6 Jednoduchých spôsobov, ako doma vyrobiť sušené a ošetrené mango

Mango je jedným z najzdravších plodov na svete, čo je pozoruhodné tým, že po vyschnutí si zachováva všetky prospešné látky. Jedlá zo sušeného ovocia majú jemnú arómu, príjemnú chuť a vysoký obsah kalórií, a preto sú vynikajúce pre výživné občerstvenie..

Keď je čas sušenia správny, ovocie naň správne pripravíme. Najskôr vyčistite a odstráňte kameň. Potom - mäso nakrájajte na tenké prúžky. Cukor nie je potrebný na sušenie manga - ovocie bez neho zostane chutné. Ak však niekoho milujete lepšie, namočte výsledné kúsky do cukrového sirupu..

Sušenie manga v rúre

Najjednoduchší a najdostupnejší spôsob pre akúkoľvek domácnosť. Plátky vyberieme, položíme na plech potiahnutý pergamenom a vložíme do rúry pri teplote 50 stupňov. V dôsledku tepla sa vlhkosť začne vyparovať. Ovocie je pripravené asi za 5 hodín. Dôležité - rúru pravidelne otvárajte, miešajte a otáčajte plátky. Nezabudnite sledovať pripravenosť - oplatí sa trochu znásilniť a ovocie sa zmení na ovocné uhlie. Rúra sa tiež často používa na sušenie citróny a dule.

Ako sušiť mango v elektrickej sušičke

Sušička VOLTERA 1000 Lux je skvelý nákup. Spotrebúva málo elektriny, zaberá málo miesta. Plátky rozprestierame na špeciálne palety a nastavujeme čas a režim.

Priemerná hodnota manga je 4 hodiny pri 60 °. Odporúčame, aby ste si prečítali pokyny k vášmu modelu - presné čísla by sa tam mali uviesť.

Takéto zariadenie je ideálnou možnosťou na výrobu rôznych domácich sušených plodov slivky, jablká a mnoho ďalších.

Sušenie na slnku

Na čerstvom vzduchu sušili naše matky a babičky ovocie a zeleninu, hoci boli viac známe - cibuľa a šafranový uzáver mlieka. Tento proces je mimoriadne jednoduchý. Plátky berieme do hrúbky 5 milimetrov a potom ich navliekame na hrubú bavlnenú niť. Medzi rezmi by mala zostať malá medzera. Teraz to všetko berieme a zavesíme na dobre vetranom mieste pod slnkom. Sušenie bude trvať štyri dni, v noci je lepšie vziať mango do domu. Môže to trvať dlhšie - všetko záleží na počasí.

Ekológia má veľký význam - neodporúča sa sušiť ovocie na balkóne v priemyselnej oblasti, absorbuje škodlivé látky. Ak sušíte v interiéri, pravidelne ho vetrajte a kúsky ovocia sa pohybujú pozdĺž nite tak, aby rovnomerne zaschli. Najlepšie je sušiť v lete na predmestí. A ešte jedna vec - pripravte sa na útok múch, vos a mravcov, ktorých priťahuje sladká aróma manga.

Sušenie parapetu bez cukru

Ďalší jednoduchý spôsob sušenia bez obsahu cukru. Najprv zakryjeme parapet pergamenom. Potom naň položíme kúsky ovocia - strednej hrúbky. Zakryte ďalšou vrstvou pergamenu. Metóda vyžaduje veľa času - mango zaschne až päť dní mandarínky a sušené granátové jablko šupky.

Sušené mango nad sporákom

Kvôli poveternostným podmienkam nemôžete sušiť ovocie na čerstvom vzduchu, ale nemáte k dispozícii elektrický sušič? Potom môžete použiť plynový sporák. Nakrájajte plátky na hrubý závit, potom ich zaveste nad sporák a zapnite plyn. Hotové sušené ovocie dopadne rýchlo - na úplné vyschnutie stačí 4 hodiny. Ochota určiť nie je zložitá - mango sa po sušení dobre ohýba a nevylučuje šťavu. Môžete tiež sušiť nad sporákom broskyne a ananásy.

Varenie Sušené Mango

Existuje iný spôsob zberu ovocia na zimu - môžu zasiať. Odrežte kôru a nakrájajte na plátky. Potom vložte do hlbokej misky a posypte cukrom na vrchol. Dajte panvicu do chladničky na noc, ovocie by malo nechať šťavu ísť. Z toho pripravujeme sirup a oheň. Vložte ovocné plátky a zahrievajte do varu. Teraz je možné nádobu odstrániť z ohňa. Ovocie dáme trochu uvariť a položiť do pohárov. Všetky vitamíny sa konzervujú v sušenom ovocí, ich konzumácia nie je o nič menej užitočná ako čerstvá. Metóda sušenia je vhodná pre väčšinu ovocný, zelenina a bobule a ľahko použiteľné.

Teplota vzduchu - menej ako 23 stupňov. Sušené ovocie sa najlepšie umiestni do plastových nádob..

Sušené ovocie má priaznivý vplyv na nervový systém, je užitočné pri ochoreniach srdca a pomáha normalizovať krvný tlak. Sušené Mango - skvelé pre vaše raňajky.