Jednoduchý a chutný uhorkový šalát na zimu

Tento uhorkový šalát nezabudnite variť v zime. Pripravuje sa rýchlo, jednoducho a nikoho nesklame. Zapíšte si receptúru a zatiaľ čo uhorky sa na trhoch stále predvádzajú, pripravte prebublávané aromatické ovocie..

Uhorkový šalát na zimu - olíznite si prsty

Mnohí sa zaujímajú o otázku, ako zabezpečiť čo najživšiu ochranu bez toho, aby stratili energiu zelených a ich vitamínov. Tento recept vás prekvapí svojou chuťou a počas zimných dní vás poteší letný vánok zo záhrad.

Surový uhorkový šalát na zimu

Uhorky v šaláte sú čerstvé a chrumkavé s cesnakovou vôňou..

Na šalát potrebujete 3 kg uhoriek. A tiež:

• 250 g - cesnak;
• 250 g cibule;
• 100 g - soľ;
• 250 g cukru;
• 150 g - 9% octu.

Ak všetko uzavriete prírodným octom, napríklad octom jablčného muštu, musíte zobrať 200 gramov, aby deti mohli jesť, dali kyselinu citrónovú..

viac recept na chrumkavé uhorky s citrónom, všetky rovnaké, nie s octom.
Pre krásu šalátu pridajte presne modrú cibuľu a kôpor.

Pripravujeme teda surový šalát z uhoriek s uvedenými výrobkami.

Ako uvariť zimný šalát z uhoriek

1. Uhorky dôkladne umyte, olúpajte cibuľu a cesnak.
2. Plody nakrájajte na krúžky s hrúbkou 1 cm.
3. Cibuľa iba v polovičných krúžkoch, rozdrvte cesnak, je lepšie stlačiť.
4. Všetko zmiešajte do jednej misky.
5. Pridajte ocot (kyselina citrónová alebo jablčný ocot), soľ a cukor.
6. Nechajte vychladnúť 12 hodín, aby zelenina vytekla šťavu.
7. Šalát z uhoriek rozložíme na banky, ktoré sa po sterilizácii ochladili, takže zelenina je v šťave, t..
8. Do každej nádoby môžete podľa chuti pridať rastlinný olej alebo vodku (každá 1-2 polievkové lyžice).
9. Uhorkový šalát na zimu zavrite sterilnými viečkami a stáčajte obvyklým spôsobom.

Ak v suteréne nie je studená pivnica alebo miestnosť, sterilizujte niekoľko minút, aby nedošlo k opuchnutiu viek. Mimochodom, zistite ako správne sterilizujte poháre.
Marináda bude spočiatku zamračená, ale keď sa cesnak usadí, stane sa ľahkým.

Opäť je ideálne skladovať surový uhorkový šalát na zimu na chladnom mieste bez sterilizácie. Obdivujeme a skúšame chutné uhorky s horčicovými semienkami na zimu. Zatvorte, neľutujte to.

praje všetkým dobré recepty a chuť k jedlu.