Aký je rozdiel medzi mandľami a marhuľovým jadrom

Podobnosť mandľového a marhuľového jadra je pre mnoho ľudí mätúca. Výrobky obsahujú rôzne látky, používajú sa na rôzne účely, preto je lepšie pri nákupe urobiť chybu. Podľa niektorých vlastností sa však dajú rozlíšiť. O tom, ako sa mandle a marhuľové jadrá líšia, na aké účely sa používajú a aké užitočné vlastnosti majú, prečítajte si článok ďalej..

Hlavné rozdiely

Mandle a mandle marhuľové jadro navonok veľmi podobné. Kvôli podobnostiam si ich mnohí pomýlia. Stále však existujú rozdiely v produktoch..

Vieš?? Alani je orientálna sladká z Arménska. Pri príprave sa marhule sušia, zbavujú semien a plnia sa zmesou cukru a orechov.

vyznamenaniemandleMarhuľové jadro
tvarVeľké, podlhovasté, objemnéŠiroké, vejčité, sploštené
kôraOdstráni sa ťažko, na čistenie potrebujete nôž alebo iný nástroj, sýtu farbu s hlbokým vzoromPo zaháknutí časti šupky prstom sa dá ľahko odstrániť zvnútra, farba je matnejšia so zlým vzorom
pevnosťŤažko sa zlomí rukami, ľahšie sa uhryzne alebo rezneĽahko sa zlomí rukami
príchuťSuché, orechovéVodná konzistencia, sladká alebo horká v závislosti od odrody

Po preštudovaní rozdielov uvedených v tabuľke si tieto dva produkty nikdy nebudete zamieňať. Môžete ich odlíšiť iba podľa ich vzhľadu a vkusu. Výrobky však nemajú takmer žiadnu arómu. Vôňa ovocných semien sa nazýva „mandle“. Obidve orechy vonia rovnako..

Ako pestovať a používať

Keď sú olúpané, pripravené na spotrebu, sú mandle a marhuľové jadro podobné. Rovnaké produkty rastú na rôznych rastlinách rôznych druhov. Mandle v najširšom zmysle sú podrodom rodu Plum. Jedlé jadrá tejto rastliny sa nazývajú mandle..

Vieš?? Prvá zmienka o mandľovom strome sa nachádza v Starom zákone.

Orechy obvyklé pre spotrebiteľa sú ovocie obyčajného mandlí. Je to ker do výšky 5 m s krásnym svetloružovým kvetom. Plody rastliny pozostávajú z nepožívateľnej škrupiny a mandľovej orechy, ktorá ľahko opustí dužinu. Subgenus je rozdelený do dvoch typov: horká a sladká.

Pri varení sa používajú sladké mandle. Konzumujú sa surové, pripravujú sladkosti - sušienky, smotana, marcipán, pralinky, nugát. Z výrobku sa vyrába rastlinné mlieko. Horké mandle nie sú vhodné na konzumáciu potravín. Tento produkt je požadovaný v kozmetike a medicíne. Olej a emulzie sa vyrábajú z jadier vlašských orechov.

Marhuľové jadrá sú jadrá marhúľových semien. Zdrojom produktu môže byť akákoľvek odroda marhúľ. Na jeho získanie je potrebné extrahovať z ovocia kosť, zlomiť ju a získať jadro.

Populárnym liekom na marhuľové jadrá je olej. Tento nástroj je rozšírený v kozmetike. Olej z marhuľových jadier sa zvyčajne predpisuje na vonkajšie použitie. Naturopatom sa tiež odporúča, aby vzali liek dovnútra. Jadrá sa tiež konzumujú surové a používajú sa na prípravu marcipánu..

Vezmite olej dovnútra na liečbu akejkoľvek choroby je možné iba podľa pokynov lekára!

Užitočné vlastnosti mandlí a jám

Oba produkty majú prospešné vlastnosti. Avšak kvôli rôznemu zloženiu je ich účinok na ľudské telo odlišný.

mandleMarhuľové jadro
Posilňuje kosti a zubyZlepšuje imunitný systém
Znižuje krvný tlakZvažuje sa účinná prevencia onkologické ochorenia vďaka vitamínu B17
Odstraňuje cholesterol z tela a pomáha schudnúťPomáha vyrovnať sa s bronchitídou, astmou a inými ochoreniami dýchacích ciest
Počas tehotenstva nasýti telo kyselinou listovouStabilizuje krvný tlak
Znižuje riziko šedého zákaluZlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, pôsobí proti zápche
Udržuje rovnováhu črevnej mikroflóry, znižuje pravdepodobnosť zápchyZnižuje bolesť artritídy
Chráni štítnu žľazuČistí obehový systém a odstraňuje cholesterol
Zvyšuje hladinu testosterónu u mužov, má priaznivé účinky na libido a reprodukčnú funkciuZabraňuje starnutiu pleti
Zlepšuje pamäť, pozornosť a mozgové funkcie všeobecne, a preto sa považuje za profylaktické ochorenie pri Alzheimerovej chorobe.Zvyšuje sexuálnu túžbu
Odstraňuje príznaky starnutiaUdržuje normálnu rovnováhu kyselina-báza
Posilňuje imunitný systémZmierňuje zápaly pri ochoreniach kĺbov
Znižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje tvorbu inzulínuZvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi

Je dôležité! Pri príliš veľkom použití sú oba produkty škodlivé. Tiež by sa nemali používať pre ľudí alergických na určité zložky.

Po znalosti špeciálnych charakteristík mandlí a marhuľového jadra môže kupujúci ľahko rozlíšiť tieto dva produkty. Pamätajte, že napriek všetkým užitočným vlastnostiam ich musíte jesť múdro. Nezabudnite vziať do úvahy vyššie uvedené informácie, aby nedošlo k náhodnému poškodeniu seba.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá