Krok za krokom receptujte "päť minút" brusnice na zimu

Jeden z bežných polotovarov v zime sa považuje za džem vyrobený z brusníc, ktoré mnohí ženy v domácnosti vyrábajú. Dobroty sú oceňované pre svoju výraznú sladkú chuť s charakteristickou kyslosťou. Džem je plný užitočných vitamínov a pri miernom používaní tónuje organizmus a pomáha eliminovať vnútorné zápalové procesy.

Brusnicový džem v pomalom hrnci krok za krokom

Bez schopnosti varenia môžete uvariť džem v pomalom hrnci.

Ak to chcete urobiť správne, musíte:

1. Plody položte na dno misky, pridajte cukor a pridajte citrónovú šťavu.
2. Aktivujte hasiaci režim a nastavte časovač na 1 hodinu.
3. Hotový džem nalejte do predpraných a sušených plechoviek.

Ostatné recepty brusnice brusnicovej

Ak chcete diverzifikovať klasický recept a hľadať nové chute, môžete k hlavným prísadám pridať ďalšie ovocie a korenie.

Experimentovaním s receptami si každý môže nájsť tú najlepšiu kombináciu pre seba..

Brusnicový džem s klinčekom a škoricou

Pridaním škorice a klinčekov do receptu získa džem nezvyčajná pikantná chuť a aróma. Po zmiešaní bobúľ s cukrom a korením postačí variť hmotu po dobu 15 - 20 minút.

Brusnicový džem s hruškami

Použitím hrušiek ako doplnkovej zložky môžete uviaznuť. Ovocie sa musí krájať na malé kúsky a variť s bobuľami na miernom ohni, kým nezhoustne. Počas varenia zmes pravidelne premiešajte a z povrchu odstráňte penu..

Brusnicový džem s tekvicou

Ak ste si vybrali tekvicu v kombinácii s bobuľou, musíte ju nakrájať na malé kocky alebo broskyne a zmiešať ju s morušovou bobuľou. Jam by sa mal variť, kým tekvica nebude mäkká. Aby bola chuť hotového výrobku sladká, odporúča sa pridať viac cukru ako v štandardnej receptúre.

Brusnicový džem s mrkvou

Mrkva sa trie na hrubom strúhadle a zmieša sa s blanšírovanými bobuľami. Výrobky je potrebné plniť cukrom a variť 25 - 30 minút. Počas varenia je nevyhnutné penu odstrániť a pravidelne premiešavať, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek..

Brusnicový džem

Brusnicový džem si môžete pripraviť pridaním akýchkoľvek iných plodov..

Pridanie brusníc dodá ľahkú a príjemnú kyslosť, vyhladí chuť koláča.

Pri triedení bobúľ si musíte zvoliť kópie bez prehltnutí alebo bez známok nezrelosti.

Brusnicový a brusnicový džem

Recept na ošetrenie bobúľ vyžaduje dôkladné umytie ingrediencií, rozdrvenie a zmiešanie s cukrom. Výsledná hmota sa uvarí na požadovanú konzistenciu. Počas varenia je nevyhnutné odstrániť penu, pretože to môže pokaziť chuť a dať horkosť.

Brusnicový džem s citrónom

Milovníci citrusov môžu uviaznuť s citrónom. Najdôležitejšou vecou v tomto prípade je správne vypočítať proporcie tak, aby sa produkt príliš nevykyslil. Čas varenia závisí od požadovanej konzistencie - tekutej alebo hustej.

Brusnicový džem s orechmi

Berry jam sa môže vyrábať z akýchkoľvek orechov, ktoré nielen menia chuť, ale poskytujú aj množstvo užitočných vlastností. Pri varení musíte skontrolovať, či kúsky škrupiny neprišli cez jadrá. Po rozbití alebo nasekaní orechov na veľké kúsky ich musíte pridať do vlašských orechov povarených 10 minút a potom variť ďalších 20 - 30 minút pri nízkej teplote. Hotový džem bude hrubší a tmavší ako klasický recept.

Brusnicový džem s čučoriedkami

Džem s prídavkom čučoriedok má výraznú tmavú farbu a nezvyčajnú chuť. Pri varení je lepšie triediť bobule so strednou zrelosťou. Čučoriedky a brusnice čučoriedky opláchnite vopred a blanchom, aby zjemnili. Cukor sa pridáva do pyré z bobúľ a potom sa zmes varí do zhustnutia.

Brusnicový džem so slivkou

Na prípravu sladkostí je vhodný sladký podstiel sliviek Vengerka alebo Greenclod. Bobule sa musia dôkladne umyť, vysušiť a rozdrviť. Výsledná zmes sa musí premiešať s brusnicami a zaspať s cukrom a musí sa variť na miernom ohni, kým nezhoustne. V horúcom stave sa džem zabalí do pohárov a pevne sa previnie vekom.

Brusnicový džem s malinami

Džem s malinami a brusnicami sa môže pripraviť v pomalom hrnci alebo obvyklým spôsobom. Bez ohľadu na zvolenú metódu musíte bobule rozdrviť do stavu pyré a variť, kým nezhoustne. Chutný bobuľový džem sa dá použiť ako nezávislý dezert alebo ako prísada do pečenia.

Koľko sa zasekáva

Ponechanie produktu po celú zimu je najlepšie v chladničke alebo v tmavej, chladnej miestnosti. Čas použiteľnosti bude približne 2 roky. Po uplynutí tejto doby sa zasekávanie začína zhoršovať a jeho použitie sa neodporúča..