Recepty z avokáda a kuracieho šalátu

Šalát s avokádom a kuracím mäsom ozdobí stôl pri príchode hostí, bude ideálnym občerstvením. Ak pripravujete ingrediencie vopred, môžete ich rýchlo uvariť.

Jednoduchý šalát s avokádom a kuracím mäsom

Exotické jedlo na slávnostný stôl alebo na ľahkú večeru. Uspokojivá voľba pre tých, ktorí sledujú postavu alebo sa riadia správnou výživou. Na varenie budete potrebovať:

• avokádo - 250 g;
• zelené jablko - 150 g;
• ľadovec - 150 g;
• citrónová šťava - 1 lyžica. l.;
• tankovací olej;
• soľ, korenie - štipka.

Kuracie filé sa dobre umyjú, vložia do studenej vody. Hrniec je zapálený. Pripravte sa do pol hodiny. Vyberte filé z vody, nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky. Ľadové listy sa roztrhávajú rukami, pridávajú sa do šalátovej misy, kde je už kuracie mäso.

Olúpajte jablko, vyberte jadro a nakrájajte na kocky. Aby ovocie nestmavlo a nezostalo chutné, naleje sa do neho citrónová šťava. Ovocie olúpané, nakrájané na kúsky.

Všetko vložené do šalátovej misy. Pridajte korenie a maslo. Zmiešajte a podávajte..

Údený kurací avokádový šalát

Vďaka kombinácii chuti je jedlo sviatočné a nezvyčajné. Na varenie bude hosteska potrebovať:

• údené kuracie filé - 300 - 350 g;
• avokádo - 1 veľký;
• vajce - 4 ks;
• majonéza - 2 lyžice. l.;
• citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
• horčica a korenie podľa chuti;
• paradajky (cherry) - 200 g.

Môže sa variť v sklenenej šalátovej miske alebo koši. Prsia nakrájané na prúžky, potom naprieč k získaniu kociek. Hlavné ovocie sa melie rovnakým spôsobom (predtým olúpané).

Čerešňové paradajky sa umyjú a nakrájajú na štvrtiny. Vajce uvarte, kým sa neuvaria, a pridajte ich do misy. Na zálievku použite omáčku, majonézu, citrónovú šťavu a ochucovacie prísady (horčica, paprika, bylinky atď.).

Všetko sa dôkladne premieša v šalátovej miske a podáva sa na stôl. Môžete ozdobiť perím zelenej cibule alebo prsteňmi olív. V niektorých verziách receptu sa má syr pridávať, ale jeho chuť zničí..

Kuracie, ananásový a avokádový šalát

Exotická chuť poteší hostí a blízkych a vzhľad možno poraziť jedlými dekoráciami. Na sviatočné obdobie si môžete pripraviť šalát z kurčaťa, ananásu a avokáda. Budú potrebné nasledujúce zložky:

• kuracie filé - 450 g;
• avokádo - 1 veľký;
• ananásy (konzervy) - 200 g;
• syr (tvrdý) - 150 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza alebo beztukový jogurt bez prísad - 4 lyžice. l.;
• paradajky (čerešňa) - 3 ks;
• ľadový šalát - 1 zväzok;
• soľ a korenie podľa chuti;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.

Kuracie filé sa umyjú, ošúpajú a varia, až kým sa varia v slanej vode 30 až 40 minút. Ananás sa naseká a naleje do šalátovej misky na filé. Pridá sa tu tvrdý syr. V klasickej verzii sa trie na hrubom strúhadle.

Ovocie sa krája, kosť sa odstraňuje a olupuje. Brúsiť malými slamkami. Použite citrónovú šťavu, aby dužina nestmavla. Cesnak sa rozdrobí lisom, zmieša s majonézou a pridá sa do misy. Listy šalátu sa rozprestierajú na bielom plochom tanieri a na vrch sa umiestnia prísady zmiešané s majonézou. Ako dekorácie sa používajú tenké plátky cherry paradajok.

Avokádový, kurací a syrový šalát

Exotické ovocie je častým hosťom pri stole pre tých, ktorí sledujú stravu a uprednostňujú potraviny bohaté na vitamíny. Vynikajúca recept na nezvyčajný šalát s exotickým avokádom, kuracím mäsom a syrom je ideálny na ľahkú a výdatnú večeru. pripraviť:

• kuracie filé - 320 - 350 g;
• veľká uhorka - 1 ks;
• veľký avokádo - 1 ks;
• greeny - 1 zväzok;
• syr feta - 1 balenie;
• olivový olej - 5 lyžíc. l.;
• cesnak - klinček;
• ocot - ½ lyžice. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Mäso sa očistí od pokožky, varí sa do mäkka a nechá sa vychladnúť v vývare. Ovocie umyje, olúpa a vyberie kameň. Brúsiť v kockách alebo slamkách. Kockové uhorky a kuracie filé (kôra sa dá odstrániť).

Rozložte na dlhú misku vo vrstvách: ovocie, uhorky, kuracie mäso, zelenina, kocky syra, zelenina. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej s cesnakom (vytlačte ho z tlače), nalejte ocot. Dobre premiesiť a naliať na vrchol.

Avokádový šalát s kuracími a krabovými palicami

Krabie tyčinky dodávajú jemnosť a jemnú chuť. Ľahký a zalievajúci vzhľad bude príjemným doplnkom. Na prípravu pripravte:

• kraby - 250 - 300 g;
• avokádo - 2 ks;
• uhorky - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• olivový olej - 3-4 lyžice. l.;
• kuracie filé - 400 g;
• soľ podľa chuti.

Mäso uvarte do mäkka, nechajte ho vychladnúť a rozdrvte na malé kúsky. Nakladané uhorky sa nakrájajú na polovicu a jemne sa rozprestierajú. Cibuľa sa naseká na pol krúžky. Ovocie sa zbaví šupky a kostí, nakrájané pomerne jemne ako krabie tyčinky.

Všetko zmiešané v miske ochutené olejom. Rozložte malé šalátové misky a posypte jemne nasekaným kôprom.

Kuracie, avokádové a Mango šalát

Upravený recept na Gordon Ramsay. Recept je určený pre 2 porcie. Na varenie potrebujete tieto výrobky:

• kuracie prsia - 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• Mango - 1 ks;
• šalát - 1 zväzok;
• olivový olej - podľa chuti;
• citrónová šťava - 2 lyžičky.

Mangá sa olúpajú a stohujú do 2 vrstiev na 2 rôzne misky. Varené kuracie prsia sa nasekajú na prúžky a položia na vrch. Ďalšou vrstvou je nasekané ovocie (predtým olúpané). Na šalát sa položí podložné sklíčko, zaliate olejom a posypané šťavou.

Avokádový, kurací a pomarančový šalát

Príprava chutného originálneho šalátového receptu s avokádom, kuracím mäsom a pomarančmi nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Prekvapí hostí a poteší svetlou chuťou. Pre recept pripravte:

• mix šalátov - 1 balenie (50 - 70 g);
• varené kuracie prsia - 200 g;
• oranžová - 1 malá;
• avokádo - 1 ks;
• cherry paradajky - 2 ks;
• tekvicové semená - 1 polievková lyžica. l.;
• olivový olej - 1 lyžica. l.;
• pomarančový džús - 1 polievková lyžica. l.

Varené kuracie prsia sa vyprážajú v malom množstve oleja. Na tej istej panve sa semená nalejú a pražia. Paradajky a olúpané ovocie sa nakrájajú na plátky. Pomarančové plody sú lúpané, žilkované, slnečnicové semená. Dužina je usporiadaná ako posledná.

Pomarančová šťava sa zmieša so soľou a olivovým olejom - dresing je pripravený. Listy šalátu sa položia na misku, na vrch položia ovocie, paradajky, kuracie mäso a plátky pomaranča. Polievané zálievkou a posypané semenami.

Avokádový, kurací a arašidový šalát

Exotická prísada vytlačí obvyklé jedlá ruskej kuchyne, môžete si ju kúpiť takmer v každom supermarkete. Užitočné na varenie:

• varené kuracie prsia - 300 g;
• avokádo - 1 veľký;
• vajcia - 3 ks;
• tavený syr - 150 g;
• arašidy - 1 hrsť;
• majonéza - 5-6 lyžice. l.;
• soľ podľa chuti.

Varené kurča sa rozdrví na malé kocky. Ovocie sa olúpa a nakrája na rovnakú veľkosť. Vajcia sú nasekané čo najmenšie. Syr strúhaný na hrubom strúhadle. Arašidy sú vyprážané, olúpané. Jemne nasekané hotové orechy. Môže byť pomletá v mixéri, ale nie v prášku!

Všetko vložte do misky, pridajte majonézu a dôkladne premiešajte. Chutné a rýchle večere.

Šalát s hruškou, avokádom a kuracím mäsom

Štandardný recept na hrušky. Rôzne odrody pridávajú výrazné tóny. Na použitie pri varení:

• kuracie prsia - 1 ks;
• avokádo - 1 veľký;
• hruška - 1 ks;
• uhorky - 3 ks;
• vlašské orechy - 150 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• olivový olej - 2-3 lyžice. l.

Všetky rezané a rozložené v rôznych miskách. Pripravte sójovú omáčku a vlašské orechy. Položte do hlbokej priehľadnej šalátovej misky vo vrstvách: kuracie prsia (polovica), hruška, kuracie prsia (druhá polovica), avokádo, uhorky. Po každej vrstve posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Najlepšie so sójovou omáčkou alebo olivovým olejom.

Avokádo, kuracie a zemiakové šaláty

Prekvapivo chutný a ľahko uvariteľný šalátový recept s kuracím mäsom, avokádom a zemiakmi. Prísady vopred uvarte, aby ste strávili menej času. pripraviť:

• zemiaky - 700 g;
• kuracie prsia - 400 g;
• avokádo - 2 médium;
• zelená cibuľa - 100 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• mlieko - 3 lyžice. l.;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• soľ, horčica, korenie - podľa chuti.

Kuracie mäso a zemiaky varte, kým sa neuvaria a nechajte vychladnúť. Kocky obidvoch zložiek. Ovocie sa vyberie z kosti a olúpa sa chrbtom veľkej lyžice. Rezané na prúžky.

Tankovanie sa pripravuje v samostatnej miske. Zmiešajte mlieko, kyslá smotana, horčica, korenie, majonéza, soľ. Premiešajte a pridajte. Zdobené nakrájanou cibuľou.

Avokádový šalát s kuracím mäsom a olivami

Jedlá európskej kuchyne, ktorú môžete často vidieť v ponuke reštaurácie. Môžete variť doma. Mali by byť pripravené:

• kuracie prsia - 1 ks;
• avokádo - 1 veľký;
• šalát - 1 zväzok;
• olivy - 180 g;
• sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
• korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - 70 ml.

Kuracie prsia povarte, nechajte v vývare, kým sa úplne nevychladne. Vytiahnite a nakrájajte na prúžky. Vyprážaný v rastlinnom oleji v predhriatej panvici 3-4 minúty. Šalát sa umyl a roztrhol na malé kúsky.

Avokádo sa čistí, vyberie sa kameň a nakrájame na plátky (napojené citrónovou šťavou, aby sa zabránilo stmavnutiu). Prísady sa miešajú v šalátovej miske, pridávajú sa olivy a sójová omáčka.

Avokádo, šampiňóny a kuracie šaláty

Vynikajúca verzia šalátového receptu s obľúbenými avokádmi, kuracím mäsom a šampiňónmi. Pripravené na hodinu, určené na 4 porcie. Zložky sa vyberajú vopred:

• čerstvé šampiňóny - 200 g;
• kuracie filé - 500 g;
• avokádo - 2 ks;
• zelená cibuľa - 3 stonky;
• koriander - 1 zväzok;
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ, korenie, olej - podľa chuti;
• kuracie vajcia - 8 ks..

Na doplňovanie paliva sa používa:

• sezamové semená - 2-3 lyžice. l.;
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• kari, korenie, vločky - podľa chuti;
• sójová omáčka - 3-4 lyžice. l.;
• balzamový ocot - 4 lyžice. l.;
• sójový olej - podľa chuti.

Sezamové semienka sa odosielajú do predhriatej suchej panvice, kým sa nezhnednú. Kuracie mäso a vajcia sa varia až do varenia, nechajú sa vychladnúť. Nakrájajte cesnak jemne. Huby sa nakrájajú na taniere a vyprážajú sa na panvici s olejom a cesnakom.

Po vybratí z húb sa nasekané kuracie mäso rozloží na tú istú panvicu. Nalejte dresing zo všetkých zložiek zmiešaných dohromady. Miešajte mäso tak, aby bolo nasýtené polevou a vyprážané.

Do panvice sa naleje balzamický ocot a 100 ml rastlinného vývaru, oleja. Nalejte kuracie mäso, šampiňóny a nechajte ho uvariť. Plátky avokáda sa umiestnia na tanier, zalejú sa dresingom a roztierajú sa ingrediencie. Vajcia sa nakrájajú na polovicu a kladú sa na vrch. Ozdobte koriandrom.

Avokádo, kuracie a paradajkový šalát

Miska, ktorá sa stane dekoráciou stola. Jemná kombinácia sýtosti a ľahkosti. Na použitie pri varení:

• avokádo - 500 g;
• kuracie filé - 300 g;
• paradajky - 300 g;
• paprika - 250 g;
• citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
• greeny, soľ, korenie - podľa chuti;
• dresingová majonéza.

Filet sa očistí od pokožky a varí sa do jemného stavu. Nechajte vychladnúť v vývare. Potom vyberú a jemne nasekajú. Papriky a paradajky sa umyjú, nakrájajú na kocky.

Avokádo sa umyje, olúpa a vyberie sa kameň. Zmiešajte s citrónovou šťavou. Všetko rozložené v šalátovej mise, pridajte nakrájanú zeleninu, soľ, korenie. Oblečená majonézou.

Avokádový šalát s fazuľou a kuracím mäsom

Ľahké jarné jedlo na obed alebo večeru. Nízkokalorický a bohatý na mikroživiny. Pred varením pripravte:

• varený filet - 250 g;
• fazuľa (konzervované) - 100 g;
• avokádo - 80 - 100 g;

Na prípravu omáčky:

• mletá paprika - 2 g;
• mandle - 15 g;
• olej - 5 g;
• Tabasco omáčka - 1 lyžička.

Kuracie filé sa nakrájajú na najmenšie kúsky alebo sa roztrhávajú prstami na nite. Avokáda sa odstránia z kôry a kostí, nakrájajú sa na kocky alebo tenké prúžky. Po vypustení tekutiny z plechovky nalejte fazuľa.

Prísady do omáčky sa zmiešajú a nalejú do šalátu. Hotové jedlá sa podávajú v bielych keramických šalátových miskách.

záver

Avokádový a kurací šalát je ľahké pripraviť pomocou dostupných potravín. Varené kurča pripravte vopred a celý proces netrvá dlhšie ako pol hodiny. Ľahké premeniť pravidelné jedlo na gurmánsku večeru.