Ako sušiť bazalku, prospešné vlastnosti a domáce použitie
Pikantné odrody bazalky boli v mnohých krajinách uznané kvôli ich neobvyklej aróme. Moderní záhradníci aktívne pestujú rastlinu vo svojich letných chatkách a skutoční gurmáni nepredstavujú veľa jedál bez pridania sušenej bazalky. Starostlivosť o korenie je nenáročná a môže sa ľahko pestovať za rôznych podmienok prostredia.
Obsah
- Zloženie a užitočné vlastnosti
- Výhody a kontraindikácie
- Ako sušiť doma?
- Skladovanie
- Prihláška
- Pre ženy
- Pre mužov
- V ľudovom liečiteľstve
- Suchý kašeľ
- S oslabením zubnej skloviny a ďasien
- S obličkovými kameňmi
- Posilniť víziu
- V strese
- Od závažnosti žalúdka a gastrointestinálnych problémov
- Pre imunitu
- S reumatizmom
- Pri varení
- Magické vlastnosti
Chovatelia chovali viac ako 70 druhov korenia. Každá odroda má individuálne vlastnosti a iný vzhľad. Kríky môžu rásť na určitú úroveň a listy rôznych druhov sa líšia tvarom a farbou. Medzi najbežnejšie odrody patrí citrónová, voňavá, škorica a obyčajná bazalka..
Zloženie a užitočné vlastnosti
Zloženie rastliny má bohatú sadu užitočných prvkov. Basil obsahuje karotén, triesloviny, vlákninu a komplex vitamínov. V kompozícii sú tiež zahrnuté minerálne a rastlinné zložky.
Akákoľvek bazalka je užitočná v tom, že jej použitie poskytuje ochranu pred vírusovými a bakteriálnymi infekciami, normalizuje spánok a zlepšuje trávenie. Rastlina sa používa na ochorenia pľúc, plynatosti a gastrointestinálne choroby.
Výhody a kontraindikácie
Zelení získali medzi záhradníkmi popularitu vďaka viacerým výhodám. Tieto zahŕňajú:
- Univerzálnosť použitia, ktorá vám umožňuje používať vegetáciu v rôznych sférach života.
- Schopnosť rásť vonku, v skleníkoch alebo doma.
- Odolnosť voči chorobám so základnou starostlivosťou.
- Zelení tolerujú okolie na lôžkach s inými bylinkami a zeleninou, preto je povolené pestovanie v rovnakom skleníku s inými plodinami.
Napriek výhodám bazalky, musíte ju používať s mierou, aby nedošlo k otrave. Rastlina obsahuje zlúčeniny ortuti, takže je kontraindikovaná u tehotných žien a malých detí.
Ako sušiť doma?
Čerstvá zelenina môžete sušiť niekoľkými spôsobmi, ktoré sa líšia technológiou a časovým obdobím na získanie hotového korenia. Pred výberom vhodných metód by ste mali poznať pravidlá zberu rastlín.
Kedy zbierať?
Na sušenie je vhodná bazalka zozbieraná na samom začiatku obdobia kvitnutia. Môžete použiť kvetinové rastliny alebo listy. Všetky druhy bazalky sa môžu sušiť, ale je dôležité si uvedomiť, že ich vkus a vône sa budú líšiť od klasického vzhľadu..
Ako sušiť v rúre?
Sušenie rastliny v peci je potrebné pri teplote 35 stupňov. Môžete nechať greeny v rúre spolu so stopkami alebo samostatne. Korenie si môžete vybrať po 4-5 hodinách.
V elektrickej sušičke
Najrýchlejšie sušenie rastliny vám umožní získať hotový produkt do 5 minút. Postačuje na tento čas vložiť do elektrickej sušičky zelené a spustiť výhrevný výkon 700 W. Sušené listy by sa mali vyberať veľmi opatrne, pretože počas spracovania sú veľmi horúce..
prirodzene
Na sušenie zeleniny bez mechanického nárazu môžete zavesiť malé zväzky listov do tmavej miestnosti s dobrým vetraním a vysokou teplotou. Bazalku pravidelne pretrepte, aby ste ju rovnomerne vyschli.
skladovanie
Ak je to potrebné, udržiavajte suchú bazalku, ktorú môžete vložiť do kameniny alebo sklenených nádob. Po dosiahnutí tesnosti si korenie zachová svoju chuť a vôňu po dobu 3-4 rokov. Na predĺženie trvanlivosti sa odporúča umiestňovať nádoby s bylinkami na tmavé miesto a pravidelne kontrolovať korenie, či neobsahujú plesne a hmyz..
prihláška
Bohaté chemické zloženie rastliny rozširuje možnosti jej aplikácie v každodennom živote. Basil sa používa v medicíne, kozmetike, vo varení a ďalších odvetviach..
Pre ženy
Kozmetika využívajúca listy bazalky je medzi ženami veľmi obľúbená. Prípravky majú antioxidačné vlastnosti a zlepšujú stav pokožky. Infúzia rastlín a olej na jej základe pomáhajú bojovať proti vráskam, zbaviť bradavíc, znižujú krehkosť vlasov.
S PMS
Charakteristika rastlín zbavuje ženy bolesti pred menštruáciou a má pozitívny vplyv na imunitu. Listy korenia sú zdrojom železa, ktoré so stratou krvi aktívne opúšťa telo a čistí ho.
S cystitídou
Odvar zelených s cystitídou znižuje bolesť zápalu a znižuje počet nepríjemných močení. Na prípravu roztoku stačí zmiešať 1 polievkovú lyžicu listov bazalky a 200 ml vody, variť na miernom ohni 7 - 10 minút, namiešať a trikrát denne..
Na chudnutie
Po strave, ako sa zbaviť nadváhy, sa odporúča používať semená bazalky. Korenie pôsobí ako prírodný absorbent a odstraňuje toxíny z tela, cholesterol, toxíny.
Pre mužov
Moderná medicína potvrdzuje, že prínosy rastliny ovplyvňujú zdravie mužov. Zahrnutie bazalky do stravy neustále pozitívne ovplyvňuje potenciu a zvyšuje sexuálnu túžbu.
V ľudovom liečiteľstve
Užitočné vlastnosti sušenej bazalky sa široko používajú pri ľudovej terapii. Liečivé odvary, infúzie a balzamy sa pripravujú z listov. V praxi rastlina pomáha liečiť množstvo chorôb..
Suchý kašeľ
Na boj proti suchému kašľu sa odporúča variť čaj na báze bazalky. Použitím infúzie po jedle bude možné zvýšiť tón, zmierniť bolesť z infekcií horných dýchacích ciest a zmierniť bolesť v krku..
S oslabením zubnej skloviny a ďasien
Množstvo zložiek, ktoré tvoria zeleň, posilňuje zubnú sklovinu a chráni ďasná pred vredmi. Rastlina ničí mikróby v ústnej dutine a odstraňuje zubný kameň.
S obličkovými kameňmi
Utrpený z obličkových kameňov sa odporúča užívať rastlinnú šťavu zmiešanú s medom každý deň. Použitie do šiestich mesiacov aktivuje odstránenie zubného kameňa a stabilizuje tón.
Posilniť víziu
Prítomnosť vitamínu A v zložení zelene zabraňuje zhoršeniu zraku a čiastočne odstraňuje krátkozrakosť. Obzvlášť užitočné je použitie bazalky na posilnenie zraku v detstve.
V strese
Riboflavín a rutín v rastline obnovujú nervový systém. Vďaka tomu je človek menej vystavený stresu a nervovým poruchám. Čaj s bazalkou má upokojujúci a relaxačný účinok na človeka..
Od závažnosti žalúdka a gastrointestinálnych problémov
Ak máte bolesti v žalúdku, odporúča sa uvariť 1,5 čajovej lyžičky v 250 ml vriacej vody. Filtrovaná infúzia sa má vypiť do 2 šálok denne. Týždenný kurz pomáha čistiť telo a odstraňuje gastrointestinálne problémy.
Pre imunitu
Liečivá rastlina s častým používaním zvyšuje imunitu. Prospešné zložky bazalky posilňujú organizmus a podporujú regeneráciu po veľkých operáciách. Pravidelné používanie zelene dáva silu a energiu.
S reumatizmom
Vývary na báze sušenej bazalky znižujú bolesť svalov a kĺbov. Rastlina má antiseptické a dráždivé účinky na bolestivé miesta. S artritídou a reumatizmom, masti a krémy s greeny pomáhajú.
Pri varení
Listy čerstvej alebo sušenej bazalky sú obzvlášť ocenené v kulinárskom poli. Aromatické a chuťové vlastnosti korenia dopĺňajú mäso a ryby, šaláty a občerstvenie. Rastlina dodáva riadu pikantnú chuť, ktorá kombinuje horké tóny a trpkosť.
Magické vlastnosti
Podľa mnohých legiend má bazalka magické vlastnosti a láka do domu lásku, prosperitu a veľa šťastia. Rastlina udržiava pokojné prostredie, zabraňuje konfliktovým situáciám, chráni dom pred nepriaznivcami.