Funkcie použitia anízu na kašeľ
Obsah
Semená anízu sú už dlho známe ako korenie. Používajú sa pri pečení od dávnych civilizácií na Blízkom východe. Zaznamenali sa tiež liečivé vlastnosti tohto korenia: zlepšené trávenie, liečená prechladnutie. O tom, aké ďalšie užitočné vlastnosti má táto rastlina a ako ju vziať, si prečítajte túto recenziu.
Čo je aníz a jeho semená?
Anýz je jednoročná bylina, ktorá patrí do rodiny slnečníkov. Verí sa, že ho začali pestovať na Blízkom východe kvôli pikantnej aróme. Výška rastliny - 50–70 cm.
Štruktúra zariadenia je rovnaká ako v prípade ostatných zástupcov slnečníka:
- koreň: jadro, až 20 cm dlhé;
- stonky: dlhé rovné;
- 3 druhy listov: bazálne, dlhé polmesiaca nižšie so zaoblenou listovou doskou s rezmi a strednými listami s dvoma krídlami.
Semená majú charakteristický tvar: vo forme čiarky, mierne predĺžené a zakrivené. Dĺžka semena je 3-4 mm. Farba je svetlo hnedá. Na vonkajšom povrchu sú tenké pruhy. Majú sladkú a aromatickú vôňu pripomínajúcu sladké drievko. Pestujte rastlinu kvôli týmto voňavým semenám. Z nich získajte olej.
Koreň a listy rastliny sa používajú oveľa menej často. Sú však tiež použiteľné pri výrobe liekov, ktoré dopĺňajú tradičnú liečbu tabletkami..
Chemické zloženie semien anízu
Rastlina obsahuje množstvo dôležitých chemických zlúčenín s antioxidačnými a antiseptickými vlastnosťami. Podporujú zdravie..
Výživa semien:
V 100 g produktu | číslo | % dennej sadzby |
kalórií | 337 | 17 |
tuky | 15,9 g | 79 |
proteíny | 17,6 g | 51 |
celulóza | 14,6 g | 38 |
sacharidy | 50 g | 38 |
cholesterol | - | - |
V chemickom zložení semien bolo nájdených veľké množstvo vitamínov B, vrátane riboflavínu (B2), pyridoxínu (B6), tiamínu (B1), niacínu (B3). Majú tiež vitamíny s antioxidačnými vlastnosťami - sú to vitamíny C a A.Vitamínové zloženie semien:
V 100 g produktu | číslo | % dennej sadzby |
A (beta karotén) | 311 mg | 10.5 |
B1 (tiamín) | 0,34 mg | 28 |
B2 (riboflavín) | 0,29 mg | 22 |
B3 (niacín) | 3,6 mg | 19 |
B5 (kyselina pantoténová) | 0,8 mg | 16 |
B6 (pyridoxín) | 0,65 mg | 50 |
B9 (folát) | 10 g | 2.5 |
C (kyselina askorbová) | 21 mg | 35 |
Rastlina má tiež veľký komplex minerálov, ktoré telo potrebuje:
- mangán - minerál potrebný na vnútrobunkový a medzibunkový metabolizmus podporujúci reprodukčné funkcie. Je v aníze - 100% dennej normy.
- meď - prvok podieľajúci sa na krvotvorbe počas tvorby červených krviniek, ktorý podporuje dýchanie tkanív. Jej v zložení semien - 101%.
- Ale najviac v anýzu železa - 462%. železo - Aktívny účastník procesov hematopoézy, imunobiologických reakcií a redoxných procesov.
Veľa semien vápnika, fosforu, zinku.Minerálne zloženie:
V 100 g produktu | Hmotnosť (v mg) | % dennej sadzby |
železo | 36.96 | 462 |
meď | 0.9 | 101 |
mangán | 2.3 | 100 |
vápnik | 646 | 65 |
fosfor | 440 | 63 |
zinok | 5.3 | 48 |
magnézium | 170 | 42.5 |
draslík | 1441 | 31 |
selén | 5 | 9 |
sodík | 16 | 1 |
Výhody a poškodenie anízu
V aníze nájdete linalool - zmes antioxidantov, ktoré zlepšujú zdravie mnohými spôsobmi. Jeho semená sú bohaté na anetol, čo im dodáva jasne pikantnú arómu. Gréci zaznamenali ich terapeutický účinok..Použité farmakologické formy: výťažky, odvary, oleje, tinktúry, odvarky, čaje.
- Rastlina má nasledujúce prospešné vlastnosti:
- antikoagulačný;
- analgetikum;
- protizápalový;
- protivodiureticheskim;
- manufaktúra;
- preháňadlo;
- antimykotické;
- protizápalový;
- antipyretikum;
- antiseptický.
Anýz je úplne bezpečný k jedlu. Je to škodlivé, iba ak ste alergický na bylinky..
Pre deti
Korenie má množstvo výhod, vďaka ktorým je pre dieťa užitočné. Anýzový čaj sa môže dieťaťu podávať už od 7 mesiacov, vzhľadom na jeho neškodnosť a množstvo užitočných vlastností.
- Hlavné výhody stravy pre deti:
- Anýzový čaj sa považuje za cennú liečbu porúch spánku. Môžete piť po jedle a pred spaním. Semená anízu však nevaľte dlhšie ako 2 minúty, aby sa éterický olej neodparil, inak sa terapeutický účinok stratí.
- Používa sa na zvýšenie laktácie dojčiacich matiek, čo ovplyvňuje dlhodobé kŕmenie dieťaťa.
- Bylina zlepšuje tráviace funkcie a je považovaná za vynikajúci prostriedok na riešenie tráviacich problémov. Pôsobí ako stimulátor chuti do jedla.
- Semená sa považujú za ideálne expektoranty. Prispievajte k strate spúta v pľúcach a krku. Sú účinnou liečbou astmy..
- Anýz je tiež účinný pri liečbe kašľa a je užitočný pri liečení iných chorôb dýchacích ciest, ako je bronchitída, chrípka, sínusitída a zápal pľúc..
- Anýzový olej sa používa na liečbu rôznych kožných ochorení..
- Okrem toho je tento olej pre hmyz všeobecne jedovatý, preto sa používa na boj proti všiam..
- Esenciálny olej má zároveň narkotický a sedatívny účinok. A to môže pomôcť znížiť záchvaty epilepsie a hystérie u detí..
- Pomáha udržiavať zdravie ústnej dutiny. Považuje sa za antibakteriálne a antimikrobiálne činidlo..
- Poskytuje okamžité odstránenie škvŕn, akné a kožných lézií. Pomáha jej, aby bola mäkká, hladká a žiarivá..
- Poskytuje úľavu od bolesti zubov..
Pre dospelých
Anýz je tiež vhodný pre dospelých..
- Jeho osobitné zdravotné vlastnosti pre mužov a ženy sú tieto:
- Pomáha zvládať menštruačný cyklus u žien a tiež prispieva k zdraviu reprodukčného zdravia. V tejto kvalite sa používa anízový čaj..
- Semená môžu zabrániť alebo znížiť trombózu vďaka éterickým olejom.
- Je považovaný za vynikajúci nástroj na liečenie chorôb zažívacieho traktu a zlepšenie metabolizmu..
- Pomáha pri obnove poškodených vlasov, podporuje rast nových. Zaoberá lupinami a vločkami, ktoré sa bežne vyskytujú u ľudí so suchou pokožkou hlavy..
- Anýz zmierňuje hormonálne problémy u žien vrátane znižovania menštruačných kŕčov a znižovania bolesti.
- Pomáha odstraňovať žalúdočné ťažkosti.
- Metabolizmus v tele môže byť regulovaný pomocou anízového oleja.
- Znižuje tlak na srdce a pomáha mu správne fungovať.
- Je prírodný analgetikum.
- Olej sa extrahuje z badyánu, ktorý má silné antireumatické vlastnosti. Pomáha stimulovať krvný obeh a má upokojujúci účinok na postihnuté oblasti, zmierňuje bolesť a zápal..
- Pomáha liečiť stavy spôsobené kŕčmi, kŕčmi, bolesťou, nervovými poruchami a hnačkami. Má upokojujúci účinok, ktorý pomáha zmierniť kŕče..
Lekárske použitie
Semená anízu a oleje z nich sa používajú v tradičných liekoch zameraných na zlepšenie zdravia a prevenciu chorôb. Predpis liekov - liečba astmy, bronchitída.Prípravky s výťažkom z anízového semena sa používajú aj na liečbu porúch trávenia, vrátane koliky, nadúvania, plynatosti, nevoľnosti a trávenia. Odvar zo semien sa predpisuje dojčiacim matkám, aby stimulovali produkciu materského mlieka.
Anízová voda je veľmi užitočná na zmiernenie bežného prechladnutia u detí. Na osvieženie dychu a dezinfekciu úst vám odporúčame žuvanie semien anízu..
Iné liečivé vlastnosti rastliny:
- lieči nachladnutie, je účinným vykašliavačom na zvýšenie produktívneho kašľa;
- používa sa ako diuretikum;
- pomáha pri stimulácii chuti do jedla;
- odstraňuje menštruačné ťažkosti a bolesti;
- uľahčuje prácu a zvyšuje sexuálnu túžbu;
- pomáha liečiť závislosť od nikotínu;
- používa sa na riešenie problémov so spánkom;
- lieči kožné patológie: svrab, psoriáza.
Používa sa ako chuťová prísada v potravinách, tabaku a kozmetike..
Anízový čaj
Ak máte sklon ochorieť, hneď ako začne jesenné chladenie alebo na jar mimo sezóny, mali by ste si pripraviť čaj z badyánu. Táto bylina sa tradične používa na zmiernenie prechladnutia a dýchania. Obsahuje kyselinu shikimovoy, ktorá je nevyhnutná pri liečbe chrípky.Čaj bojuje proti baktériám a vírusom, ktoré sú zdrojom prechladnutia a chrípky. Je tiež účinný pri liečbe respiračných chorôb: astmy, kašľa, zápalu pľúc a bronchitídy.
A vďaka antimykotickej a antibakteriálnej povahe sa aníz premení na sirup proti kašľu, pastilky a čaj, ktorý pôsobí ako vykašliavateľ a bojuje proti všetkým druhom kašľa. Čaj z anízu hviezdice tiež podporuje trávenie tým, že zmierňuje bolesti žalúdka.
Odvar z anízu
Voda s hviezdicovým anízom sa privedie do varu a trvá 10 minút, pričom vytvára hrejivý, aromatický a dezodoračný vývar. Odporúča sa piť po každom jedle.Na vypláchnutie ústnej dutiny sa používa odvar. Zmierňuje zápal, lieči sliznicu. V dermatológii sa používa na aplikáciu obkladov na postihnuté oblasti kože ako protizápalový komponent. Naneste taký komprimát po dobu 15 - 20 minút. Jeho úlohou je dezinfikovať miesto a obmedziť zápalový proces.
Tinktúra z anízového ovocia
Tinktúra sa pripravuje z čerstvých alebo sušených surovín. Musí sa rozdrviť a potom naliať vodku a uložiť na suché tmavé miesto na dobu 7 až 20 dní na infúziu. Tinktúry berte po kvapkách s vodou.Tinktúra anízového ovocia je antiseptikum so silnými protizápalovými vlastnosťami, takže ho možno použiť proti nachladnutiu a na posilnenie imunity..
Tinktúry sú ideálne na prípravu pikantných koktailov, ako sú Bloody Caesar, Red Snapper alebo Bloody Mary..
Možné kontraindikácie
Anýz je bezpečný pri požití v množstvách obsiahnutých v potravinách. Lieky na ich základe by sa však mali užívať striktne podľa pokynov lekára.
- Možné kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia:
- Bezpečné pre tehotné a dojčiace ženy, ak sa používa iba vo výrobkoch v normálnom množstve.
- Bezpečné pre deti iba pri jedle a pri aplikácii na pokožku hlavy v kombinácii s inými bylinkami.
- Môže spôsobiť alergiu na ľudí, ktorí sú alergickí na podobné rastliny: kôpr, rasca, koriander, fenikel, špargľa, zeler.
- Neodporúča sa ľuďom s chorobami ženského reprodukčného systému, pretože v dôsledku estrogénnych vlastností môže zhoršiť zdravie.
Pri použití anízu nezabudnite, že každá bylina pomáha liečiť, ale nie je prostriedkom intenzívnej starostlivosti. Rastlinné suroviny sú pomôcky, ktoré zlepšujú stav pacienta a prispievajú k rýchlemu zotaveniu.