Fialová bazalka: výhody a poškodzuje

Fialová bazalka sa líši od zelených náprotivkov len vo farbe. Výhody a poškodenia fialovej bazalky sú takmer rovnaké s ostatnými typmi stolových rastlín tohto rodu. Je nepravdepodobné, že táto odroda je samostatným druhom rodu bazalka. Je oveľa pravdepodobnejšie, že ide o farebnú mutáciu obyčajnej voňavej bazalky. Niektorí záhradníci sú dokonca toho názoru, že bežné druhy menia sfarbenie zo zelenej na fialovú s vekom..

Tento názor je jednoznačne chybný, pretože zelená voňavá bazalka dokonca kvitne a zachováva si svoju farbu. Fialová farba je však v počiatočných fázach skutočne zelená a až potom získa farbu. Zmena farby môže byť regulovaná rovnakým mutovaným génom, čím sa zvyšuje obsah ortuti v fialovej bazalke.

Čo je užitočné bazalka fialová pre telo

V čase, keď bolo potrebné liečiť to, čo vyrastalo v najbližšom lese a dôverovať Bohu, sa bazalka volala kráľovská tráva a verilo sa, že prináša veľké výhody a nepoškodzuje. Nie sú k dispozícii žiadne údaje o tom, kedy sa objavila fialová paleta bazalky. Zvyčajne, keď hovoria o výhodách tejto byliny, hovoria predovšetkým o zelenej forme..

Priaznivé vlastnosti a kontraindikácie fialovej bazalky sa v skutočnosti líšia od podobných charakteristík zelených odrôd. Stále však existujú rozdiely. Vo fialovej bazalke sú okrem toho prínosy aj poškodenie zdravia v niektorých prípadoch prítomné vo väčších množstvách ako v zelenej farbe. Poškodenie spočíva vo zvýšenom obsahu ortuti v porovnaní s konvenčnými rastlinami. Prínosom je zvýšený obsah rastlinného pigmentu zo skupiny antokyanov. V opačnom prípade sú výhody všetkých odrôd rovnaké:

• úľava od bolesti
• dezinfekcia;
• tonický efekt.

Čo sú antokyány

Antokyaníny sú rastlinné pigmenty, ktoré určujú farbu kvetov. Vďaka antokyanom môžu byť kvety:

• ružová;
• red;
• hnedá;
• blue;
• nachový.

Pretože farba závisí od bunky Ph, kvety toho istého druhu rastlín sa môžu líšiť v závislosti od kyslosti pôdy. Na kyslej pôde budú kvety červené, na neutrálnej pôde modrofialové, na zásaditej pôde žlto-zelené.

V niektorých rastlinách vrátane fialovej bazalky sa antokyány nachádzajú aj v stonkách a listoch. V tomto prípade závisí intenzita farby lístia priamo od intenzity svetla: čím viac svetla, tým sýtejšia farba.

Farba fialovej bazalky teda závisí od 4 faktorov:

• počet antokyanov v rastline;
• kyslosť pôdy;
• úroveň svetla
• odrody.

Preto sa výhody môžu znížiť alebo zvýšiť, ale neexistujú žiadne údaje o poškodení. Poškodenie možno zostáva všade na rovnakej úrovni.

Výhody antokyanov

Tieto pigmenty znižujú zápalové procesy v črevách s nadmerným príjmom tukov a uhľohydrátov. Zlepšenie bariérovej funkcie čreva. Podľa týchto ukazovateľov je teda výhoda fialovej odrody trávy väčšia ako zo zelenej.

Čo je užitočné pre bazalkovú fialovú pre ženy

Užitočné vlastnosti fialovej bazalky pre ženy sú v prvom rade v dobrej nálade kvôli viere v zázračný charakter rastliny. Šťastná žena s žiariacimi očami je krásna v každom veku..

Skutočné výhody však nemožno poprieť. Fialová bazalka obsahuje látky potrebné na udržanie hladkosti pokožky:

• 1 - 1,5% éterických olejov v vzdušnej časti;
• 6% tanínov;
• 12 až 20% oleja v semenách;
• vitamín P;
• gáfor;
• provitamín A;
• Vitamín C
• Salonina.

Esenciálny olej má zložitú štruktúru. Pozostáva z:

• eugenol (70%);
• gáfor;
• linalool;
• cineol;
• ocimen.

Mnohé z týchto éterických olejov sa používajú buď v parfumoch alebo ako súčasť liekov proti bolesti..

Najlepšie je vyživovať pokožku zvnútra vitamínmi a inými prospešnými látkami a do jedla pridávať čerstvé korenie.

Na vonkajšie použitie bazalka dezinfikuje pokožku a odstraňuje menšie zápaly a akné. Aby ste to dosiahli, utrite každý deň ráno pokožku tampónom namočeným v odvar z bazalky. Po 30 minútach umyte čistou vodou.

Verí sa tiež, že bazalka vrátane fialovej zlepšuje rozdeľovanie materského mlieka. Nikto však na túto tému nevykonal seriózny výskum..

Škody z ortuti sú však stanovené určite. Ak však pestujete trávu na ekologicky čistej pôde, poškodenie bude minimálne.

Čo je užitočné pre mužov bazalkovú fialovú

Na východe sa bazalka považuje za afrodiziakum. A purpur je zvlášť ocenený ako „najsilnejší“. V skutočnosti ani jedna odroda nevytvára osobitný účinok. Fialová bazalka však vďaka veľkému množstvu živín stimuluje centrálny nervový systém a zlepšuje celkovú pohodu. V takých prípadoch je všetko ostatné pripojené automaticky.

Čo je škodlivé fialová bazalka

Aké sú výhody zvýšeného počtu antokyanov v fialovej bazalke, o ktorých sa podrobne diskutuje vyššie. Výhody tejto rastliny sú však vyvážené škodami spôsobenými vysokým obsahom inej látky..

Akákoľvek bazalka obsahuje ortuť. Fialová je však nositeľom rekordov medzi mužmi. Ortuť spôsobuje podráždenie a zápal v črevách. Možné výhody vysokého obsahu antokyanov sa tak znížia na nulu v dôsledku maximálneho množstva ortuti v fialovej bazalke..

Basil je kontraindikovaný pri chorobách spojených s kardiovaskulárnym systémom:

• hypertenzia;
• ischémia;
• tromboflebitída;
• infarkt myokardu.

Odrody rastlín s vysokým obsahom antokyanov môžu zahusťovať krv. Ak sa vyskytnú abnormality v procese krvotvorby alebo zvýšenej zrážanlivosti krvi, je lepšie odmietnuť bazalku všetkých typov..

Kde používať bazalkovú fialovú

Hlavným účelom čerstvých konárov je zdobenie jedál. Zelené a fialové konáre so správnym výberom a dizajnom tvoria veľmi krásnu kombináciu farieb. Existuje niekoľko fialových odrôd s rôznymi príchuťami a farbami listov. Môžete si vybrať tie, ktoré sa vám najviac páčia..

antokyanové grade

Odrody s vysokým obsahom rastlinných pigmentov. Listy rastlín majú iný odtieň. Ak sa pozriete na fotografiu fialových odrôd bazalky, môžete vidieť, že farba listov sa mení od zelenej s červenými žilami až po takmer čiernu. Okrem odrody sa tieto odrody červenej bazalky odlišujú v chuti a aróme. Pre každé jednotlivé jedlo si môžete vybrať tú najlepšiu rozmanitosť:

1. Ararat: konzervovaná zelenina, šaláty, marinády.
2. Jerevan: polievky, zeleninové jedlá, ryby, mäso. Vyzerá dobre na ozdobnom záhone.
3. Tmavý opál: v suchej a čerstvej forme sa používa na prípravu octu, korenín, aromatických olejov.
4. Osmin: šaláty a marinády.
5. Červený rubín: univerzálne použitie.

Farebné odrody sú korenené bylinky.

V zime sa rastlina môže používať ako suchá korenie a na prípravu odvarov. Ale na tento účel je potrebné byť schopný správne ho vysušiť, aby listy nestratili farbu a užitočné vlastnosti.

Ako udržať fialovú bazalku na zimu

Zberané počas výšky kvetu a povinné za suchého počasia. Kríky sú rezané pozdĺž línie zabudnutia. Keďže je to tráva, hoci niekedy vyzerá ako ker, bazalka bude mať pred začiatkom jesene opäť čas dorásť a môže sa znova rezať. Pri kosení trávy počas kvitnutia získate maximálne množstvo živín. Okamžik kosenia je určený farbou semien v kefách prvého rádu. Farba semien by mala byť hnedá.

Výsledná surovina sa suší v tieni pod vrchlíkom. Je dôležité, aby bola oblasť sušenia dobre vetraná. Môžete ho vysušiť zviazaním vo zväzkoch a zavesením na povraz alebo položením na čistý povrch.

Slnečné lúče spôsobujú značné škody pri sušení surovín. Obzvlášť ovplyvnia zachovanie farby, ktorá zmizne pod slnkom. Pri správnom sušení a skladovaní korenia v uzavretom obale, ktorý nedostáva vzduch a vodu, si bazalka udrží vôňu a farbu až do ďalšej úrody..

Ďalším spôsobom skladovania je hlboké zmrazenie. V takom prípade môžete získať maximálny úžitok bez veľkého úsilia. Takmer všetky užitočné látky sa skladujú v mrazených potravinách. Voda, ktorá zostane v čerstvých vetvách, ničí listové bunky a spôsobuje nenapraviteľné škody. Pri použití mrazenej trávy musíte rozmraziť presne toľko, koľko potrebujete naraz. Druhýkrát nemôžete zmraziť bazalku.

Treťou možnosťou je rozdrviť trávu v mlynčeku na mäso a pridať soľ. V prípade potreby sa pridávajú ďalšie výrobky: cesnak, citrónová šťava a ďalšie. Pri skladovaní takéhoto obrobku v chladničke v predsterilizovanej miske je bazalka hodná až do nasledujúceho zberu, ale jej farba sa môže zmeniť.

záver

Výhody a poškodenia fialovej bazalky ako celku sa navzájom vyrovnávajú a dekoratívny vzhľad rozširuje pôsobnosť. Ak fialová bazalka spôsobuje viac škody ako úžitku, nemôžete ju jesť, ale ozdobte ju kvetinovým záhonom alebo parapetom v dome. Výhody tejto aromatickej byliny však zostanú rovnaké: korenie môže odpudzovať hmyz.