Dušené jablká a árie

Medzi rôznymi zimnými prípravami zaujímajú kompoty špeciálne miesto. Nejde iba o sladké nápoje, ale o kompletný komplex mnohých vitamínov, ktoré môžu dodávať energiu a silu. Dusené jablká a arónia ako také sú veľmi zdravým nápojom. Okrem toho má príjemnú arómu a osobitnú chuť so svetlou adstringenciou. Existuje veľa receptov na výrobu takého nápoja na zimu. Každá žena v domácnosti má ďalšie prísady a prísady do varenia..

Ako vyrobiť kompot z jabĺk a árie

Je to veľmi zdravý nápoj, ktorý dokonale zníži krvný tlak a posilní imunitu. Na varenie si musíte vybrať prísady. Plody sú vhodné, kyslé aj sladké, všetko záleží na preferenciách hostesky. Mali by to byť úplne zrelé plody bez príznakov choroby a hniloby..

Chokeberry by sa mali získavať alebo zbierať v čase, keď je úplne zrelý a má klasickú modro-čiernu farbu. Aj mierne nezrelé bobule dodajú nápoju príliš zimnú chuť. Najlepšie je vybrať bobule po prvom zásahu mrazom.

Množstvo cukru v každom recepte je prísne individuálne. Pre lepšiu bezpečnosť je potrebné vopred pripraviť trojlitrové poháre. Musia sa dôkladne umyť sódou a potom sterilizovať. To sa dá urobiť v rúre alebo tesne nad parou.

Kompitujte z jabĺk a čučoriedok podľa jedného z populárnych a overených receptov uvedených nižšie.

Klasický recept na kompót z jabĺk a cíceru

Na výrobu klasického nápoja z čučoriedky budete potrebovať veľmi malé množstvo produktov:

• 10 l vody;
• 4 šálky granulovaného cukru;
• 2 kg jabĺk;
• 900 g arónia.

Proces varenia:

1. Ovocie a ovocie dôkladne umyte.
2. Ovocie nakrájajte na 4 časti a nakrájajte na plátky alebo kocky.
3. Ovocie miešajte s bobuľami, pridajte vodu a zapaľujte. Varte 20 minút.
4. Pridajte cukor do vriaceho kompotu.
5. Znakom pripravenosti je šupka praskajúca na plodoch.
6. V horúcej forme musí byť nápoj distribuovaný v sklenených nádobách a okamžite zvinutý.

Na kontrolu tesnosti uzavretých plechoviek sa musia prevrátiť a zabaliť do prikrývky. Po ochladení môžete konzervovaný nápoj uložiť do suterénu do jedného dňa.

Dusený čierny horský popol a jablká bez sterilizácie

Lahodný kompot jabĺk a ária sa dá pripraviť bez sterilizácie. Prísady na zber:

• bobule arónie - 1,5 šálky;
• 4 jablká
• 2 šálky cukru.

Ľahko sa varí, netreba sterilizovať:

1. Ovocie nakrájané na 8 častí.
2. Opláchnite cíceru a hodte ju do cedníka.
3. Vložte sterilizovanú nádobu.
4. Varte 3 litre vody a nalejte na vrch. Zakryte vekom a nechajte stáť 20 minút.
5. Po 20 minútach vypustite tekutinu z plechovky a zmiešajte ju s cukrom.
6. Pripravte sirup.
7. Nalejte znovu do banky vo vriacom stave a okamžite zrolovať.

Perfektný nápoj na zimu je pripravený bez sterilizácie.

Ako uvariť kompot s jablkami a hruškami

Složky pre nápoj:

• 500 g sladkých a kyslých jabĺk;
• hrušky - libra;
• chokeberry - 300 g;
• 300 g granulovaného cukru.

Zloženie jabĺk a árie na zimu s prídavkom hrušiek sa vykonáva takto:

1. Ovocie umyte, nakrájajte na stred, nakrájajte na 4 časti.
2. Nalejte vrúcu vodu na bobule na 5 minút, vložte do cedníka.
3. Všetko umiestnite do pohárov a nalejte vriacu vodu.
4. Nechajte pôsobiť 40 minút.
5. Nalejte tekutinu do panvice a pridajte cukor.
6. Varte 5 minút, potom naplňte plechovky a stočte.

Nezabudnite to otočiť a nechať banky vychladnúť pod teplou prikrývkou počas dňa. Až potom určte trvalé uloženie.

Jablkový kompot s aróniou a cherry listami

Ak pridáte čerešňové listy, čerstvé jablko a kompot z čučoriedky budú mať jedinečnú chuť.

Ingrediencie na pitie:

• pohárik arónie;
• 300 g cukru;
• štipka kyseliny citrónovej;
• čerešňové listy - 6 ks;
• 2 jablká.

Proces varenia:

1. Umyte a vysušte listy na uteráku.
2. Opláchnite bobule.
3. Ovocie nakrájané na plátky.
4. Vložte všetko do pohára a nalejte vriacu vodu.
5. Po 20 minútach vypustite vodu a povarte cukrom.
6. Obsah plechoviek vylejte vriacim sirupom a ihneď pevne uzavrite.

Vôňa je magická, chuť je príjemná.

Dušené jablká a arónia: recept s kyselinou citrónovou

Zložky nápoja na zimu:

• libra jabĺk;
• štvrtinu malej lyžice kyseliny citrónovej;
• 300 g čučoriedky;
• toľko cukru;
• 2,5 litra vody.

Čerstvé kompótové jablko a cícer sa môžu pripraviť takto:

1. Opláchnite bobule a nakrájajte plody z kôrovcov na veľké plátky.
2. Všetko vložte do sterilizovaných pohárov a nalejte vriacu vodu.
3. Nechajte ho zabalené v teplej uteráku po dobu 15 minút.
4. Potom tekutinu vypustite, pridajte cukor a kyselinu citrónovú, povarte.
5. Po uvarení pár minút varíme a nalejeme do banky.

Takýto nápoj poteší všetky domácnosti v chladnom období.

Najjednoduchšia dusená jablká s jablkami

Najjednoduchší zimný nápoj obsahuje iba hlavné produkty:

• 5 jabĺk;
• 170 g bobúľ;
• 130 g cukru.

Na varenie budete potrebovať rovnaký jednoduchý algoritmus: umyte, nasekajte ovocie, opláchnite bobule, všetko vložte do sterilizovaných horúcich pohárov. Nalejte vriacu vodu cez hornú časť krku. Banky by mali stáť 10 minút. Nápoj tak vylúie a získa krásnu farbu. Potom pomocou špeciálneho veka vypustite tekutinu a pripravte z nej sirup s cukrom. Obsah plechoviek vylejte vriacim sirupom a okamžite hermeticky uzavrite. Potom plechovky prevráťte a zabaľte ich teplou handrou. Počas dňa nápoj vychladne a môžete skontrolovať, aké pevné sú plechovky. Skladujte, ako všetky konzervy, na chladnom tmavom mieste.

Ako variť dusený kompot z jabĺk a vanilkovej vanilky

Zloženie sladkých bobúľ a arónie sa môže pripraviť pridaním niekoľkých hrušiek a vrecka vanilky. Obrobok je veľmi chutný a voňavý. Prísady sú však veľmi jednoduché a cenovo dostupné:

• chokeberry - 800 g;
• Hrušky 300 g;
• dostatok jabĺk 400 g;
• malý vak vanilky;
• 450 g granulovaného cukru;
• neúplná malá lyžička kyseliny citrónovej.

Príprava trvá veľmi málo času, zásada sa nelíši od predchádzajúcich receptov nápoja. Algoritmus varenia:

1. Ovocie nakrájajte na polovicu a vyberte jadro.
2. Opláchnite bobule čučoriedky a zlikvidujte v cedníku.
3. Hrušky a jablká vložte do čistých nádob sterilizovaných parou. Všetko posypte bobuľami cíceru.
4. Varte 2 litre čistej prefiltrovanej vody.
5. Nalejte jar takmer na krk.
6. Nechajte stáť 15 minút a prikryte.
7. Kvapalinu z plechovky vypúšťajte pomocou špeciálneho zariadenia.
8. Cukor, kyselinu citrónovú a vanilín zrieďte v panvici vypustenou tekutinou.
9. Priveďte do varu, počkajte pár minút a potom nalejte vriaci roztok do pohárov.

Nápoj na zimu sa musí okamžite zrolovať a dať do teplého prikrývky pre pomalé chladenie.

Apple kompot na zimu s aróniou a citrónom

Apple kompot s aróniou na zimu je dokonale varený s citrónom. Tento citrus nahradí prítomnosť kyseliny citrónovej a do zdravého nápoja pridá ďalšie vitamíny..

 Prísady pre takýto obrobok:

• pol citróna;
• 12 kusov silných, ale stredne veľkých jabĺk;
• rafinovaný cukor - 300 g;
• jeden a pol pohára čučoriedky;
• 1,5 litra vody.

Z týchto výrobkov si môžete pripraviť lahodný nápoj. Algoritmus krok za krokom na prípravu nápoja:

1. Roztriediť a opláchnuť bobule.
2. Ovocie nakrájajte, vyberte z nich semeno a nakrájajte na veľké kúsky.
3. Nalejte vodu do hrnca a zapálte.
4. Akonáhle voda vrie, jablká vyhoďte tak, aby uvarili 2 minúty.
5. Dajte ovocie do vody do pohára.
6. Priveďte vývar z panvice do varu a hodte tam bobule.
7. Po minúte dajte bobule do jabĺk do pohárov.
8. Do vriacej vody pridajte napučanú šťavu z polovice citróna, cukru, zamiešajte.
9. Počkajte, kým sa sirup nevarí.
10. Teraz nalejte sirup do pohárov s bobuľami a jablkami a hermeticky stočte sterilizované viečka.

V zimnej sezóne si toto majstrovské dielo užijú všetky domácnosti.

Dusené slivky, jablká a árie

Základné produkty pre kompot z celého sortimentu ovocia:

• 200 gramov jabĺk, sliviek a hrušiek.
• bobule čučoriedky - 400 g;
• 250 g cukrového bieleho piesku;
• 900 ml vody.

Na prípravu takého kompótu vo veľkých množstvách stačí zvýšiť všetky zložky v rovnakom počte, aby sa zachovali proporcie..

Recept na varenie s krok za krokom:

1. Opláchnite bobule a nalejte na ne vriacu vodu, potom ich položte do cedníka.
2. Krájané všetko ovocie. Je vhodné pripraviť plátky približne rovnakej veľkosti.
3. Ovocie orežte asi 8 minút, kým nie sú dostatočne mäkké.
4. Dajte do pohárov, striedajú sa vo vrstvách s čučoriedkou.
5. Pripravte sirup z vody a cukru.
6. Nalejte nádoby a sterilizujte ich. Poháre by sa mali sterilizovať do 15 minút a potom zrolovať pomocou konzervovacieho kľúča.

Obrobok je možné uložiť na uskladnenie až po kontrole jeho tesnosti..

Chutný kompot z arónie, jabĺk a šípiek

Ingrediencie pre lahodný kompot:

• jablká - 300 g;
• 400 ml sirupu;
• 150 g divej ruže a čučoriedky.

Recept nie je zložitý:

1. Semená a chĺpky by sa mali zo psej ruže odstrániť, bobule by sa mali dobre spracovať vo vriacej vode.
2. Jablká nakrájajte na veľké kúsky.
3. Bobule Aronia nalejeme vriacou vodou.
4. Dajte všetko úhľadne do bánk.
5. Nalejte cukrový sirup, ktorý sa vyrába v množstve 400 gramov cukru na pol litra vody. Sirup by mal variť.
6. Sterilizujte banky 10–20 minút v závislosti od ich objemu.

Ihneď po sterilizácii pevne zatvorte hotovú konzerváciu a zabalte ju do teplej prikrývky.

Veľmi voňavý a chutný kompot jabĺk a arónie s mätou

Je to veľmi chutný a voňavý nápoj, ktorý bude dobre vonieť. Zložky sú v zásade štandardné, ale pridávajú sa mäta a mandarínky. Toto korenie dodá obrobku osobitnú chuť a urobí z neho obľúbený nápoj rodiny. Potrebné sú tieto produkty:

• bobule - 250 g;
• 3 mandarínky;
• 2 litre vody;
• 10 lístkov mäty;
• 150 g granulovaného cukru.

Recept je jednoduchý, podobne ako algoritmus varenia:

1. Ošúpané mandarínky, opláchnite bobule.
2. Vložte všetko ovocie a bobule na panvicu a zakryte cukrom.
3. Nalejte všetko vodou.
4. Zapálte a varte, kým kompot nie je pripravený.
5. Pridajte všetku mätu a trochu kyseliny citrónovej niekoľko minút pred tým, ako budete pripravení..

Nalejte vriaci kompot do sterilizovaných pohárov. Taký chutný nápoj je pre deti ideálny ako osviežujúci raňajkový doplnok v chladnom období. Je chutný a zdravý a tiež veľmi aromatický. Vôňa mandarínok dáva nový rok pocit.

Pravidlá skladovania dusených jabĺk a jabĺk

Takýto obrobok je uložený ako každé uchovanie. Potrebná je tmavá a chladná miestnosť, v ktorej teplota nestúpne nad + 18 ° C. V tomto prípade nie je možné, aby kompot zamrzol, a preto je teplota pod nulou neprijateľná. To platí pre balkóny, pokiaľ nie sú izolované. V byte môžete skladovať obrobok v komore, ak nie je vyhrievaný.

V žiadnom prípade by nemal byť príliš vlhký a bez stôp plesní na stenách. Potom budú banky zachované počas zimného obdobia.

záver

Dusené jablká a cícer dokonale osviežujúce, vydávajú tón av zime nasýtené vitamínmi. Takýto nápoj by však nemali konzumovať osoby s nízkym tlakom, pretože sa môžu vyskytnúť závraty a mdloby. A v prítomnosti vitamínu C môže čierna cícer súťažiť s mnohými plodmi a ovocím. Dusené jablká a ária sa dajú na leto variť na panvici na jednorazové použitie.