Burning russula: popis a fotografia

Nie všetky druhy rusyly sa môžu jesť bez strachu. Russula je štipľavá - krásna huba s červeným klobúkom, ktorá môže spôsobiť otravu jedlom. Priťahuje priaznivcov pokojného lovu svojím vzhľadom, ale mali by ste pamätať na to, že najjasnejšie a najkrajšie huby sú najlepšie tam, kde rastú. Okrem toho sú zvracajúca rusula a jedlá rusula prakticky rovnaké: ľahko sa dajú zameniť, najmä pre neskúsených hubárov..

Kde horí Russula

Títo predstavitelia rodiny Syroezhkovovcov sa nachádzajú na okraji listnatých lesov, menej často - ihličnany. Dávajú prednosť vlhkosti a kyslej rašelinovej pôde nasýtenej organickými látkami. Horiaca rusula je tiež bežná v močiaroch a skalnatom teréne pokrytom machmi. Rastie v malých rodinách, častejšie v osamelých exemplároch, miluje okolie jedlých predstaviteľov rodiny Syroezhkovye, takže môže ľahko skončiť v koši s neskúseným zberačom húb. Spaľovanie Russula je bežné v celom Rusku, na miestach, kde sú okolité rašeliniská a lesy.

Ako rhizomes zvracajú

Tento zástupca rodiny Syroezhkovye sa objavuje na okrajoch lesov od júla a rastie do konca jesene (pred začiatkom mrazu). Môže tvoriť mykorhízu s listnatými a ihličnatými stromami.

Stredne veľká huba má okrúhly klobúk s priemerom do 10 cm, je maľovaná v karmínovej alebo tmavo ružovej farbe, okraje sú mierne svetlejšie ako stredná časť. V priebehu času sa klobúk môže stlačiť, v strede sa vytvorí malý lievik a okraje sa zdvihnú. Povrch klobúka je pokrytý lepkavou hladkou pokožkou, ktorú je možné ľahko oddeliť od hríbového telesa. U starších vzoriek je povrch viečka pokrčený a hrboľatý.

Popis Stinging Russula

Klobúk je okrúhly, jasne červený, dá sa zakryť vyblednutými belavými škvrnami. Za mokra je povrch hladký, takmer lesklý, lepkavý. Okraj klobúka je matný, rebrovaný, dá sa zakryť malými pruhmi.

Noha je široká, valcovitého tvaru, vo vnútri dutá, jasne bielej farby, hladká, hustá. Na základni môže byť ružová a zosilnená. V starých horiacich hubách sa zmení na žlté, uvoľnené, niekedy ružové. Celý povrch hríbovej nohy je pokrytý sieťou plytkých drážok.

Z fotografie môžete vidieť, že mäso štipľavej rusuly je biele, husté, elastické, v starých húb to môže byť drobivejšie, krémovej alebo ružovejšie..

Horiace doštičky Russula sú husté, široké, biele, zriedkavé a môžu sa rozvetviť. Doštičky nie sú pevne pripevnené k nohe. U starých húb môžu byť krémové alebo žltkasté, oddelené od nohy.

Spóry tohto zástupcu z rodiny rusula guľovité, pokryté hrotmi, biele a malé.

Spaľovanie Russula nemá charakteristickú hubovú arómu, niekedy to môže dať jemnú ovocnú vôňu, ale častejšie bez neho.

Je možné jesť štipľavú russulu

Horiaca rusula sa neodporúča pre potraviny. Huba je nielen neznesiteľne horká chuť, ale spôsobuje aj otravu potravinami miernej až strednej závažnosti. Ak do koša s jedlými hríbmi spadne niekoľko prípadov pálenia rusy, chuť uvarených jedál ju nekazí, ale môže spôsobiť mierne žalúdočné ťažkosti..

V niektorých zdrojoch sa horiaca huba nazýva podmienečne jedlá a odporúča sa jesť po dvoch varoch. Vždy by sa mal vývar z huby vypustiť, aby sa odstránila štipľavá horkosť horiacej rusuly. Po morení a morení sa mäso z húb môže stmavnúť. Je potrebné poznamenať, že pri opakovanom použití tejto podmienene jedlej páliacej plesne sa toxíny hromadí v tele a nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie pečene a orgánov gastrointestinálneho traktu..

Ako rozlišovať rusula štipľavý

Surové mäso horiacej rusuly, keď sa jej dotknete perami, môže spôsobiť pocit pálenia a brnenie na pokožke. Žieravú alebo štipľavú Russulu je možné zamieňať s bažinou a červenou - všetci títo predstavitelia rodiny Russula majú farebný, červený alebo tmavo ružový okrúhly klobúk, malé rozmery. Ale bodavá russula má jednu vlastnosť: keď je rezaná dužina, stáva sa ružovou alebo fialovou. Ak odstránite kožu z nohy, nájdete ružové mäso. Pri varení môže stmavnúť alebo zožltnúť.

Príznaky otravy žieravinou Russula

Vláknina tohto zástupcu rodiny Syroezhkov obsahuje toxín muskarínu, nachádza sa tiež v agarickej muške, ale v koncentrovanejšej forme. Táto látka v nízkej koncentrácii spôsobuje nevoľnosť a zvracanie, bolesti hlavy, malátnosť.

Prvé príznaky otravy horiacou požívateľnou hubou sa objavia v priebehu niekoľkých hodín od jej použitia. Spočiatku existuje mierna nevoľnosť, ktorú priaznivci jedál z húb pripisujú bežnému prechladnutiu alebo tráveniu.

Nasledujúce príznaky otravy horiacou rusulou:

• bolesť a bolesť v iliakálnej oblasti (často v pravej hypochondrii);
• bolesť tela a svalov;
• mierne zvýšenie teploty;
• časté uvoľnené stoličky s veľkým množstvom žlče;
• nevoľnosť;
• nepretržité zvracanie;
• kŕče pozdĺž čriev;
• zimnica (striedavý pocit tepla a chladu).

Prvá pomoc pri otrave štipľavkou russula

Hneď ako sa objavia prvé príznaky intoxikácie, je potrebné vykonať výplach žalúdka. Súčasne sa v jednej dúšku vypije veľké množstvo teplej prevarenej vody, čo spôsobuje zvracanie. Postup sa niekoľkokrát opakuje..

Po úplnom očistení žalúdka sa použijú akékoľvek lieky absorbujúce jed: Aktívne uhlie, Atoxil, Polysorb, Smecta.

Potom niekoľko dní sledujte pitný režim (najmenej 2 litre vody denne) a šetrnú stravu.

záver

Russula je štipľavá - podmienečne jedlá huba, ktorá nie je pre ľudské telo tak bezpečná, ako sa predtým myslelo. Ak omylom vstúpi do koša na zber húb, nespôsobí to vážne poškodenie pri konzumácii, len spôsobí miernu nevoľnosť. Ak je huba solená alebo nakladaná, môžete sa zbaviť neznesiteľnej horkej chuti, ale varom nemôžete neutralizovať poškodenie pálenej lúhy Russula pre ľudské telo. Pri pravidelnom používaní v potrave spôsobuje vážne intoxikáciu organizmu, potláča činnosť pečene, zažívacieho traktu, vyvoláva rozvoj rakovinových nádorov.