Desať najlepších chutných receptov krok za krokom na prípravu cesnaku s cesnakom na zimu na dlhodobé skladovanie

Recept na horlaudera je pomerne jednoduchý a doma ho nebude ťažké variť. Je to nezvyčajne chutný „korenený predjedlo“ na riad. Dobré je to s mäsovými a rybími výrobkami, šalátmi, varenými zemiakmi. Ideálne pre zimnú sezónu spolu s valcovanými uhorkami a paradajkami. Skladuje sa niekoľko rokov v chladnej miestnosti..

Paradajky a cesnak by mali byť nakrájané pohodlne, pridajte soľ a premiešajte. Nechajte to niekoľko hodín trvať. Vyskúšajte pikantnosť a servírujte.

Pikantný strúčik cesnaku s chrenom

Ako je uvedené vyššie, chren má množstvo pozitívnych vlastností: ničí mikróby. Preto je takéto občerstvenie skladované na dlhú dobu.

Prísady na vytvorenie takejto variácie horlloderu:

1. 3 kilogramy paradajok.
2. 300-400 gramov chrenu.
3. 500 gramov cesnaku.
4. 50 gramov cukru.
5. Soľ, korenie.

Recept na varenie

Predovšetkým je pripravený chren, ktorý, ako viete, je zle a ťažko drviteľný. Preto sa na chvíľu namočí do vody, aby trochu „kvasila“, a potom bude možné ľahko odstrániť šupku štetcom..

Ďalej, na výrobu horlloderu je potrebné cesnak jemne nakrájať na paradajky a zmiešať s chrenom. Pridajte soľ, cukor - niektorí pridajte štipku mletého korenia a nalejte hmotu do pohára.

S mrkvou na zimu

Gorloder s mrkvou je chutný a zdravý. Uľahčite to.

Na prípravu budete potrebovať:

1. 3 kilogramy paradajok.
2. 700 gramov na kilogram mrkvy.
3. 300 - 350 gramov chrenu.
4. 200 gramov cesnaku.
5. 50 gramov octu.
6. Soľ, cukor, korenie.

Mletie a miešanie výrobkov. Pridajte korenie a povarte. Nechajte vychladnúť a nakláňajte sa do pohárov.

S prídavkom cukety

Ak chcete vyrobiť švajčiarsky cukor, musíte:

1. 3 kilogramy paradajok.
2. 1 kilogram cukety.
3. 1 lyžica červeného korenia.
4. 50 gramov rastlinného oleja.
5. 500 gramov cesnaku.
6. soľ.
7. Korenie, cukor - podľa potreby.

Ingrediencie by mali byť rezané alebo drvené mixérom, zamiešajte a nechajte trochu uvariť. Potom, ak je to potrebné, povarte a nakláňajte do plechoviek.

Vyrobené zo zelených paradajok

Zelený paradajkový chren je vynikajúci. Nasledujúci text opisuje postupnú prípravu takejto omáčky.

výrobky:

1. 1 kilogram zelených paradajok.
2. 300 gramov cesnaku
3. 200 gramov chrenu.
4. 50 gramov oleja.
5. Soľ, cukor, korenie podľa chuti.

Recept na varenie

Jemne nasekajte alebo nastrúhajte ingrediencie a zmiešajte ich. Podľa chuti pridajte korenie.

Upozorňujeme, že v pripravenej omáčke sa príležitostne prejavuje horkosť, a preto je najlepšie zvoliť nie príliš zelené paradajky..

Stopka by sa mala z rajčiaka odstrániť. Nezabudnite olúpať cesnak a nechať chrén po dobu jednej hodiny vo vode.

Omáčku je tiež lepšie vylúhovať niekoľko hodín, aby sa otvorila chuť. Nakoniec nalejte olej a nakláňajte ho do plechoviek.

Ochutené korením a bylinkami

Varič na korenie a bylinky pripravený rovnakým spôsobom ako na korení.

Takéto komponenty sú pre neho nevyhnutné:

1. 3 kilogramy paradajok.
2. 500 - 700 gramov cesnaku.
3. 400 gramov chrenu.
4. soľ.
5. Cukor (v prípade potreby).
6. 1-2 papriky.
7. Korenie (bylinky - je možné ho pripraviť samostatne alebo zakúpiť v obchode).

Na varenie je potrebné najskôr namočiť chren. Ošúpajte čerstvé paradajky. Olúpeme papriky. Rezané a nasekané výrobky. Miešajte spolu a nechajte čas variť. Na konci pridajte bylinky, soľ. Ak je omáčka horká, podľa potreby pridajte cukor.

S cesnakom a jablkami

Je ľahké pripraviť cesnak s jablkami a jablkami.

Kyslé jablkové ovocie sa najlepšie hodia.

komponenty:

• červené paradajky (recept na kilogram);
• 1,5 kilogramov jabĺk;
• 1 kilogram cesnaku;
• 400 gramov chrenu;
• soľ;
• korenie;
• cukor.

Metóda varenia

Najskôr sa jablká olúpajú. Kostná dreň sa odstráni. Je tiež lepšie odstrániť šupku z paradajok. Pripraví sa predtým chrený namočený vo vode.

Mletie a zmiešanie všetkých produktov. Pridajte soľ. Cukor sa pridáva, ak pociťujete horkosť alebo kyslosť..

Pamätajte, že závažnosť tohto jedla sa otvorí o niekoľko dní, takže ho nepreháňajte. Najlepšie umiestnené v chladnej miestnosti..

S cesnakom a červenou repou

Výroba cesnakovej repy pomocou repy je ľahká.
Repa bude slúžiť ako vynikajúce doplnkové riedenie k takejto omáčke. Tento predjedlo je voňavé a krásne vo farbe..

komponenty:

• 1 kilogram repy;
• 500 gramov chrenu;
• 200 - 300 gramov cesnaku;
• soľ, korenie, cukor.

príprava

Výrobky sú olúpané a jemne nasekané. Potom premiešajte a pridajte soľ, cukor a korenie..

Vložte do chladničky úsporu alebo si ju dajte do nádoby na dlhodobé skladovanie.

V takomto šľahačke sa paprika pridáva kvôli väčšej korenitosti, alebo vlašské orechy pre korenie.

S prídavkom papriky

Papriky majú výraznú farbu a príjemnú vôňu.

zloženie:

• 3 kilogramy zrelých paradajok;
• 1,5 kilogramu papriky;
• 500 gramov cesnaku;
• 2-3 kusy korenia;
• soľ;
• korenie.

varenie recept

Najskôr sa každá zelenina oddelí od šupky a semená sa odstránia z korenia. Výrobky sú mleté ​​a zmiešané. Ak si myslíte, že paradajky majú kyslú chuť - podľa potreby pridajte cukor.

Po zmiešaní všetkých produktov sa výrobky uložia do pohárov.

Vzhľadom na to, že sa vo vyššie uvedenom recepte nepoužije chren, je omáčka plesnivá. Aby sa tomu zabránilo, naleje sa pod veko niekoľko kvapiek rastlinného oleja.

S uhorkami

Gorloder s uhorkami bude mať príjemnú, nezvyčajnú chuť.

Na výrobu brusnicového chrenu budú potrebné tieto zložky:

1. 3 kilogramy čerstvých paradajok.
2. 1 - 1,5 kilogramov uhoriek.
3. 450 gramov cesnaku.
4. 350 gramov chrenu.
5. Korenie: soľ, korenie.

Každý produkt oddeľte, nakrájajte alebo rozdrvte na mlynček na mäso. Ďalej sa zmiešajú produkty (zelenina). Soľ, korenie sa pridajú a stočia do pohára. Ak je to potrebné, privarte.

Ako si udržať hordelov na zimu

Aby sa omáčka-šľahačka udržala v zime alebo dokonca niekoľko rokov, varí sa a potom sa zvinie do pohára..

Ženy v domácnosti tiež dodržiavajú pravidlá dlhodobého skladovania:

1. Predsterilizujte banky.
2. Pridajte 1 polievkovú lyžicu octu k hmote šľahača.
3. Ak sa na prípravu chrenu nepoužije, potom sa pred vinutím do pohára naleje 1 lyžica rastlinného oleja..

Postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel a omáčka zostane v dobrom stave niekoľko rokov..