Recepty s tónom na zimu s kameňmi aj bez kameňov

Jedným z najchutnejších prípravkov je džem z tŕnia na zimu, na prípravu tejto pochúťky existuje toľko receptov, že je ľahké vybrať ten najvhodnejší. Funkcie pochúťky - veľa užitočných vlastností a všestrannosť (konzerváciu môžete použiť na prípravu dezertov, pečenie, len jesť s chlebom).

Varený džem pošlite do nádoby, utesnite, nechajte veko vychladnúť. Môže zabaliť.

Slivkový džem s kosťami

Ak nemáte čas zbaviť sa semien, môžete to urobiť jednoducho - pripravte obrobok bez toho, aby ste to urobili. Konzervácia sa používa na dezerty, alebo si len môžete dať droždie s buchtou.

Príprava:

1. Omyte a vysušte ovocie (1,3 kg) vidličkou.
2. Pripravte sirup (varte 200 ml vody s 1 kg cukru).
3. Nalejte tŕň do sladkej vriacej kvapaliny.
4. Varte 25 minút, balte, korok.

Dôležité! Počas varenia nezabudnite z povrchu hmoty odstrániť penu - neskôr to bude ťažké.

Zaseknutý jam treska čierna

Odstránenie kostí z plodov sa získa až po blanšírovaní počas 1-3 minút. Po vykonaní tohto procesu môžete pokračovať v príprave konzervácie:

1. Po odstránení cukru posypte ovocie semenami (1 kg hotových polovíc zákruty, 1 kg cukru).
2. Pridajte 180 ml vody - zabráni sa tak hromadnému spaľovaniu.
3. Pošlite do sporáka, varte, snažte sa zabrániť vŕtaniu, pol hodiny.
4. Balené v pripravených nádobách, korok.

Skladujte v chlade, konzervácia sa dlhodobo nezhoršuje.

Trnitý džem s višňovou slivkou

Špeciálna kombinácia tŕnia a višňovej slivky má osobitnú chuť a arómu. Tento džem sa používa najčastejšie na koláče - náplň sa neriadi.

Príprava:

1. Ovocie (2 kg) pripravte, po blanšírovaní semien odstráňte.
2. Pridajte cukor (1,5 kg), premiešajte, nechajte do sirupu.
3. Vypustite tekutinu, privarte ju, dajte bobule, pol hodiny varte.
4. Usporiadať na umyté plechovky, korok.

Dôležité! Je lepšie brať bobule v rovnakých pomeroch, čo vám umožní dosiahnuť vynikajúcu chuť s jemnou kyslosťou, ktorá poskytne čerešňovú slivku.

Zaseknutý tŕň v pomalom sporáku

Použitím pomalého hrnca môžete skrátiť čas prípravy džemu a zmeniť proces na jednoduchú úlohu, ktorá si nevyžaduje úsilie.

Príprava:

1. Sekajte niť špáradlom (1 kg).
2. Pre hrušky (350 g) šupka, jadro.
3. Dajte ovocie a tŕne do vrstiev do misky, nalejte cukrom (na jej prípravu bude potrebných asi 1,4 kg)..
4. Nalejte vodu (150 ml), nechajte pôsobiť 4 hodiny.
5. V režime „Hasenie“ varte pol hodiny.
6. Vložte do sklenenej nádoby, korku.

Po úplnom vychladnutí konzervu vyčistite..

Kukuričný džem a jablká

Z jabĺk a tŕnia dostanete voňavý hustý džem, ktorý je ideálny pre chutné pečivo.

Príprava:

1. Flanch nasekané ovocie (1,4 kg), odstráňte semená.
2. Peel jablká nakrájané na plátky (stačí 500 g ovocia).
3. Bobule zmiešajte s plátkami jabĺk, prikryte cukrom (1,3 kg).
4. Varte, často miešajte, 20 minút.
5. Nalejte do plechoviek, korok vytvára cínové viečka.

Konzervovanie sa ochladí pomocou veka, najlepšie prikrývky.

Ukladací priestor zaseknutý

Rovnako ako všetky prípravky na zimu je lepšie zaslať tŕň po uvarení a úplnom ochladení na chlad. Ak nie je k dispozícii pivnica alebo pivnica, môžete na uskladnenie použiť chladničku.

Konzervácia z odbočky je uložená na dlhú dobu, ale počas tejto doby sa odporúča skontrolovať stav obrobku. Ak sa na povrchu objavila pleseň a trochu z nej, odlepte nádoby, odstráňte rozmaznaný džem, prevarte zvyšok hmoty a ihneď použite na prípravu dezertov.

Torn jam - ochrana, s ktorou sa vyrovná aj nováčik v domácnosti. V receptoch nie sú žiadne zvláštne ťažkosti a ak používate pomalý sporák, nemusíte strácať čas - inteligentný stroj pripraví voňavé ošetrenie, stačí ho poslať do pohárov a v zime si užiť jedinečnú chuť koláča..