    5 ks.

  • sóda

    1 čajová lyžička

  • horká čokoláda

    120 g

  • polovice orechov (na ozdobu)

    20 ks.

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    440 kcal
    proteíny
    8,02 g
    tuky
    28,0 g
    sacharidy
    25,6 g
    1. Pripravte si formu s priemerom 24 cm a zakryte ju pergamenovým papierom. Namažte maslom a posypte múkou.
    2. Rozbiť vajcia do hlbokej misky. Porazte mixér. Pridajte cukor pri bičovaní.
    3. Nalejte múku do šľahačky a premiešajte.
    4. Kalte sódu octom a pridajte k hmote.
    5. Pridajte nasekané orechy.
    6. Nalejte hotové cesto na sušienky do formy. Predhrejte rúru na + 180 ° C a koláč sušienky vložte do piecky 40 - 50 minút.
    7. Počas pečenia sušienok si môžete pripraviť krém. Aby ste to dosiahli, porazte olej miešačkou 2-3 minúty. Kondenzované mlieko postupne pridávajte za stáleho šľahania. Krém vložte do chladničky na 20 minút, aby zahustil.
    8. Skontrolujte pripravenosť koláča zápasom. Ak je suché a cesto sa nelepí, potom je pripravené a je čas ho vybrať.
    9. Hotový koláč nakrájajte na 3 diely.
    10. Zozbierajte sušienkový koláč a každý koláč namažte chladenou smotanou. Ak máte radi veľké množstvo orechov, môžete ich posypať krémom medzi vrstvami ako náplň.
    11. Strany pritiahnite krémom. Chladte 20 minút..
    12. V panvici dajte krém do varu, ale nevarte.
    13. Nalejte do nich čokoládu. Za 3-4 minúty sa rozpustia.
    14. Čokoládovú polevu dôkladne premiešajte, kým nie je hladká a na koláč nalejte, čím vytvoríte rovnomerný povlak.
    15. Posypte bočnicami nasekanými orechmi.
    16. Ozdobte povrch polovicami orechov.
    17. Potom koláč vložte na misku do chladničky na 6 hodín, aby bol úplne nasýtený.

    Video recept

    Varte skvele koláč s orechmi a kondenzovaným mliekom možné kedykoľvek v priebehu roka. Je ideálny na večerný čaj s priateľmi a na slávnostný stôl. Okrem toho sú vlašské orechy pre organizmus veľmi užitočné a musia byť súčasťou stravy..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá