Lingonberry tinktúry

brusnice možno bezpečne nazvať jedným z najcennejších darov prírody. Jeho bobule sú bohaté na celý komplex vitamínov a minerálov, takže všetky druhy výrobkov na nich založené sú nielen chutné, ale môžu tiež zlepšovať zdravie..

Najbežnejšou z nich je tinktúra a likér, pri ktorých alkohol absorbuje jedinečnú arómu a všetky prospešné vlastnosti bobúľ. Článok diskutuje recepty najobľúbenejších tinktúr na báze brusníc brusnicového a podrobne popisuje všetky podmienky pre správnu prípravu tohto nápoja brusníc brusnicového..

Výber a príprava zložiek

Príprava akéhokoľvek domáceho jedla začína starostlivým výberom a prípravou hlavných zložiek a alkoholická infúzia nie je v tomto ohľade výnimkou..

Je dôležité! Mierne nezrelé bobule sa považujú za najvhodnejšie pre alkoholické nápoje a prezreté bobule by sa mali zlikvidovať. Po interakcii s alkoholom môže prezreté mäso spôsobiť zakalenie nápoja..

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je starostlivo triediť bobule, pretože iba celé ovocie, ktoré nemá žiadne poškodenie alebo stopy po škodcoch škodcami a hubami, sa považuje za vhodné na varenie..

Potom by sa vybrané brusnice mali dôkladne umyť pod tečúcou vodou (najmenej 2-3 krát), zbaviť sa stoniek a potom sa vysušiť papierovou alebo handričkou. Potom sa plody stávajú úplne vhodnými pre akékoľvek kulinárske ošetrenie.

Recepty tinktúr brusníc obyčajných

Prípravu tinktúry brusníc obyčajných možno nazvať jedným z technologicky najjednoduchších spôsobov varenia. Takéto nápoje sa pripravujú nezávisle, vďaka aktívnej interakcii medzi agresívnym alkoholovým roztokom a ľahko rozpustnými prospešnými látkami obsiahnutými v buničine a šupke bobúľ..

Avšak ďaleko od každého receptu možno nazvať užitočným a chutným, preto sú nižšie uvádzané iba tie najúspešnejšie z nich..

3 L 30 minút
2 prísady
Video recept
brusnica

900 g

  • voda

    400 ml

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    229 kcal
    proteíny
    0,2 g
    tuky
    0,2 g
    sacharidy
    10 g
    1. Vezmite trojlitrovú nádobu a vložte do nej ovocie brusnice.
    2. Ľahko rozdrvte bobule, aby niektoré z nich nechali šťavu.
    3. Nalejte alkohol do nádoby.
    4. Misky uzavrite pevným vekom a umiestnite na 14 až 20 dní na tmavé a chladné miesto. Ako trváte na tom, tekutina sa musí dobre pretrepávať najmenej raz denne.
    5. Naplňte infúziu cez gázru alebo prírodnú bavlnenú handričku, pričom bobule opatrne pritláčajte.
    6. Cukor vložte do samostatnej nádoby, do nej nalejte 100 g vody a všetko homogenizujte. K infúzii pridajte cukrový sirup, potom ho doplňte na objem 3 la nalejte do čistej nádoby.
    7. Aby alkoholický nápoj získal jasnejšiu chuť, musí sa uzavrieť pevným vekom a potom trvať na tme a schladiť ďalšie 2 až 3 dni..
    Je dôležité! Ak kúpenú vodku nahradíte mesačným svitom alebo domácim alkoholovým roztokom, musí sa vyčistiť. K tomu pridajte aktívne tekuté kokosové uhlie do kvapaliny. KAU-A (20 g / l), stát `5-12 hodín pod utesneným vekom a potom 2-3 krát preťať cez filter z bavlnenej gázy..

    Video recept

    Recept číslo 2

    Tinktúra brusníc na koňaku

    500 ml30 minút
    3 prísady
    brusnica

    250 g

  • koňak

    500 ml

  • med

    50 g

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    290 kcal
    proteíny
    0,4 g
    tuky
    0,3 g
    sacharidy
    12 g
    1. Vložte bobule do sklenenej nádoby s objemom asi 1 liter a potom ich jemne rozdrvte.
    2. Rozliate ovocie s brandy, potom pridajte med.
    3. Panvicu uzavrite pevným vekom a dobre ju pretrepte.
    4. Nádobu umiestnite na tmavé a chladné miesto na 14 - 20 dní.
    5. Tekutinu prefiltrujte cez vatový filter a potom nalejte do čistej fľaše. Je pripravená vynikajúca a zdravá infúzia.

    Vieš?? brusnica prírodný biologický potenciál, ktorý sa považuje za uznávanú rastlinu s dlhou životnosťou, umožňuje kríkovi aktívne pestovať a prinášať ovocie 300 rokov.

    Funkcie ukladacieho priestoru

    Aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti výslednej tinktúry, musí produkt vytvoriť špecifické podmienky skladovania. Najlepšie je na to chladné a stmavené miesto, takže sú uložené v chladničke, suteréne alebo pivnici..

    To vám umožní úspešne uložiť produkt po dobu 3-4 rokov. Osobitná pozornosť by sa mala venovať aj skladovacím kontajnerom, sklenené nádoby so silným plastovým alebo kovovým vekom sa na tento účel považujú za najvhodnejšie..

    Prvýkrát sa v Rusku pestovala brusnica čierna v roku 1745, dovtedy sa plody rastliny zbierali výlučne na divých kríkoch.

    Lingonberry tinktúra je najlepší spôsob, ako zlepšiť zdravie, rovnako ako perfektný nápoj pre každú príležitosť. Tento výrobok má osobitnú vôňu a podlieha technológii varenia a jedinečnej chuti. Alkoholické nápoje z bobúľ sú však užitočné iba s mierou, takže ich denný príjem by nemal prekročiť 40 gramov.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá