Obsah vitamínu c v citróne

Citrusové plody sa považujú za užitočné pri liečbe a prevencii prechladnutia. Vitamín C v citróne sa nachádza v rekordných množstvách medzi citrusovými plodmi. Okrem toho je ovocie bohaté na minerály a stopové prvky..

Obsah vitamínu C v citróne

Výhody citrónov

Telo dostáva vitamín C (C) z iných kyslých plodov (v pomaranči, kivi). Je nevyhnutná pre imunitu, krvné cievy, nervový systém.

S nedostatkom skorbut sa vyvíja. S touto chorobou súvisí história objavenia látky: lekár zistil, že sa lieči citrónovou šťavou.

Vitamíny obsiahnuté v citróne vykonávajú dôležité funkcie:

1. A (zlepšuje videnie, reguluje vnútorný stav, ako aj stav vlasov, nechtov a pokožky).
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (zlepšujú fungovanie nervových buniek, podieľajú sa na tvorbe krvných buniek - prispieva k dobrému krvnému obehu).
3. C (stimuluje imunitný systém, zlepšuje metabolizmus, odstraňuje toxíny). Obsah vitamínu C v citróne je 30% dennej dávky dospelého.
4. E (spomaľuje proces starnutia, posilňuje krvné cievy, zlepšuje stráviteľnosť A).
5. PP (zodpovedný za redoxné procesy).

Denný príjem vitamínu

Denná dávka: od 45 mg denne (pre deti od 4 rokov) a do 75-90 mg pre osoby staršie ako 19 rokov.

Fajčiari musia tento vitamín dostať viac, pretože jedna cigareta ničí 20 mg.

V gramoch sa 0,5 - 1 g vitamínu denne používa na liečbu prechladnutia, zvyčajne - nie viac ako 0,2 g za deň. Predávkovanie látky je nebezpečné, rovnako ako jej nedostatok. Na získanie 30% dennej normy stačí šťava jedného citróna v zriedenej forme.

Na zvýšenie pravdepodobnosti asimilácie v tele sa používa v kombinácii s vápnikom a horčíkom. Neodporúča sa na použitie s kyselinou listovou, kofeínom, železom a B12.

Obsiahnutá kyselina citrónová sa podieľa na metabolizme, má baktericídne vlastnosti. Nachádza sa tiež v bobúľach, paradajkách..

Minerálne zloženie citróna

Citrón je dobrý pre ľudské telo.

Stopové prvky sú užitočné pre ľudské zdravie a krásu. Tabuľka minerálov obsiahnutých v ovocí:

Ako chrániť živiny

V citróne sa nachádza veľké množstvo minerálov a vitamínov, musíte sa však naučiť, ako si udržať prospešné vlastnosti. Postupujte podľa jednoduchých pravidiel:

1. Vyberte si prírodné. Ak sú plody hladké, rovnomerné a lesklé, je to znak toho, že môžu obsahovať škodlivé látky..
2. Nedávajte na tepelné ošetrenie. Živiny v citróne sú zničené, zostáva iba 50% ich pôvodného množstva.
3. Zmrazenie na rozdiel od všeobecného presvedčenia neničí zloženie ovocia. Zostáva na 90%.
4. Sušené citrusové plody nestrácajú ani svoje prospešné vlastnosti. Sušené a kôra.

Je lepšie jesť ovocie v surovej forme bez cukru. Pridá sa plátok do čaju alebo kávy pri teplote 40 ° C.

záver

Vitamín C v citróne sa nachádza vo veľkých množstvách. Posilňuje imunitný systém, je antimikrobiálny a baktericídny.

Kyselina fetálna však nepriaznivo ovplyvňuje zubnú sklovinu, môže spôsobiť alergie. Ak chcete jesť plátok a získať čo najviac výživných látok, nevystavujte ho vysokým teplotám. Obsah vitamínu C v citróne je určite nižší ako v paprike, takže by ste sa nemali opierať iba o citrusové plody.