Najlepšie 4 ríbezle jam recepty 5-minútové ako želé na zimu

Čierne ríbezle sú zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré v zime tak chýbajú. Aby ste mohli tento výrobok používať v chladnom období, musíte si pripraviť špeciálne prípravky. Medzi mnohými receptami na „päťminútový“ džem z čiernych ríbezlí, ako je želé, si bude každá žena v domácnosti môcť zvoliť ten najoptimálnejší, ktorý zachová prospešné vlastnosti týchto bobúľ..

Klasický rýchly recept

zloženie:

• rybíz - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• čistená voda - 300 ml.

priebeh:

1. Ovocie nalejte vodou, nádobu dajte na miernu teplotu.
2. Po varení povarte 5 minút.
3. Nalejte všetok cukor do hmoty bobúľ a varte ďalších 5 minút.
4. Výsledný dezert rozotrite na pripravené poháre, zaklopte viečka.
5. Veko nádob otočte nadol, prikryte prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť..

Jednoduchý spôsob

zloženie:

• čierne ríbezle - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1,5 kg;
• filtrovaná voda - 250 ml.

Princíp varenia:

1. V samostatnej nádobe je potrebné variť sirup z cukru a vody.
2. Do výslednej sladkej tekutiny nalejte celé pripravené bobule ríbezle.
3. Varte na miernom ohni po dobu 5 minút a nenechajte jam zaschnúť..
4. Nakoniec rozložte horúcu pochúťku do sklenených nádob, zaklopte viečka.
5. Obráťte plechovky nadol, zakryte ich teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť..

Aby sa bobule nezvrásnili, musíte pred naplnením sirupom naliať vriacu vodu..

Žiadne varenie

zloženie:

• rybíz - 1 kg;
• stredne veľká oranžová - 1 ks;
• cukor - 1,5 kg.

Ako tento proces prebieha:

1. Pomarančovú kôru dôkladne umyte, aby ste odstránili častice parafínu.
2. Mletý citrusový mixér s kôrou.
3. Samostatne krúťte ríbezle v mlynčeku na mäso.
4. Kombinujte obe zložky, pridajte cukor.
5. Miešajte, nechajte pôsobiť 3 hodiny, obal zakryte gázou.
6. Po čase znova premiešajte, aby sa úplne rozpustili kryštály cukru.
7. Usporiadajte želé do pohárov, na vrch nalejte vrstvu cukru a prikryte nylonovými krytmi.
8. Nádoby dobrôt preneste na ďalšie uloženie do pivnice.

Sklenený džem na predpis

Je potrebné pripraviť:

• čierne ríbezle - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• filtrovaná voda - 1 l.

postup:

1. Do nádoby nalejte celý objem vody a nalejte 1 polievkovú lyžicu. cukor, priveďte k varu.
2. Do vriaceho sirupu pridajte 1 polievkovú lyžicu. ríbezle, varte 5 minút, nezabudnite premiešať a odstrániť penu.
3. Znovu pridajte pohár cukru a bobúľ a varte tiež 5 minút.
4. Manipuláciu opakujte dovtedy, kým sa nespotrebujú všetky pripravené prísady..
5. Na konci varenia poslednú várku položte výrobok do banky a uzavrite viečkami.
6. Dajte plechovky hore nohami, zakryte ich teplou prikrývkou a nechajte ich v tejto forme, až kým sa úplne nevychladnú.

Ako a koľko je možné uložiť?

Čas použiteľnosti džemu „5 minút“, podobne ako želé, je 2 roky, ak boli pri varení zohľadnené všetky odporúčania. Tepelne upravený dezert je možné skladovať v pivnici aj v komore pri izbovej teplote. Predčasné znehodnotenie výrobku naznačuje nedodržiavanie všetkých pravidiel procesu varenia.

Surový 5 minútový džem, ktorý nebol uvarený, sa môže skladovať iba v chladničke alebo v chladnej pivnici. Je to spôsobené skutočnosťou, že zvýšená teplota aktivuje proces fermentácie, čo robí produkt nevhodným na spotrebu.