Aronia marshmallow

Popol z Chokeberry Mountain je zdravý a chutný. Po príprave takého dezertu si môžete nielen vychutnať príjemnú chuť, ale tiež nasýtiť telo vitamínmi.

Ako urobiť marshmallow z chokeberry doma

Aby ste si poriadne pochutnali, musíte dôkladne roztriediť každú bobuľu, aby ste sa nepoškodili. Arónia je žiaduce zbierať úplne dozreté, inak bude mať adstringentnú chuť.

Jednoduchý recept na chokeberry

Základné zložky:

• 1 kg zrelých ostružín;
• cukor - 300 g;
• 300 g kalina;
• oranžová.

Príprava:

1. Roztriediť ostružiny a opláchnuť dôkladne vodou, spracovať v mlynčeku na mäso, vložiť zmes do silnostennej misky.
2. Zmiešajte s cukrom, položte na sporák. Varte, kým sa nedosiahne hustá krémová konzistencia..
3. Pridajte šťavu z kalina do arónie. Ak nie, môžete použiť jablkovú alebo slivkovú šťavu.
4. Pridajte do zmesi čiernu sýtič pomarančovú kôru nasekanú v mlynčeku na mäso.
5. Počkajte, kým sa obrobok nestane požadovanou hustou konzistenciou, vyberte ho z tepla a nechajte vychladnúť.
6. Pripravte pekáč. Dajte na to pergamenový papier nasiaknutý maslom..
7. Výsledná hmota sa položí do vrstvy asi 1,5 cm - na sušenie.
8. Ďalej musíte hotovú pastilku nakrájať na prúžky alebo kosoštvorce (podľa individuálnych preferencií), posypte práškovým cukrom a preneste do sklenenej nádoby.

Sladké a jablkové cukrovinky

Ak chcete doma vyrábať pastilky z čierneho horského popola, potrebujete tieto zložky:

• chokeberry - 1 kg;
• jablká - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Pokyny krok za krokom:

1. Vložte všetky prísady do spoločnej nádoby a dôkladne premiešajte.
2. Povodie zakryte a nechajte ho na teplom mieste asi 6 hodín. Počas tejto doby bobule rozmrazia a uvoľnia šťavu, v ktorej sa cukor rozpustí..
3. Zloženie syrového oleja uveďte do varu, varte asi 20 minút pri miernom ohni. chladný.
4. Porazte výslednú hmotu a potom ju znova privarte. Pohode. Postup sa opakuje, až kým nie je obrobok dostatočne hrubý.
5. Hotové ošetrenie osušte na suchom mieste.

Je vhodné natrieť pastilku na lepiacu fóliu alebo špeciálny papier na pečenie. Dezert úplne schne asi za 4 dni, ale na urýchlenie procesu použite elektrickú sušičku alebo rúru.

Neobvyklý recept na černice ostružiny s vaječnou bielou

zloženie:

• 10 pohárov arónie;
• 5 pohárov cukru;
• dve surové vajcia (bielkoviny).

Príprava:

1. Ovocie jemne rozdrvte drevenou lyžicou, nalejte cukor.
2. Panvicu zavrite zhora vekom a vložte ju do rúry. Varte pri strednej teplote. Keď sa objaví šťava, premiešajte znova, aby ste lepšie rozpustili cukor.
3. Výsledná hmota sa vytrie sitom a ochladí sa.
4. Pridajte vaječné bielky.
5. Obrobok je šľahaný, až kým nezačervená..
6. Preneste zmes do nádoby a naplňte ju do tretej.
7. Nádobu vložte do mierne predhriatej rúry, aby sa pastilka vysušila.

Zásobník na pastilky zakryte papierom, vložte doňho ošetrenie, prikryte vekom a nechajte na suchom mieste.

Čierny a červený horský popol s medom

zloženie:

• 250 g červeného ovocia;
• 250 g čučoriedky;
• 250 g medu.

Príprava:

1. Rozmrazte bobule pri izbovej teplote, aby ste ich ľahšie nasekali v mixéri. Pridajte med a premiešajte..
2. Aby sa lahôdka udržala dlhú dobu, musí sa hmota variť pol hodiny, za stáleho miešania.
3. Výslednú zmes nalejte na podnos. Najprv však musíte namazať pergamenový papier rafinovaným olejom. Vrstva marshmallow by nemala byť väčšia ako 0,5 cm.
4. Vložte do rúry na 50 ° C - na sušenie. Môžete ich kombinovať: nechajte ich v rúre pol hodiny 2-krát denne a potom na parapete.
5. Nakrájajte pastilku na malé kúsky a posypte práškovým cukrom.

Sušenie chokeberry pastille v sušičke

Na prípravu harmančekovej pastilky sa v sušičke použije tuhá panvica. Časom to bude trvať 12 až 16 hodín s priemerným prevádzkovým režimom zariadenia.

Moderné ženy v domácnosti uprednostňujú výrobu pastilky z čučoriedky v elektrickej sušičke, pretože proces varenia nemusíte neustále sledovať. Po nastavení zariadenie vykoná všetko samostatne. Aby sa paleta nelepila na paletu, je potiahnutá rastlinným olejom.

Iné metódy sušenia pažítky

Na sušenie dezertov sa tiež používa klasická pec alebo otvorený priestor, kde sa pochúťka získa v prirodzených podmienkach.

Sušenie v rúre:

1. Vložte pergamenový papier potiahnutý rastlinným olejom.
2. Vložte šťouchané zemiaky.
3. Zahrievajte rúru na 150 ° C.
4. Dajte dovnútra plech na pečenie.
5. Varte s otvorenými dvierkami rúry..

Sušenie obrobku in vivo trvá asi 4 dni.

Skladovanie pažítka

Liečba môže byť uložená v:

1. Sklenená nádoba.
2. Drevená krabička.
3. papier.
4. Nádoba na potraviny.
5. Plátenná taška.

Pastilka sa uchováva doma asi 2 mesiace, ak je veko nádoby vždy zatvorené. Teplota vnútri domu by mala byť vyššia ako 20 ° C, vlhkosť - 65%.

Liečbu nie je možné skladovať na slnku, pretože sa rýchlo zhoršuje.

záver

Chokeberry pastille je zdravé dezertné jedlo, ktoré milujú nielen deti, ale aj dospelí. Ak sa chcete správne liečiť, musíte jasne postupovať podľa pokynov a potom dodržiavať pravidlá ukladania.

Video s receptom na popol z čerta horského: