Aký je rozdiel medzi rascou a kôprom?

Opis a charakteristika rastlín

Kmín sa dá ľahko odlíšiť od kôpru v štádiu kvitnutia rastlín. Okrem toho, ak sa pozriete pozorne na plody, medzi nimi si môžete všimnúť aj malé vonkajšie rozdiely. Aby sme sa ubezpečili, že rasca a kôpor sú úplne odlišné rastliny, uvažujeme o vlastnostiach každej z nich osobitne.

rasca

Vlasť rasca je na východe, kde bola známa už pred 5000 rokmi. Odvtedy sa toto korenie pestuje v mnohých krajinách a je veľmi populárne..

Zvážte podrobný popis a vlastnosti tohto zariadenia:

1. Táto kultúra je dvojročná bylinná rastlina zelerovej rodiny. Jeho druhé meno je poľný aníz, tymián.
2. Stonka rastliny je vo vnútri dutá a môže dosiahnuť výšku až 1 m.
3. Na stonku rastú dlhé podlhovasté listy. Ich veľkosť je až 20 cm dlhá a 10 cm široká.
4. Kvetenstvo má tvar dáždnika a pozostáva z malých bielych alebo červenkastých kvetov šírky asi 1,5 mm. Ich lístky sú oválne a mierne ohnuté vo vnútri kvetu.
5. Zrenie osiva nastáva koncom júla, zatiaľ čo dáždniky získajú charakteristickú hnedú farbu.
6. Plody majú oválny podlhovastý tvar. Dosahujú dĺžku 3 cm a delia sa brázdou na dve polovice.
7. Chuť semien je horká, a éterické oleje v nich obsiahnuté sú zdrojom špecifickej vône.

kôpor

Často sa pestuje na veľkých a malých farmách. Rodiskom tejto voňavej trávy je južná Európa a Egypt, kde vyrástla v staroveku v divočine..

Zvážte hlavné charakteristiky rastliny:

1. Kôpor patrí do rodiny Umbrelly a je ročnou bylinkou.
2. Prízemná časť je zvislá stonka vysoká 40 až 120 cm s početnými bočnými vetvami.
3. Listy sú veľké blízko základne a menšie pri vrchole, majú štvornásobnú prierez.
4. Doba kvitnutia klesá v júni. V tejto fáze môžu byť dáždniky krájané a použité ako korenie..
5. Kvetenstvo má tvar veľkého dáždnika a skladá sa z malých žltých kvetov s lístkami mierne ohnutými smerom von.
6. Úplné zrenie ovocia nastáva koncom augusta alebo začiatkom septembra.
7. Semená majú oválny, mierne sploštený tvar a sú rozdelené na dve časti pozdĺžnou ryhou. Ich dĺžka je asi 5 mm a ich šírka je až 3 mm.
8. Plody majú pikantnú chuť a silnú arómu. Používa sa v tradičnej medicíne.

Aký je rozdiel medzi rascou a kôprom?

Na prvý pohľad sú tieto dve rastliny navzájom veľmi podobné a neskúsený človek ich môže ľahko zameniť.

Ak chcete vždy správne určiť, čo je pred vami - kmín alebo kôpor, musíte poznať hlavné rozdiely medzi týmito voňavými bylinkami:

• korenie patrí do rôznych rodín, kôpr je jednoročná rastlina a rasca je dvojročná;
• Kmínové listy sú oválne a podlhovasté a pri kôpri sú úplne vyrezané;
• počas kvitnutia sú rasce zložené z belavo-ružových kvetov a dáždniky sú žlté;
• tymiánové plody dozrievajú už v polovici leta a majú kratšiu dĺžku a semená kôpru vyzerajú sploštenejšie a môžu sa zbierať iba v septembri;
• rasca používa iba ovocie a kôpr - mladé stonky, kvetenstvo a semená.

Rastúce vlastnosti

Rasca a kôpor sa často používajú v každodennom živote na najrôznejšie účely. Preto niektorí poľnohospodári začínajú na svojom mieste tieto korenie nezávisle pestovať. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte pri pestovaní týchto plodín dodržiavať určité odporúčania.

Funkcie pestovania kôpru sú opísané nižšie:

• dobrými predchodcami tohto závodu budú zelenina a kapusta;
• Rastlina by mala byť vysadená na otvorenom priestranstve s dobrým osvetlením a neutrálnou, voľnou pôdou;
• pre lepšiu klíčivosť musí byť sadivový materiál pred výsevom tepelne ošetrený na dezinfekciu, namočený do vody na 2 až 3 dni a potom sušený;
• výsadba semien na otvorenom priestranstve sa môže vykonávať skoro na jar, v lete alebo na konci jesene (v závislosti od odrody), medzi susednými klíčkami nechať vzdialenosť asi 5-10 cm;
• rastlina dobre rastie pri teplote vzduchu +18 ... + 25 ° C a semená kôpru sa neboja nízkych teplôt vzduchu a môžu klíčiť v pôde aj pri teplote asi + 3 ° C.;
• po vyklíčení semien sa vykoná burina a pôda sa uvoľní v lôžkach;
• ako hnojivo sa používa hnoj, močovina, draselná soľ a superfosfát;
• ak je to potrebné, rady kôpru sa musia riediť tak, aby medzi rastlinami zostalo najmenej 5 cm;
• Polievanie by nemalo byť príliš hojné, ale pravidelné, aby sa pôda nikdy nevysychala;
• Čas zberu závisí od účelu rastliny. Koncom mája alebo začiatkom júna sa na prípravu šalátov rozdeľujú stonky mladých kôprov. Ako korenie sa v druhej polovici leta často používajú stonky a voňavé dáždniky. Zrelé semená sa zbierajú v septembri.

Zoberme si zoznam hlavných čŕt pestovania rasce:

• na dobrý výnos je potrebné pestovať rasce v oblasti, kde sa predtým pestovali obilniny alebo strukoviny;
• rastlina potrebuje dobré osvetlenie a úrodnú a uvoľnenú pôdu s dobrou priedušnosťou;
• sadivový materiál sa musí najskôr klíčiť a uchovávať v chladničke asi 7 dní;
• výsadba osiva sa vykonáva skoro na jar alebo pred začiatkom zimy ihneď na otvorenom priestranstve podľa schémy 25 × 7 cm;
• toto korenie sa môže pestovať pri teplote vzduchu asi + 20 ° C, zatiaľ čo sadivo môže klíčiť aj pri teplote + 8 ° C;
• po výskyte sadeníc sa burina v záhrade buriny a pôda sa pravidelne uvoľňuje;
• Ako hnojivo sa pridáva dusičnan amónny, draselná soľ alebo superfosfát;
• na jeseň, na konci prvého roku pestovania, sa rady rascových semien nariedia tak, aby medzi susednými klíčkami zostalo najmenej 15 cm;
• zalievanie by malo byť mierne, ale pravidelné, je obzvlášť dôležité poskytnúť rastline vlhkosť počas rastu stonky a kvitnutia;
• zber ovocia sa začína potom, čo sa spodné listy rastliny začnú sušiť.

Rasca a kôpor sa často používajú v tradičnej medicíne a pri varení. Na základe charakteristík týchto rastlín uvedených v tomto článku a poznania hlavných rozdielov medzi nimi je možné ich ľahko od seba odlíšiť..