Jednoduché recepty na prípravu hruškovej šťavy pomocou odšťavovača, odšťavovača a tradičným spôsobom na zimu

Ak budete postupovať podľa technológie prípravy hruškovej šťavy na zimu, môžete si dať drink, ktorý bude mať veľa vitamínov. Dokáže uhasiť smäd a stane sa dekoráciou stola pri ktorejkoľvek zimnej dovolenke. Pred výberom konkrétneho receptu je vhodné oboznámiť sa so zložitosťou prípravy a skladovania šťavy.

Prostredníctvom odšťavovača

Na posúvanie ovocia odšťavovačom musia byť náležite pripravené. Na tento účel odrežte šupku, odstráňte semená a stonky. Ak sa dostanú do nápoja, môže získať horkú chuť..

Keď je všetko pripravené, môžete začať krútiť hrušky. Teraz sa príprava na konzerváciu začína podľa jedného z vybraných receptov.

Cez mlynček na mäso

Táto metóda je pre ľudí považovaná za najbežnejšiu z dôvodu dostupnosti, pretože nie každý si môže dovoliť kúpiť odšťavovač. Za zmienku tiež stojí, že to nijako neovplyvní chuť. To nebude o nič menej nasýtené.

Ovocie sa oplatí pripravovať rovnako ako na odšťavovač. Výsledná suspenzia sa môže prefiltrovať cez dvojitú tenkú vrstvu. Po vložení nápoja do kachlí a varení 15 minút. Tento spôsob sa môže uskutočňovať so sterilizáciou a bez nej..

V sporáku na džús

Na varenie budete potrebovať nasledujúce prísady:

• hrušky;
• filtrovaná alebo pramenitá voda;
• cukor.

Tu môžete použiť ovocie akéhokoľvek druhu. Nemali by vykazovať známky poškodenia. Ak také problémové oblasti existujú, mali by sa odstrániť. Tiež sa uistite, že hrušky nie sú príliš mäkké..

Keď sa nakrájajú na malé kúsky, môžete odobrať odšťavovač a naliať doň pripravenú čistú vodu.

Hruška musí byť umiestnená v hornej časti sporáka. Pod hadicu by ste určite mali dať misku na šťavu. Začne vynikať asi po 30 minútach. Bude kvapať pomaly, takže musíte počkať. Čas varenia závisí od odrody ovocia. Sporák na šťavu je možné z kachlí vybrať až po úplnom ukončení výberu nápoja.

Aby ste nestrácali čas, je lepšie sterilizovať plechovky. Niektorí ľudia na to používajú mikrovlnnú rúru. Ak je nádoba litrom, dá sa vložiť dovnútra na 1 minútu. To bude stačiť na dobré zachovanie v budúcnosti. Keď všetka šťava zostúpila do riadu, musí sa vložiť do panvice a uvariť. Potom sa naleje do banky a stočí sa.

S dužinou

Na získanie šťavy s dužinou sa musí väčšina z nej dôkladne prefiltrovať a zvyšná dužina by sa mala podľa chuti pridať v požadovanom množstve, ale iba preto, aby sa z nápoja nestala kaša. Pokiaľ ide o recept, môže to byť štandard. Prítomnosť buničiny neovplyvňuje proces varenia a konzerváciu.

S jablkami

Na výrobu jablkovej a hruškovej šťavy budete potrebovať:

• cukor (jeho množstvo závisí od odrody ovocia);
• hrušky;
• jablká.

V tomto prípade nie je potrebné odstrániť jadro ovocia. Ušetrí sa tým čas. Vylúčené by mali byť iba podozrivé oblasti hrušiek a jabĺk, ako aj mäkké škvrny. Aby ste získali správnu zmes, musíte ovocie prechádzať naraz odšťavovačom alebo mlynčekom na mäso. Keď sa šťava vytlačí, prefiltruje sa a vloží sa do variča. Potom sa môže naliať do sterilizovaných pohárov a uzavrieť.

S kyselinou citrónovou

Kyselina citrónová sa pridáva s cieľom poskytnúť šťave potrebnú príležitosť na dlhodobé skladovanie bez následkov vo forme množenia škodlivých baktérií. Na to nemusíte dodržiavať určitú technológiu. Nápoj sa pripravuje podľa štandardného princípu..

S uhorkami

Na výrobu zdravej a chutnej hruškovej šťavy s uhorkami je vhodné zabezpečiť, aby každá z nich nebola horká a svieža. Iba v tomto prípade to neovplyvní chuť nápoja.

Zelenina sa nakrája na veľké kúsky a prechádza odšťavovačom spolu s hruškami. Ďalej by ste mali dodržiavať rovnaký princíp varenia ako v prípade jabĺk. Môžete pridať zeler a trochu nastrúhaného zázvoru, aby ste pridali zaujímavú chuť..

S chokeberry

Na takýto nápoj potrebujete 2 kilogramy hrušiek, 200 gramov repy, vodu, 2 kilogramy horského popola a asi 400 gramov cukru..

Pokyny na varenie sú nasledujúce:

1. Opláchnutie bobúľ a ovocia.
2. čistenie repy.
3. Prechod všetkých ingrediencií cez mlynček na mäso.
4. Ďalej je potrebné všetko zmiešať av prípade potreby pridať cukor.
5. Šťava sa umiestni na sporák a zahreje sa do varu. Potom sa naleje do banky a stočí sa.

Metódy skladovania kompotov

Keď šťava úplne vychladne, odošle sa do pivnice, kde sa uloží zvyšok konzervy. Po celú dobu je vhodné, aby slnko nespadlo na brehy.