Červený a čierny ríbezľový rybíz bez cukru

Rubovaný rybíz bez cukru - sklad vitamínov a minerálov. Pri tomto spôsobe spracovania si zachováva všetky užitočné látky. Úžasnú vôňu a sladkú a kyslú chuť tohto jedla milujú deti aj dospelí. Ríbezľové pyré sú ideálne pre sladké pečivo alebo ako sladkokyslá omáčka. Rozdrvené bobule sa ľahko pripravujú, nevyžadujú špeciálne vybavenie alebo zručnosti.

Užitočné vlastnosti strúhaného rybízu bez cukru

Čierne ríbezle majú rekordný obsah vitamínu C. V tomto parametri je hodné konkurencie s citrónom a pomarančom. Červená je uznávaným lídrom v vitamíne A.

Použitie pyré z čierneho a červeného rybízu bez cukru:

  • môže byť použitý ako multivitamín v zime;
  • posilňuje ochranné funkcie tela;
  • zlepšuje chuť do jedla, stimuluje tráviaci trakt;
  • prispieva k čisteniu a množeniu krvi;
  • tónuje a zmierňuje únavu;
  • omladzuje telo, znižuje riziko vzniku rakoviny;
  • zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
  • odstraňuje toxíny z tela;
  • upokojuje zápalové procesy, a to aj v kĺboch;
  • pôsobí ako antipyretikum a diaforetikum;
  • pri cukrovke je to cenný zdroj vitamínov, organických kyselín a draslíka, ktorý je zodpovedný za normalizáciu metabolizmu vody a kyselín. Pravidelné používanie výrobku významne znižuje negatívny vplyv choroby na organizmus..
Varovanie! Na lačný žalúdok by sa nemel konzumovať ríbezľový cukor bez cukru. Nadmerná vášeň pre produkt môže spôsobiť zhoršenie chorôb, ako sú gastritída s vysokou kyslosťou a žalúdočné vredy..

Zložky

Na prípravu čisteného rybízu bez cukru sa budú vyžadovať čerstvé bobule. Zrelé bobule by sa mali triediť. Odstráňte letáky, ohony, zhnité a plesnivé vzorky. Opláchnite dobre v cedníku pod tečúcou vodou. Nechajte misku s bobuľami na boku prázdnej panvice 30 minút, aby ste mohli vypiť pohár vody. Potom pokračujte výrobou čisteného rybízu bez cukru.

Recept na ríbezle bez cukru

Strúhaný rybíz možno pripraviť niekoľkými spôsobmi. Premyté bobule červeného alebo čierneho ríbezle preneste do hlbokej panvice alebo duseného mäsa a rozdrvte kovovou alebo drevenou drvinou. Potom dajte hmotu do častého kovového sita a pretrite ju lyžičkou alebo špachtľou. Získate hladké pyré bez kože a takmer bez semien.

Pre veľké množstvo bobúľ môžete použiť mlynček na mäso alebo ručný mixér. Je tiež vhodný miešač so šľahačkou. Rozdrvená hmota v malých porciách sa musí strúhať cez sito, pričom sa čas od času odstránia zvyšné kože a semená. Pokiaľ je to potrebné, môžu sa nechať kožky a semená. Je dobré rozdrviť ríbezle alebo ich zabiť mixérom - prírodný produkt je pripravený na konzumáciu.

Môžete použiť odšťavovač s dýzou na šťavu s dužinou. Produkt bude homogénny, bez nečistôt. Zostávajúca hmota šupiek, semien a dužiny sa môže použiť na výrobu lahodnej ríbezle.

Obsah kalórií

Čierny a červený rybíz bez obsahu cukru majú nízky obsah kalórií. 100 gramov pyré obsahuje iba 46 kcal. Nutričná hodnota výrobku je zároveň vysoká - 2 polievkové lyžice úplne uspokojujú dennú potrebu tela pre vitamíny A a C. Pravidelná konzumácia normalizuje metabolizmus, preto sa pri liečbe obezity indikujú aj korintky. Rybíz, kaša bez cukru, dokonale čistí telo, je zdravé jedlo. Pomáha riešiť problém nadváhy a má priaznivý vplyv na pokožku a vlasy.

Podmienky skladovania

Červený alebo čierne ríbezle bez cukru sú produktom podliehajúcim skaze. Mal by sa uchovávať iba v chladničke v čistom sklenenom obale pod pevne uzatvoreným vekom. Skladovateľnosť - 24 hodín..

Aby sa zachovali chutné a zdravé zemiakové kaše na zimu, mali by byť zmrazené alebo sterilizované.

  1. Na zmrazenie sa hotové zemiakové kaše vložia do malých nádob, ktoré sa predtým umyjú. Odporúča sa brať potravinový plast, ktorý vydrží teploty od +100 do -30 ° C. Pevne ho uzavrite vekom a vložte do mrazničky. Mrazený strúhaný rybíz sa skladuje 6 až 12 mesiacov bez toho, aby sa stratili prospešné vlastnosti..
  2. Ak chcete zachovať poháre v pohári, vložte bobule do smaltovanej alebo oceľovej misky, zapálte oheň a privarte. Znížte plameň a duste 20-30 minút. Poháre sterilizujte, viečka prevarte. Nalejte varené zemiakové kaše na banky a zrolovať. Nechajte pod krytom pomaly vychladnúť. Takýto produkt sa môže skladovať až šesť mesiacov na chladnom tmavom mieste..

Dôležité! Mrazené ovocné šťavy sa nesmú znovu zmrazovať ani skladovať v chladničke. Dávky by sa mali počítať na jedno použitie..

záver

Strúhaný rybíz bez cukru sa stal chutným a zdravým liekom. Môže sa podávať na dezertovom stole s čajom alebo kávou, ako aj pikantnou omáčkou na mäso. Tento ľahko pripraviteľný polotovar sa často používa pri domácej kuchyni. Z nej môžete získať vynikajúce ovocné nápoje a želé, želé a smotanu na koláče, marmeládu a horúcu alebo korenenú omáčku. Pri prísnom dodržiavaní podmienok skladovania a metód spracovania si môžete do budúcej úrody vychutnať prírodnú chuť voňavých bobúľ.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá