Najlepšie recepty na výrobu angreštového kompótu na zimu krok za krokom

Takmer všetci ľudia milujú jahody a maliny, pomocou týchto bobúľ vyrábajú aromatické kompóty a konzervy. Agreše hostesky sa často obchádzajú, pretože veria, že nie je možné z nej uvariť niečo chutné. So správne uvareným angreštovým kompotom na zimu môžete potešiť príbuzných a doplniť stolný sviatok. Tento nápoj má rafinovanú chuť a nezabudnuteľnú vôňu..

Jednoduchý recept na 3-litrovú nádobu krok za krokom

Podľa tohto receptu si môžete vziať bobule spolu s chvostom a stopkou. Príprava obrobku:

• angrešt - 2 poháre;
• cukor - 1 šálka;
• voda - 3 litre.

Voda sa naleje do panvice, naleje sa cukor a privedie sa k varu. Spánok v sirupe vopred nasekanom plodmi špáradla. Teraz musíte oheň utíšiť a bobuľové ovocie variť 10 minút. Hotový nápoj nalejte do plechovky a zatvorte ho kovovým vekom. Nádoba sa obráti hore nohami a zabalená do prikrývky.

Žiadna sterilizácia

Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje sterilizáciu blokád na zimu, ale bez toho je celkom možné urobiť. Na zabitie angreštového nápoja bez sterilizácie sa pripravujú tieto produkty:

• egreše - 1,5 šálky;
• cukor - 150 gramov;
• voda - 2 litre.

Bobule sa nalejú do 2-litrovej nádoby a nalejú sa vriacou vodou. Nápoj namočte 15 minút, potom sa voda naleje do panvice, pridajte cukor a privarte. Ovocie nalejte vriacim sirupom a upchatím. Zber môže byť sladší alebo kyslejší pridaním viac alebo menej granulovaného cukru..

Pred naliatím vriacej vody do pohára sa vloží do hlbokej misky. Ak nádoba náhodne praskne, dá sa zabrániť popáleniu..

S citrónom

Môžete si urobiť prázdny pre zimu s citrónom. Tento nápoj má osviežujúcu chuť a vôňu, tónuje a dodáva energiu..

Na prípravu voňavého nápoja sa pripravujú tieto produkty:

• zelené egreše - 1 šálka;
• cukor - 70 gramov;
• citrón - 2 plátky;
• voda - 1 liter.

Bobule sa pichnú a nalejú sa do litrovej nádoby, do ktorej sa pridajú plátky citróna. Cukor sa naleje do vody, sirup sa privedie do varu a naleje sa do pohára.

Potom dajte nádobu do hrnca s vodou a sterilizujte 20 minút. Na spodnej časti panvice je potrebné položiť kus gázy, zložený do dvoch vrstiev. Po sterilizácii sa nádoba zvinie a zabalí sa do prikrývky na jeden deň.

Zo mrazených egrešov

Nemali by ste pripravovať prípravky zo zmrazených bobúľ. Takýto produkt sa najlepšie používa na varenie kompótu. Ak chcete pripraviť chutný nápoj, nalejte do panvice pohár bobúľ, pridajte 3-4 nakrájané jablká a 4 litre vody. Kompost sa privedie do varu, varí sa 10 minút, pridá sa pohár cukru a vypne kachle.

S estragónom

Nápoj zo zeleného ovocia s prídavkom mäty alebo meduňky je veľmi chutný. Na prípravu slepého pokusu vezmite nasledujúce produkty:

• angrešt - 2 poháre;
• cukor - 200 gramov;
• voda - 3 litre;
• vápno alebo citrón - 2-3 plátky;
• balzam mäty alebo citróna - 3-4 vetvy.

Bobule sa nalejú do pohára a tam sa pridajú umyté greeny a vápno. Voda sa privedie do varu, naleje sa do pohára a zabalí sa do nádoby s prikrývkou na 20 minút. Voda sa z plechovky opäť vypustí do panvice, pridá sa cukor a sirup sa povarí. Nalejte ju do angreštu, naklopte nádobu s vekom a zabalte ju na pár dní.

Egrešový nápoj s mätou je možné variť na panvici zo všetkých ingrediencií a potom naliať do plechoviek a korku.

S čiernym rybízom

Lahodný a aromatický nápoj sa získava z egrešov a čiernych ríbezlí. Pri príprave obrobku by ste mali vziať:

• egreše a ríbezle - 1 sklenená nádoba;
• cukor - trochu viac ako pohár;
• voda - 3 litre.

Voda sa privedie do varu a naleje sa do pohára, kde sa plody vopred nalejú. Postavia sa na jar 20 minút pod prikrývku a potom sa voda naleje späť do panvice. Pridá sa cukor a sirup sa povarí. Nalejte ju do pohára a prevráťte ho vekom. Jar dobre zabalený v prikrývke.

S mätou

V zime je letným nápojom nápoj z egrešov a mäty. Základné zložky:

• zelené egreše - 1 šálka;
• voda - 1 liter;
• cukor - 70 gramov;
• pár mäsových vetvičiek.

Bobule a lístky mäty sú naskladané do pohára. Prvýkrát sa naleje jednoduchou vriacou vodou a druhýkrát sirup varený z vody a cukru. Nádoba sa stočí, zabalí do prikrývky a nechá sa deň zohriať.

S oranžovou farbou

Kompost s prídavkom pomaranča sa varí analogicky s receptom, v ktorom je citrón. Chuť týchto dvoch nápojov je odlišná, takže ak chcete, môžete experimentovať.

S jablkom

Na prípravu tohto prázdneho miesta na zimu je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:

• sladké a kyslé jablká - 0,5 kg;
• angrešt - ½ šálky;
• cukor - 1 šálka;
• voda - 3 litre.

Jablká sa olúpajú a nakrájajú na malé kúsky. Jablká a egreše nalejte do 3-litrovej fľaše a nalejte do sirupu, vareného z cukru a vody. Sterilizovali sa po dobu 20 minút, po ktorých vyhrali nádobu.

S malinami

Kombinácia egrešov a malín dáva jemnú a nezvyčajnú chuť. Na prípravu zimy by ste mali pripraviť nasledujúce produkty:

• egreše a maliny - vždy 1 pohár;
• voda - 3 litre;
• cukor - o niečo viac ako pohár.

Bobule sa položia do fľaše, naplnia sa vriacou vodou a nechajú sa pôsobiť 20 minút. Po uplynutí tejto doby sa voda vypustí, pridá sa cukor a sirup sa povarí. Nalejte ju do pohára a hodte ho.

Do kompotu z egrešov a malín môžete pridať jedno nakrájané jablko, v takom prípade bude chuť bohatšia.

Skladovanie kompotov

Angreštový kompot by sa mal skladovať v pivnici alebo v chladničke. Pri bývaní v byte je vhodná skladovacia loggia. Správne zatvorený nápoj je možné skladovať pri izbovej teplote bez zmeny jeho chuti.