Pizza s liškami: recepty s fotografiami

Pizza s liškami nenechá nikoho ľahostajným kvôli svojej jemnej náplni a jemnému pečivu. Hotové jedlo je ideálne na rodinnú večeru, občerstvenie v práci a na akúkoľvek dovolenku.

Ako variť pizzu s liškami

Pizza, ktorú milili milióny ľudí, bola vynájdená talianskymi chudobnými, ktorí rozvinuli tenké, jednoduché cesto a pridali tie výrobky, ktoré si mohli dovoliť.

V klasickom recepte sa odporúča používať cesto vyrobené z droždia, ale existujú aj rýchlejšie možnosti. Aby ste ušetrili čas, môžete použiť zakúpený polotovar. Je ťažké nájsť výrobky, z ktorých by nebolo možné vykonať výplň. Povinné komponenty - paradajky a syr. Najchutnejšie je pizza s pridaním kuriat, ktoré si nevyžadujú dlhú predbežnú prípravu.

Pred varením sa musí múka preosiať, aby sa odstránili nečistoty a nasýtil sa kyslíkom. Lišky sa umyjú a varia vo vode nie viac ako štvrť hodiny, potom sa nakrájajú na veľké kúsky. Zelení dodajú osobitnú chuť a krásny vzhľad. Kôpr, koriander a petržlen sú veľmi vhodné..

Syr akejkoľvek tvrdej odrody sa trie na strednom alebo veľkom strúhadle. Ak sa v recepte použije zelenina, narezáva sa podľa receptu.

Pizza sa pečie v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Na dokonalé rovnomerné rezanie pizze - použite špeciálny nôž vybavený kolieskom. Jedzte pizzu ručne..

Chanterelle Pizza recepty

Navrhované recepty s fotografiami pizze s liškami opisujú proces varenia krok za krokom, po ktorom je ľahké pripraviť chutnú, ústnu vodu a voňavé jedlo.

Pizza s liškami a klobásou

Pizza je šťavnatá, chutná a voňavá z lesných húb. Ideálne, ak je málo voľného času, pretože cesto sa varí veľmi rýchlo.

Vyžaduje sa:

Cesto:

• maslo - 100 g;
• rastlinný olej;
• mlieko - 120 ml teplé;
• droždie - 10 g suché;
• múka - 300 g;
• soľ - 3 g;
• cukor - 10 g.

náplň:

• paradajková omáčka - 40 ml;
• greeny - 10 g;
• kyslá smotana - 40 ml;
• tvrdý syr - 170 g;
• klobása - 170 g údené;
• paradajky - 250 g;
• lišky - 100 g.

Ako variť:

1. Premyté lienky nalejte do vody a varte 20 minút. Vypustite tekutinu a huby vysušte papierovou utierkou. Veľké kusy rezané.
2. Maslo nakrájajte na kúsky. Tavte v mikrovlnnej rúre, nie vriace.
3. Nalejte do zohriateho mlieka. Soľ, posypte cukrom a droždím. Miešajte metla. Nalejte múku.
4. Mäkké, ľahké a nie tvrdé cesto. Pridajte múku, až kým sa hmota neprestane držať v rukách.
5. Namažte formu olejom. Cesto vložte do stredu. Natiahnite ruky rovnomerne pozdĺž dna a bokov.
6. Rozotrite zmesou kyslej smotany a paradajkovej omáčky. Nasaďte nakrájanú klobásu a potom liškami.
7. Vložte paradajky nakrájané na krúžky do nasledujúcej vrstvy. Posypeme strúhaným syrom.
8. Vložte do rúry. Varte pol hodiny pri 180 °.
9. Hotové jedlo posypte jemne nasekanými bylinkami alebo kaparami.

Chanterelle Vegetarian Pizza

Jednoduchá a aromatická pizza poteší milovníkov vegetariánskej stravy a počas pôstu vám umožní vychutnať si chutné jedlo.

Budete potrebovať:

• múka - 120 g;
• majonézová omáčka bez vajec - 200 ml;
• mlieko - 120 ml;
• syr - 170 g;
• greeny;
• rastlinný olej - 60 ml;
• cibuľa - 130 g;
• soľ - 2 g;
• cherry paradajky - 6-8 ks;
• varené kuriatka - 200 g;
• konzervovaná kukurica - 100 g.

Ako variť:

1. Nalejte mlieko a maslo na múku. Na soľ. Miesenie cesta a roll do gule. Zabaľte lepiacou fóliou. Počas prípravy náplne vložte do chladničky.
2. Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky. Lišky nakrájané na taniere. Preneste na panvicu s olejom a opečte. Zelenina by mala dostať zlatý odtieň.
3. Plátky paradajok.
4. Preneste gril na sito a nechajte niekoľko minút odtekať prebytočný tuk.
5. Cesto rozvaľkajte a poslať do vymastenej formy.
6. Rozotrite vrstvu paradajok, potom liškami s cibuľou. Posypeme kukuricou. Namažte omáčkou a posypte strúhaným syrom.
7. Nechajte pôsobiť 20 minút v predhriatej rúre. Teplotný stav 200 °.
8. Hotové jedlo ozdobte bylinkami. Olivy môžete pridať podľa chuti 10 minút pred varením..

Pizza s kuriatkami a šunkou

Šunka dodá miske jemnú dochuť údeného mäsa a urobí ju uspokojivejšou. Navrhovaný recept na pizzu s liškami doma sa ľahko pripravuje a nevyžaduje vysoké finančné náklady..

Budete potrebovať:

• paradajky - 350 g;
• lišky - 400 g varené;
• kečup - 60 ml;
• šunka - 200 g;
• cibuľa - 170 g;
• syr - 200 g;
• kôpor.

Cesto:

• sušené droždie - 11 g;
• múka - 460 g;
• cukor - 5 g;
• voda - 200 ml;
• soľ - 5 g;
• rastlinný olej - 60 ml.

Spôsob varenia:

1. Zahrievajte vodu bez varu. Nalejte cukor, soľ, droždie, maslo a múku. Miesenie cesta. Prikryte handrou a nechajte ju, kým sa nevysunie 2-krát.
2. Na panvici s rastlinným olejom osmažte nakrájanú cibuľu a liškami.
3. Cesto rozvaľkajte vo veľkom kruhu a položte na vymastený plech.
4. Rozotrite kečup lyžičkou a cibuľu nasypte kuriatkami.
5. Šunku a paradajky nakrájajte na krúžky a dajte na huby. Strúhaný syr rovnomerne posypte.
6. Pečieme v rúre, kým sa na povrchu nevytvorí zlatá kôra. Teplotný stav 200 °. Pripravenú pizzu posypte kôprom.

Krevety a liškami Pizza

Navrhovaný recept s fotografiou pizze s liškami je skvelou voľbou pre milovníkov morských plodov. Vďaka krevetám získa misa jemnú arómu a svojim sofistikovaným vzhľadom zaujme každého.

Budete potrebovať:

Cesto:

• múka - 180 g;
• droždie - 10 g suché;
• olivový olej - 80 ml;
• voda - 130 ml;
• soľ - 2 g.

náplň:

• olúpané krevety - 350 g kráľa;
• petržlen - 10 g;
• paradajky - 160 g;
• lišky - varené 300 g;
• kôpor - 10 g;
• syr - 300 g.

omáčka:

• bazalka - 5 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ;
• paradajková pasta - 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Do vody nalejte soľ a lyžicu múky. Miešajte metla, až kým nebude hladká. Pridajte kvasinky. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť štvrť hodiny. Keď cesto rastie 3-krát, pridajte olivový olej a posypte múkou.
2. Miesenie cesta. Prikryte handrou a nechajte ju hodinu. Hmota počas tejto doby porastie najmenej 2-krát.
3. Lišky nakrájané na plátky a opečené v oleji. Soľ a nechajte úplne vychladnúť.
4. Chop greeny. Ak sa vám nepáči chuť kôpru a petržlenu, môžete ich zo zmesi vylúčiť. Nastrúhajte syr. Kocky paradajky.
5. Prejdite cesnakom cez lis. Skombinujte s paradajkovou pastou, jemne nasekanou bazalkou a soľou.
6. Cesto rozvaľkajte, urobte vidlicu na povrchu vpichu. Namastite paradajkovou omáčkou a posypte polovicou syrových lupienkov. Distribuujte kuriatka a krevety.
7. Zakryte plátky paradajok. Posypeme bylinkami a zvyškom syra.
8. Odošlite do rúry. Teplotný stav 200 °. Pečieme 20 minút.

Pizza s liškami, fazuľou a vajcom

Kyslá smotana pomôže vylepšiť chuť plniva. V prípade potreby ho možno nahradiť gréckym jogurtom alebo majonézou..

Budete potrebovať:

Cesto:

• mlieko - 600 ml;
• soľ;
• múka - 230 g;
• rastlinný olej - 40 ml;
• droždie - 18 g suché.

náplň:

• lišky - 250 g prevareného;
• soľ;
• vajce - 3 ks;
• korenie - akékoľvek 5 g;
• kyslá smotana - 70 ml;
• konzervované fazule - 50 g;
• greeny - 10 g;
• maslo - 10 g masla.

Ako variť:

1. Mlieko bude potrebovať teplo. Rozpustite droždie a nalejte do oleja. zmiešať.
2. Nalejte soľ a múku. Miesenie cesta. Rozbalte guľu, prikryte uterákom a na hodinu vložte na teplé miesto.
3. Rozviňte tenký kruh a položte ho na plech.
4. Rozdrvte lišty. Vajce uvaríme a nakrájame na tenké plátky.
5. Cesto rozotrite maslom. Rozdeľte lišky, potom fazuľa. Prikryte vajcami. Posypeme korením a soľou. Nalejte kyslou smotanu.
6. Pečieme v rúre pol hodiny. Teplotný stav 180 °.
7. Preneste na misku a posypte nasekanými bylinkami.

Obsah kalórií

Navrhované recepty majú v závislosti od jednotlivých zložiek rôzne kalórie. Pizza s liškami a klobásou v 100 g obsahuje 174 kcal, vegetariánska - 220 kcal, so šunkou - 175 kcal, s krevetami - 184 kcal, s fazuľami a vajcami - 153 kcal.

záver

Ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní, pizza s liškami bude fungovať prvýkrát, dokonca aj pre začiatočníkov. Neboj sa experimentovať. Zloženie môže podľa chuti pridať všetku zeleninu, bylinky a koreniny. Hlavnou podmienkou je, že všetky výrobky musia byť čerstvé..