Druhy a odrody manga - ohromujúci plod s prekvapivo bohatou chuťou

Všeobecný popis

Strom manga je známy už viac ako 4 000 rokov. Vo védskych indických textoch sa objavuje ako „ovocie bohov“.

V závislosti od odrody a veľkosti sa hmotnosť manga pohybuje od 200 gramov do 1 kilogramu. Kôš ovocia môže byť zafarbená širokou škálou farieb: od zelenej po tmavo červenú.

Druhy a odrody

Je známe nespočetné množstvo tohto stromu. Ďalej zvážte najslávnejšie odrody manga s fotografiami.

Ružová oranžová

Pink-Orange (thajské meno je KaenOan): plody tejto odrody majú úzky pretiahnutý tvar. Vyznačujú sa tenkou kôrou svetlooranžovej farby s jemným ružovým odtieňom. Chuť tohto ovocia sa nedá nazvať sladká, skôr mierne sladká, na rozdiel od iných odrôd, podobnej farby. Ružovo-oranžové mango má pomerne hustú dužinu, ktorá nie je typická pre väčšinu odrôd mango. Ich hmotnosť zriedka presahuje 250 gramov..

Ružová zelená

Ružová zelená (Pimsean): Táto odroda je veľmi zriedkavá, ale považuje sa za jednu z najlepších. Mnohé z nich prechádzajú svojimi plodmi kvôli prevažne zelenej farbe pokožky, pričom omylom považujú ovocie za nezrelé. To však nie je tak, vo vnútri má bohatú oranžovú farbu, prekvapivo šťavnaté a sladké mäso. Tvar tohto Primesean by mal byť guľatý, bacuľatý. Zvyčajná hmotnosť pre nich je 350 až 450 gramov.

Zelená malá

Zelené malé mango (GaewLek) Je najmenšia známa odroda manga. Majú jemnú, svetlú (niekedy s nádychom žltej) kôry. V vlasti tejto odrody v Thajsku sa ovocie predáva za oveľa nižšiu cenu ako väčšie odrody. Viac však vždy neznamená lepšie alebo skôr chutnejšie. Plody tejto nespravodlivo podceňovanej odrody sú omnoho chutnejšie a sladšie ako väčšie náprotivky. Ich hmotnosť nepresahuje 200 gramov.

Tmavo zelená

Tmavo zelené mango (Keo-Sa-Woei): čím zrelá, tým tmavšia šupka a bohatšia chuť. Dužina je prekvapivo mäkká, bohatá zlosť. Pri plodoch tejto odrody musíte byť opatrní, ako je to len možné, veľmi ľahko sa pomliaždia a získajú modriny a také ovocie môže kvasiť. Ich veľkosť sa pohybuje od 200 do 500 gramov.

Klasická žltá

Thajské meno - Nam-Doc-Mai Je najslávnejšou mangovou odrodou. Považuje sa za „ušľachtilý“. Plody tejto odrody majú podlhovastý tvar, sú malé a veľmi veľké. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť až 500 gramov. Úplne zrelý Nam-Doc-Mai je zdanlivo sladký cukor. A ak si vyberiete mierne nezrelé ovocie, potom si užite svetlo, príjemnú kyslosť..

obrovský

Áno, takáto odroda existuje! Plody obrovského manga sú podľa chuti podobné ružovo-oranžovej farbe, majú iba mierne menšiu chuť. Buničina je mäkšia a jemnejšia. Keďže nie je ťažké uhádnuť menom, veľkosť plodu je obrovská. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť až 800 gramov.

Zelená klasika

Táto odroda je veľmi podobná klasickému žltému mango. Veľmi podobný tvar a chuť. A tiež táto odroda chutí veľmi dobre v nezrelom stave..

Klasická zelená žltá

Thajské meno - Thong-Dam. Tiež úžasne chutné, prakticky nevláknité mäso.

Predĺžená žltá

Zeleno-žlté predĺžené mango (thajské meno NangKlangWan): svojím tvarom a veľkosťou je veľmi podobný ružovo-oranžovým mangám. Chuť je však veľmi odlišná. Buničina je dostatočne vláknitá a poskytuje kyslosť.

Užitočné video

Viac informácií o ovocí Mango sa dozviete v nižšie uvedenom videu:
https://youtu.be/k4Lt-1tG7rM
Takže na svete existuje bezpočet druhov mangovníkov. Takmer v každej tropickej krajine sú mango. Nie je možné jednoznačne povedať, ktorá chuť je lepšia alebo chutnejšia. Ale aj pre tých najnáročnejších amatérov existuje rozmanitosť podľa vkusu a veľkosti. Akonáhle sa pokúsite mango, budete navždy zostať jeho fanúšikom!