5 Jednoduché a chutné recepty na banánový džem na zimu doma

Tradične sa cukrovinky vyrábajú z jabĺk, sliviek alebo jahôd, ale každý sladký zub bude chutiť aromatickou a jemnou textúrou banánového džemu. Tieto plody sú bohaté na cenné prvky, ako aj hustú textúru, ktorá sa na tieto polotovary dobre hodí. Sladké dobroty sú vhodné na výrobu sendvičov a ako náplň na pečenie.

Jednoduchý recept

Toto je klasický spôsob výroby sladkého banánového zákusku. Kyselina citrónová sa pridáva podľa potreby - je určená na zníženie sladkosti ovocia a pridaného cukru. Na 200 mililitrov kapacity budete potrebovať:

• banány - 4 kusy;
• granulovaný cukor - 100 gramov;
• kyselina citrónová - 3 štipce;
• voda - 50 mililitrov.

Vložte nakrájané banány do hrnca, posypte cukrom, kyselinou citrónovou a nalejte vodu. Zmes sa povarí a povarí sa 15 minút, občas sa premieša. Produkt pomelíme ponorným mixérom a znova povarte. Zrolovať sa v plechovkách.

S pomarančovým džúsom

Citrusová šťava spôsobí, že obrobok bude menej sladký a dodá mu ďalšiu arómu. Na objem pol litra budete potrebovať:

• banány - 600 gramov;
• pomaranče - 300 gramov;
• cukor - 250 gramov.

Vytlačte citrusovú šťavu, nakrájajte banány a hnette vidličkou. Všetko zmiešajte, pridajte cukor a nechajte ho hodinu. Masu varte a duste 15 minút. Zmes neustále miešajte. Hotový džem vložte do banky.

S pomarančmi a citrónmi

Citrusové ovocie obohatí už užitočnú liečbu o ďalšie vitamíny, ktoré sú tak potrebné v zime. Na jeden liter sladkostí budete potrebovať:

• banány - 500 gramov;
• oranžová - 800 gramov;
• citrón - 2 kusy;
• granulovaný cukor - 300 gramov.

Rozmiešajte plátky citróna a pomaranča bez filmu a jamy v mixéri alebo kuchynskom robote. Banánová kaša a zmiešajte s dužinou iného ovocia. Nalejte cukor a zmes povarte. Varte 40 minút, neustále odstraňte penu a miešajte ovocnú zmes. Zostáva pridať nasekanú kôru a usporiadať do nádob.

S citrónom a škoricou

Škorica pridá do banánového blanku nové tóny a dodá liečivú vôňu. Čo potrebujete:

• ovocie - 1 kilogram;
• škorica - palica;
• citrón - jeden kus;
• cukor - 400 gramov;
• voda - 150 mililitrov;
• likér - 30 mililitrov.

Rozpustený cukor rozpustite v horúcej vode. Do výsledného sladkého sirupu pridajte citrónovú šťavu, pridajte citrónovú kôru a tyčinku škorice.

Zmes sa povarí päť minút. Nakrájaný banán vložte do sirupu a povarte ho 20 minút, za stáleho miešania a odstránenia peny.

Z obrobku si vyberte škoricu a citrónovú kôru a zvyšok nasekajte ponorným mixérom. Vráťte škoricu a chuť a znova povarte 15 minút. Zlikvidujte škoricu, pridajte likér a premiešajte. Dajte sladké dobroty do nádob.

Multicookerový recept

Pre tých, ktorí si cenia pohodlie a ocenia osobný voľný čas, je vhodný recept na džem v multikameri. Čo robiť:

• ovocie - 4 kilogramy;
• granulovaný cukor - 800 gramov;
• voda - 2 poháre;
• kyselina citrónová - lyžička.

Nalejte vodu do viacvrstvovej misky, pridajte cukor, kyselinu citrónovú a aktivujte režim „Hasenie“. Pridajte strúhané banány k hotovému sirupu, dôkladne premiešajte, zatvorte veko a nastavte režim „Pilaf“. Z času na čas premiešajte hmotu. Silný dezert vložte do sterilných nádob a stočte.

Ako správne uviaznuť

Banánový džem v sterilných nádobách je stočený do kovových viečok a skladovaný na chladnom, suchom a vetranom mieste. Na tento účel sú pivnica, pivnica, chladná komora alebo chladnička dokonalé. Zberané po celý rok.