Jednoduchý recept na priehľadný džem z ranetki s chvostom na zimu

Mnoho dospelých pri pohľade na „paradajkové jablká“, ktoré sa často nachádzajú v obchode, si okamžite pripomína chuť priehľadného džemu z ranetki s chvostom, ktorý varili babičky. Jemnosť sa ľahko reprodukuje, pretože recepty neobsahujú špeciálne ťažkosti a požiadavky.

Trvanie konzervovania v zime by nemalo prekročiť pol hodiny, inak ovocie veľmi uvarí a dostanete zemiakovú kaša. Nie je potrebné vyrábať džem iba z ranetki - jablká sa dokonale kombinujú s inými plodmi, dokonca aj s citrusovými plodmi.

Príprava hlavnej zložky

Pri plánovaní výroby džemu z drobného ovocia je potrebné pamätať na to, že sa odporúča používať zelené ovocie, ktoré sa v obrobku nezmení na kašu. Jedinou požiadavkou, ktorú je potrebné dodržať, je najprv pichnúť každé jablko špáradlom. Ponytaily nie je potrebné odstraňovať - ​​neničia chuť.

Dôležité! Ovocie dôkladne opláchnite a osušte na obrúsku. Pred umývaním skontrolujte kvalitu ovocia - nemali by byť škvrny, suché alebo zhnité miesta.

jablká ranetki

Ako pripraviť džem z ranetki s cicavcami?

Existuje veľa možností na prípravu polotovarov, ktoré neboli odstránené..

Aj keď nie je čas na konzerváciu, nemali by ste odmietnuť chutný džem - odporúča sa používať pomalý sporák, ktorý výrazne uľahčí proces.

Prítomnosť chvosta nemá vplyv na dobu varenia - zvyčajne sa džem pripravuje najviac na pol hodiny. Iba v individuálnych receptoch sa uvádza, že je potrebné variť dlhšiu dobu, ale množstvo prísad je zvyčajne indikované ako veľké, navyše sú často prítomné aj ďalšie zložky..

Ranetka jam v pohári

Jam z malých ranetki s chvostom

Z celých malých plodov je pripravená úžasná pochúťka plná užitočných látok. Je dôležité používať zelené tvrdé odrody, ktoré sa pri varení nezmenia na kašu.

Príprava:

  1. Ovocie nasekané špáradlom (1 kg) je potrebné poslať do nádoby, v ktorej sa uskutoční varenie.
  2. Nalejte cukor (850 g), premiešajte, pridajte 200 ml vody.
  3. Nechajte pôsobiť 5 hodín, občas zamiešajte.
  4. Varte 20 minút za stáleho miešania..

Nalejte do sterilizovaných horúcich nádob, korku.

misa džemu v miske

Džem z divokých ranetki s priehľadným chvostom

Na prípravu konzervačnej látky nie je potrebné používať odrodové ovocie - môžete uvariť aj vynikajúci džem z divého ovocia.

Príprava:

  1. Po umytí nakrájajte každé ovocie.
  2. Pripravte si sirup - privarte vodu (300 ml) do varu, pridajte k nemu cukor (1 kg), počkajte na úplné rozpustenie sladkých kryštálov.
  3. Ovocie ponorte do kejdy, varte za mierneho miešania pol hodiny.

Po uzavretí nádoby otočte dnom nahor. Po úplnom vychladnutí poslať na chladné miesto.

misa džemu v miske

Kráľovský džem z ranetki s cicavcami

Doteraz bol taký džem pripravený v rúre, pečiaci ovocie s orechmi, teraz je tu možnosť uvariť si jedlá podľa jednoduchších receptov. Príprava:

  1. Umývajte a sušte jablká (1 kg).
  2. Lúpané a rezané citróny, rezané jadrá vlašských orechov (200 g).
  3. K ovocím pridajte plátky citróna, orechovú dužinu.
  4. Nalejte cukor na hmotu (800 g), vložte do rúry tak, aby uhynul pri 100 stupňov, čas varenia - 3 hodiny.

Hotový džem nalejte do nádob vyrobených zo skla, netreba ich zatvárať, sterilizovať ani chladiť pri izbovej teplote - okamžite ho pošlite na uskladnenie do suterénu.

proces varenia jabĺk

Ranetka jam s chvostom v pomalom sporáku

Na prípravu konzervovania malých jabĺk v pomalom hrnci budete potrebovať predbežnú prípravu - naplnenie ranetki cukrom na jeden deň. Až po začatí varenia zostane ovocie pevné.

Vytváranie jamov je jednoduché:

  1. Posypeme priamo do ranetkiho misky (1 kg) cukrom (750 g).
  2. Za deň zapnite režim „Pečenie“, varte štvrť hodiny.
  3. Pridajte k hmote vylisovanú šťavu z dvoch plátkov citróna, zapnite pomalý sporák ďalšiu štvrťhodinu.

misa džemu v miske

Hotovú pochúťku dajte do pohárov, hermeticky stočte, prevráťte.

Chvosty ošípaných sú špeciálne špeciality, ktoré ochutnávači džemu často nemajú radi ako samotná ochrana. Nemusíte pripraviť svoju rodinu alebo blízkych priateľov o radosť z potešenia z chutného blanku, v ktorom sa okrem plávajúcich plodov vznášajú aj menej lákavé pontóny - s týmto úžasným doplnkom by sa malo pripraviť aspoň pár pohárov..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá