Šťava z arónie: s jablkami, s pomarančom

Šťava z arónie na zimu sa dá pripraviť doma. Dostanete chutný, prírodný a veľmi zdravý nápoj, ktorý v zime doplní nedostatok vitamínov. Bobule majú príjemnú sladkú a kyslú chuť s ľahkou adstringenciou. Z toho sa džem, kompot alebo džús zbierajú na zimu..

Aká je výhoda šťavy z čučoriedky

Výhody šťavy z čierneho horského popola sú dôsledkom vysokého obsahu vitamínov a ďalších cenných stopových prvkov v tomto bobule..

Nápoj má nasledujúce pozitívne účinky na ľudské telo:

1. Spomaluje proces starnutia.
2. Posilnenie peristaltiky normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Zvyšuje kyslosť žalúdka.
3. Zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov, saturuje krv kyslíkom, zvyšuje hladinu hemoglobínu.
4. Spevňuje steny krvných ciev.
5. S hypertenziou stabilizuje krvný tlak.
6. Zvyšuje imunitu a chráni telo pred chladom počas mimosezón a chladného počasia.
7. Priaznivý účinok na videnie. Odporúča sa na použitie pri liečbe glaukómu.
8. Vďaka vysokej koncentrácii jódu normalizuje štítnu žľazu.
9. Čistí telo rádioaktívnych látok, ťažkých kovov a nepriaznivo ovplyvňuje patogénne mikroorganizmy. Dokonale zmierňuje príznaky intoxikácie.
10. Priaznivo ovplyvňuje stav vlasov, nechtov a pokožky.
11. Normalizuje spánok, odstraňuje úzkosť a zlepšuje výkon.
12. Je to vynikajúca prevencia zhubných novotvarov.

Ako vyrobiť šťavu z čučoriedky

Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob výroby šťavy z čučoriedky na zimu: pomocou špeciálneho náradia. Stačí si pripraviť bobule a stlačiť pomocou elektrického alebo ručného stláčača. Na prípravu šťavy z Ázie na zimu je lepšie použiť skrutkové zariadenie, ktoré zanecháva minimum koláča.

Na prípravu pomocou odšťavovača vytriedeného a dôkladne premytého horského popola sa tieto vložia do cedníka na zariadenie a inštalujú sa do nádoby na zber kvapaliny. Dizajn je zapálený. O hodinu neskôr otvorte kohútik a vypite nápoj.

Ak neexistujú žiadne špeciálne zariadenia, šťavu možno pripraviť starým spôsobom: pomocou sita alebo cedníka. V tomto prípade sa pripravené bobule pomelú v malých dávkach drevenou paličkou alebo lyžičkou. Aby sa koláč čo najviac zbavil šťavy, môžete ju vložiť do gázy a vytlačiť ju dobre.

Hotový nápoj sa naleje do sterilizovaných fliaš alebo plechoviek a hermeticky sa uzavrie alebo zmrazí v pohári.

Klasický recept na šťavu z čiernej šťavy

Klasický recept na šťavu z čučoriedky doma spočíva v príprave nápoja z bobúľ bez pridania cukru.

 Zloženie: 2 kg ária.

príprava

1. Rezané bobule z vetvy. Ovocie na vyriešenie a prelomenie chvostov. vypláchnuť.
2. Pripravený horský popol prejdite odšťavovačom.
3. Čerstvo vylisovanú tekutinu prepláchnite jemným sitom do smaltovanej misky. Penu dôkladne odstráňte.
4. Nádobu s nápojom položte na oheň, privarte a povarte jednu minútu.
5. Umyte 250 ml poháre sódou. Ošetrujte parou. Varte uzávery skrutiek.
6. Nalejte horúcu šťavu na pripravenú nádobu a naplňte ju na plecia. Utiahnite pevne prikrytím, otočte sa, zabalte prikrývku a nechajte úplne vychladnúť.

Šťava z arónie v odšťavovači

Cukorový sporák - rýchly a ľahký spôsob, ako pripraviť prírodný a zdravý nápoj.

zloženie:

• 2 šálky cukrovej repy;
• 2 kg aronia.

Príprava:

1. Nalejte vodu do dolnej misky tlakového hrnca a naplňte ju ¾ objemu. Nastavte na mierny ohrev.
2. Položte mriežku na zber šťavy. Vystrihnite bobule Aroniky z vetvy, dobre ju roztriedte, odstráňte rozmaznané ovocie a zbierajte chvosty. Ovocie opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do misky spotrebiča. Nalejte do dvoch pohárov cukru. Nastaviť cez mriežku na zber šťavy. Zatvorte veko. Hadica na prívod šťavy musí byť uzavretá.
3. Akonáhle sa voda v dolnej nádrži uvarí, znížte ohrev na minimum. Po 45 minútach otvorte kohútik a nalejte nektár do sterilných fliaš. Naplnenú nádobu pevne pritiahnite vekom, izolujte prikrývkou a nechajte jeden deň.

Aronia šťava pomocou odšťavovača

Zber cícera cez odšťavovač na zimu je najvýhodnejším spôsobom, ako si dať drink, pretože to vyžaduje minimum času a úsilia.

zloženie:

• arónia;
• repný cukor.

príprava

1. Bobule sa odstránia zo strapcov a nezabudnite odstrániť všetky konáre. Horský popol umytý pod tečúcou vodou.
2. Pripravené ovocie sa umiestni do odšťavovača a vylisovanej šťavy.
3. Nápoj sa naleje do smaltovanej panvice. Pre každý liter šťavy pridajte 100 g granulovaného cukru a miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
4. Plechovky malého objemu sa premyjú sódou, opláchnu sa a sterilizujú sa v peci alebo na pare. Nápoj sa naleje do pripravených sklenených nádob. Spodná časť širokej panvice je pokrytá uterákom. Vložili do neho plechovky z nektáru a naliali horúcu vodu tak, aby jej hladina dosiahla ramená. Nasaďte na miernu teplotu a sterilizujte 20 minút.
5. Banky sú pevne utesnené viečkami, pokryté teplou prikrývkou a ponechané do nasledujúceho dňa.

Šťavnatá šťava z mlynčeka na mäso

Ručné získavanie šťavy z čierneho horského popola je dosť náročné. Výrazne uľahčiť túto úlohu pomôže mlynček na mäso.

Zložky

• arónia;
• repný cukor.

príprava

1. Rezané bobule aronica s vetvičkami. Prejdite ovocie a prelomte všetky chvosty. Dôkladne opláchnite a opláchnite vriacou vodou.
2. Pripravený horský popol otočte mlynčekom na mäso. Výsledná hmota sa vloží do malých porcií na tenká a dôkladne sa vytlačí.
3. Tekutinu vložte do smaltovanej nádoby, pridajte do chuti granulovaného cukru a vložte do mierneho tepla. Priveďte k varu a varte pár minút..
4. Nalejte horúci nápoj do sterilných fliaš alebo pohárov. Pevne pritiahnite prevarené čiapky a nechajte ich do rána zabalte teplú prikrývku.

Šťavnatá šťava s cherry listami

Kyselina citrónová a čerešňové listy dodávajú nápoju ešte viac arómy a sviežosti.

zloženie:

• 1 kg černíc;
• 2 l pramenitej vody;
• 5 g kyseliny citrónovej;
• 300 g repného cukru;
• 30 ks čerstvé čerešňové listy.

Príprava:

1. Prejdite horským popolom, odrežte stopky a opláchnite prúdom studenej vody.
2. Dajte bobule do panvice, pridajte vodu a dajte 15 čerešňových listov. Zapálte a privarte. Varte asi tri minúty. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte ju trvať dva dni.
3. Po stanovenom čase vývar napnite. Pridajte kyselinu citrónovú, cukor a premiešajte. Vložte zvyšné čerešňové listy. Varte a varte päť minút.
4. Namočte horúci nápoj, nalejte do sterilnej nádoby. Ochlaďte teplou handrou.

Zimná aróniová šťava s pomarančom

Pomaranč dáva nápoju príjemnú sviežosť a neuveriteľnú vôňu citrusov.

zloženie:

• 2 kg černíc;
• 2 pomaranče.

Príprava:

1. Bobule Aronika sa odtrhnú od vetvy. Zoradiť podľa odstránenia ohony. Dôkladne opláchnite usadeniny vosku..
2. Ovocie vytlačte pomocou odšťavovača. Nalejte tekutinu do smaltovanej nádoby.
3. Umyte a nalejte pomaranče na vriacu vodu. Ovocie nakrájajte na plátky spolu so šupkou. Pridať na pitie. Nádobu vložte na sporák a privarte. Varte päť minút.
4. Hotový nápoj prefiltrujte a nalejte ho do fliaš alebo pohárov malého objemu, ktoré ste predtým sterilizovali. Tesne uzavrite viečkami a nechajte vychladnúť. Zabalte ich do teplej látky.

Jablečná šťava s aróniou

Jablká robia chuť horského popola čo najpriaznivejšou, takže tieto dve zložky robia chutný a voňavý nektár..

zloženie:

• 400 g repného cukru;
• 1 kg 800 g čerstvých sladkých a kyslých jabĺk;
• 700 g aronia.

Príprava:

1. Roztriedte bobule a dôkladne ich umyte. Preložte na sito. Umyte a nakrájajte jablká na osem plátkov. Odstráňte jadro.
2. Šťavu z ovocia a bobúľ vytlačte pomocou odšťavovača a kombinujte ich v panvici. Podľa chuti pridajte cukor.
3. Položte nádobu na kachle a zahrievajte ju na stredné teplo až do varu..
4. Nalejte horúci nápoj do sterilných sklenených nádob. Utesnite a pevne ochladte, zabalte ich do teplej prikrývky.

Pravidlá odberu šťavy z čučoriedky

S hypertenziou a posilnením imunitného systému si vezmite šťavu trikrát denne, 50 ml, pridajte trochu medu.

Pri cukrovke pijú ráno a večer 70 ml šťavy v čistej forme. Na odstránenie intoxikácie vypite 50 ml nápoja päťkrát denne. Pre sladkosť je povolený med..

záver

Okrem vyššie uvedených spôsobov zberu šťavy z čučoriedky v zime je potrebné poznamenať, že najužitočnejším a najrýchlejším je zmrazenie v pohári. Jedinou nevýhodou: zaberie veľa miesta v mrazničke. Ak poznáte znalosti o výhodách a nebezpečenstvách šťavy z čučoriedky, môžete získať maximálny úžitok a minimalizovať negatívne následky jeho použitia. Nápoj sa neodporúča ľuďom s vysokou kyslosťou, alergiám na túto bobuľu ovocia a oplatí sa to aj u dojčiacich žien..