Lahodné a jednoduché recepty na banánový džem na zimu krok za krokom

Banán má veľa užitočných vlastností a má priaznivý účinok na organizmus, keď sa konzumuje v akejkoľvek forme. Recepty exotického banánového džemu môžu mať nielen zdravú, ale aj nezvyčajnú chuť a arómu. Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť džem s pridaním rôznych ingrediencií, čo vám umožní nájsť tú správnu voľbu pre všetkých gurmánov.

Patria sem:

  1. Čas varenia ovplyvňuje konzistenciu produktu. Pri dlhom varení môžete uviaznuť bez kúskov ovocia.
  2. Do receptov môžu byť zahrnuté rôzne koreniny, objavujúce nové kombinácie a chute..
  3. Hotový produkt sa musí skladovať v sterilizovaných nádobách, aby sa zabránilo plesniam.

Príprava banánov

Než začnete variť, mali by ste si pripraviť ovocie. Stačí ich olúpať a odstrániť tmavé nálevky. Pri výbere ovocia nechajte ovocie neporušené a prepadnuté..

Ovocie so zelenou šupkou sa tiež oplatí preosiať, pretože môžu dať kyslú chuť.

nakrájaný banán

Jednoduchý recept na zimu

Ak chcete uvariť džem podľa chutného a jednoduchého receptu, musíte odstrániť banány z kôry, nakrájať ich na malé kúsky a miesiť, aby ste získali zemiakovú kašu. Potom musíte pripraviť zmes citrónovej šťavy a cukru a rozpustiť ingrediencie v akejkoľvek nádobe. Po pridaní zemiakovej kaše k výslednému roztoku sa hmota varí 1,5 hodiny pri nízkej teplote.

banány na panvici

Banánový džem v pomalom hrnci krok za krokom

Recept na varenie vo viacvrstvovom má niekoľko funkcií.

Ak chcete urobiť vynikajúci džem, musíte postupovať podľa týchto krokov:

  • sirup uvarte z vody, citrónovej šťavy a cukru a spustite schladenie;
  • pridajte banánové pyré, môžete použiť aj korenie a iné ovocie;
  • Masu dôkladne premiešajte a nechajte variť, kým nezhoustne.

banán a cukor

Banánový džem s angreštami

Použitím bobúľ egreše v recepte si môžete uvariť príjemný a zdravý džem. Je potrebné spracovať angrešt vriacou vodou, nakrájať chvosty a miesiť v nádobe. Pridajte šťouchaný nakrájaný banán do zemiakovej kaše, zakryte cukrom a nechajte stáť asi 2 hodiny. Potom by sa výsledná hmota mala naliať na panvicu, priviesť do varu a variť 5 minút.

cukor a banány

Zrelé banánové džemy

Ak ste ovocie skladovali dlhý čas a dozrievali, môžete z nich urobiť džem. Recept sa nelíši od klasického s výnimkou jednej nuansy. Pri hnetení ovocia je dôležité nepriviesť ich do stavu pyré a zanechať malé hrudky.

Pre vyváženú chuť sa odporúča pridávať badyán..

veľa banánov

Banánový džem s kiwi

Jednou z najpopulárnejších možností zberu je džem s prídavkom kivi. Na varenie musíte nasekať kivi, rozdrviť, zmiešať s banánovým pyré a vodou. Ovocie sa varia v 4 dávkach v intervaloch 12 hodín. Ak chcete, aby bol džem nasýtený podľa chuti, musíte počkať, kým nedosiahne hnedú farbu.

kivi džem

Banán Apple Jam

Pri varení banánovo-jablkového džemu je potrebné plody ošúpať z kože, nakrájať na malé kúsky a naliať citrónovú šťavu (aby sa zabránilo sčerneniu). Po premiešaní ovocia, až kým sa nezmenia na zemiakové kaše, zostane pridať cukor, voda a variť na miernom ohni 30 - 40 minút..

Pred použitím sa odporúča vydržať hotový výrobok po dobu jedného mesiaca pri nízkej teplote.

Banán Apple Jam

Banán a rebarbora Jam

Výberom rebarbora ako sprievodnej zložky môžete dať džemu príjemnú kyslosť. Rebarbora by sa mala očistiť a rozdeliť na malé časti ovocia a potom zmiešať s cukrom a nechať zrieť asi 2 hodiny. Pridajte rozdrvené nasekané banány a vodu, musíte priviesť hmotu do varu a povariť ju 3-5 minút. Po zabalení do jamiek by ste ich mali ihneď po ochladení nechať v chladničke na uskladnenie.

Banán a rebarbora Jam

Varte s červeným rybízom

Pridanie ríbezle do klasického receptu urobí hotový produkt nielen originálnym v chuti, ale aj efektívnym vzhľadom. Do banánovej šťavy môžete pridať čisté bobule alebo džús, zmiešajte masu s cukrom a varte 40 minút.

Kombinácia kyslosti bobúľ a sladkého banánu dodáva jemnú chuť a bohatý svetlý odtieň.

Na reguláciu úrovne uviaznutia môžete zvýšiť alebo znížiť množstvo cukru. Štandardná formulácia zahŕňa použitie 500 g až 1 kg cukru.

ríbezľový džem

Zrelý melónový recept

Mnoho gurmánov oceňuje banánový džem so zrelým melónom pre svoju výnimočnú vôňu a nezvyčajnú chuť..

Recept na dobroty na varenie je veľmi jednoduchý a vyžaduje nasledujúce pokyny:

  • nakrájajte melón na malé kúsky, posypte cukrom a nechajte pol dňa stáť;
  • do melónu pridajte citrónovú šťavu a banánové plátky, ovocie dôkladne premiešajte;
  • dajte zmes na sporák a varte, kým nevznikne hustá konzistencia;
  • zabalte pripravený džem do čistých a sušených plechoviek, zakryte pergamenovým papierom alebo vrchnákmi.

banán a melón

Banánový džem s citrónom a pomarančom

Pridanie citrusov do zemiakovej kaše vám umožní dosiahnuť sladkú a kyslú chuť. Aróma citrónov a pomarančov pridáva do džemu prepracovanosť. Pred pridaním sirupu zmiešajte nakrájané citrusové plody s banánovým pyré. Všetky ďalšie kroky sa uskutočňujú podľa štandardného receptu..

banán a pomaranč

Banana Skin Jam

Najzriedkavejší a najneobvyklejší recept zahŕňa použitie šupky ovocia. Proces varenia sa začína prípravou kôrok, ktoré sa musia dôkladne umyť a rozdeliť na malé časti. Kusy sa stohujú do hrnca s prevarenou vodou a nechajú sa stáť jednu hodinu. Potom stačí vypustiť vodu, naliať novú a variť 15 minút. V záverečnej fáze zostane podľa chuti pridať cukor a korenie, potom sa čaká na zahustenie a ďalších 20 minút v ohni..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá