Basil kompot

Mnoho ľudí pozná také korenené bylinky ako bazalku. Používa sa na prípravu rôznych omáčok, príprav na zimu, ako korenie na rôzne jedlá. Ale môžete si tiež vyrobiť kompot z trávy, dokonca ho pripraviť na zimu. Výhody a poškodenia kompostu z bazalky nie sú nikomu dobre známe a ešte menej žien v domácnosti vie, aké recepty sú na prípravu takýchto prípravkov..

Výhody kompostu z bazalky

Všetky vlastnosti kompostu bazalky, najmä s prídavkom citróna, a jeho výhody sú určené obsahom éterických olejov v ňom..

Výhody kompostu bazalky:

• má antimikrobiálne vlastnosti;
• má upokojujúci účinok;
• má protizápalové vlastnosti;
• bojuje proti stomatitíde;
• užitočné pre ľudí, ktorí trpia zvýšeným plynom a hnačkami;
• zápasí s nespavosťou;
• zmierňuje stres.

Všetky tieto vlastnosti pomáhajú telu a posilňujú imunitný systém. Je užitočné používať kompot z korenených bylín na akútne infekcie dýchacích ciest a rôzne stresové situácie..

Komu je bazalkový kompot kontraindikovaný

Existujú však aj skupiny ľudí, u ktorých je bazalkový kompot kontraindikovaný alebo ktorý by mal piť s obmedzením.

Po prvé, sú to ľudia trpiaci zápchou, pretože taniny v kompote s bazalkou pomáhajú opraviť stolicu. A tiež nepiť taký kompot pre ľudí alergických na bazalku. Ak je osoba alergická, ale reakcia na bazalku sa neskúmala, je potrebné najskôr vypiť nápoj v malom množstve a vylúčiť ho zo stravy, aby sa prejavila alergická reakcia..

A tiež nepite kompot pre tehotné ženy, pretože bazalka môže zvýšiť tón maternice, čo môže mať za následok tehotenstvo nebezpečné následky. Ak sa vyskytnú tieto problémy, nemali by ste použiť kompot alebo sa musíte poradiť s lekárom o povolenom množstve nápoja pri klepaní..

Bazalka pripravuje recepty na zimu

Dusené ovocie možno pripraviť na zimu a zároveň použiť korenenú trávu. Medzi ďalšie prísady môžu patriť jablká, citróny, marhule a iné ovocie..

Na obrobok je optimálne používať fialové listy. Dávajú kompotu krásnu farbu. Ak použijete zelené listy v kombinácii s kyselinou citrónovou, bude tiež príjemný odtieň nápoja.

Dušená bazalka a citrón na zimu

Receptúra ​​kompótovej bazalky a citrónu je pomerne jednoduchá a jej zložky sú tiež jednoduché:

• fialová bazalka - 90 g;
• zelená bazalka - 50 g;
• veľký citrón - 1 kus;
• 280 g cukru;
• 3 litre vody.

Kroky na varenie sú k dispozícii aj pre začínajúcich ženy v domácnosti:

1. Opláchnite listy oboch odrôd bazalky.
2. Rozdeľte citrón na dve polovice.
3. Potom citrón nakrájajte na malé kúsky.
4. Varte vodu na veľkej panvici.
5. Pridajte bazalku, po 5 minútach pridajte citrón a cukor.
6. Kompost varte ďalších 5 minút.
7. Vyberte panvicu z tepla a nechajte ju pôsobiť 20 minút.
8. Napnite nápoj cez tenkú fáč.
9. Nápoj uveďte do varu.

Ihneď po varení vylejte kompot do premytých a sterilizovaných nádob a okamžite ich zakryte viečkami. Pevne zrolovať a zabaliť do prikrývky tak, aby sa nápoj pomaly ochladil. Až po dni alebo dvoch možno obrobok spustiť na trvalé uloženie do pivnice.

Dušené jablká s bazalkou

Na prípravu klasického jablkového nápoja s prídavkom bazalky budete potrebovať:

• 1,5 kg jabĺk;
• vetvička bazalky, môžete pridať viac k vkusu hostesky;
• 350 g granulovaného cukru.

Recept na taký osviežujúci nápoj je jednoduchý:

1. Jablká nakrájajte na veľké plátky, časť semena nakrájajte.
2. Usporiadajte do pohárov a posypte cukrom.
3. Pridajte bazalku.
4. Nalejte horúcu vodu do plechoviek.
5. Potom dajte poháre na panvicu a pošlite ich na sterilizáciu do 15 - 20 minút.

Po sterilizácii okamžite rolku prevráťte a prevráťte a prikryte ju teplou prikrývkou. Mal by teda stáť deň, po ktorom môže byť znížený do suterénu.

Dusená bazalka s kyselinou citrónovou

Apple kompot s bazalkou je obzvlášť chutný, ak pridáte trochu kyseliny citrónovej. Nápoj bude osviežujúci a s príjemnou kyslosťou. zloženie:

• 120 g fialovej bazalky;
• 4 jablká
• 2/3 lyžičky kyseliny citrónovej;
• 220 g granulovaného cukru;
• 2,8 litra pitnej vody.

Podľa tohto receptu je ľahké pripraviť osviežujúci nápoj:

1. Varte vodu a vložte do nej bazalku.
2. Jablká umyte, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do pohárov.
3. Varte bazalku 10 minút a vyberte ju z vody.
4. Nalejte tekutinu do pohárov.
5. Po 15 minútach vypustite a zapálte.
6. Keď tekutina vrie, pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
7. 5 minút do varu a znovu nalejte jablká do pohárov.

Teraz môžete zrolovať banky a zabaliť ich do teplej prikrývky. Týmto sa kontroluje tesnosť a poháre pomaly zamrznú, čo ďalej zvyšuje skladovateľnosť.

Recept na bazalku a marhuľu

Na prípravu marhuľového nápoja budete potrebovať iba pol kilogramu marhúľ so semenom. Ukázalo sa, že ide o veľmi aromatický nápoj a exotickí milovníci ho s radosťou vypijú. zloženie:

• zelená bazalka - 3 vetvy;
• 1 citrón;
• 2 litre vody;
• libra marhule so semenom;
• 180 g granulovaného cukru.

Recept sa nezdá zložitý:

1. Umyte marhule a listy bazalky, vložte do panvice, zalejeme vodou.
2. Vytlačte šťavu z citróna a vložte do vody žltú porciu citrusov.
3. Varte po vrení na miernom ohni asi 15 minút.
4. Trvajte na tom a chladte kompot.
5. Napite nápoj.
6. Pridajte granulovaný cukor.
7. Varte a nalejte do vriacej fľaše.

Zrolovať a nechať uskladniť. Vhodný nielen na každodenné použitie, ale aj na slávnostný stôl.

Angreštový kompot s bazalkou na zimu

Lahodný angreštový kompot s prídavkom bazalky dokonale osvieži a obohatí. Súčasti pre taký obrobok:

• 1 kg egrešov;
• liter pohára červeného rybízu;
• 2 šálky cukru;
• s tuctom listov trávy.

Pokyny na prípravu chutného obrobku:

1. Pripravte sirup z jedného a pol litra vody a dvoch pohárov cukru.
2. Vložte listy do trojlitrovej nádoby, všetky bobule.
3. Obsah nádoby nalejte vriacim sirupom.
4. Dajte sterilizáciu na pol hodiny.
5. Potom plechovky vytiahnite a pevne stočte.

Po dni chladenia v teplej prikrývke pošlite kompot do suterénu alebo do pivnice.

Hruškový kompot s bazalkou na zimu

K hruškovému nápoju sa tiež pridáva tráva, ktorá dodáva nápoju príjemnú arómu a nezvyčajnú chuť..

Na drink budete potrebovať:

• citrónová šiška - 3 vetvy;
• 3 vetvy balzamu citrónu a bazalky;
• 400 g hrušiek;
• 5 veľkých lyžičiek cukru;
• štipka kyseliny citrónovej;
• 3 litre vody.

Recept na varenie krok za krokom:

1. Varte vodu a pridajte hrušky, nasekané na veľké plátky a cukor.
2. Po 15 minútach vyhoďte všetky potrebné bylinky a kyselinu citrónovú.
3. Varte ďalších 5 minút na miernom ohni a nalejte do plechoviek vo vare.
4. Hermeticky uzavreté otváračom na konzervy s vopred ošetrenými uzávermi.

Dušené hrušky a bazalka príjemne prekvapia všetkých členov rodiny. Je to výnimočný nápoj v chuti aj aróme..

Dusené čerešne a bazalka

Pre čerešňový recept s voňavými bylinkami budete potrebovať iba veľmi málo bobúľ. Prísady do osviežujúceho nápoja sú:

• čajová lyžička kyseliny citrónovej;
• banda bazalky;
• 2 šálky čerešní;
• 2 šálky granulovaného cukru.

Recept je jednoduchý:

1. Zeleninu a bobule je potrebné hádzať do pohára.
2. Nalejte vriacu vodu, nechajte stáť.
3. Vypustite tekutinu, pridajte do nej cukor a kyselinu citrónovú..
4. Priveďte do varu a varte pár minút.
5. Nalejte obsah plechovky a okamžite pevne zrolovať.

Obrobok získa príjemnú farbu a nezvyčajnú, úžasnú chuť. Okrem toho je použitie takého polotovaru v zime nezvyčajne vysoké v dôsledku éterických olejov z bazalky. Tento kompot má antivírusové vlastnosti a pomáha bojovať proti prechladnutiu..

Podmienky skladovania

Pri dodržaní všetkých podmienok správneho uchovávania je nápoj schopný stáť 5 až 6 mesiacov. Je dôležité, aby bol zapečatený a aby nevnikol žiadny vzduch. Čistota a sterilita jedál, plechoviek a viek, je tiež veľmi dôležitá..

Pokiaľ ide o podmienky skladovania, je dôležité, aby slnečné svetlo nepreniklo do miestnosti, ako je pivnica alebo pivnica. Vyvoláva patologické procesy v obrobkoch, a preto by všetky pečate zimy mali byť skladované na tmavých miestach. Teplota by nemala stúpnuť nad +18 ° C. A v zime by pivnica alebo iné skladovacie miesto nemala mrznúť a teplota by nemala klesnúť pod nulu.

A tiež vyššia vlhkosť a pleseň sú o to viac kontraindikované..

Pre tých, ktorí chcú mať v byte prázdne miesto, je dokonalý teplý balkón s tmavým podstavcom, ako aj nevyhrievaná špajza s prijateľnou teplotou v zime..

záver

Výhody a poškodenia kompostu z bazalky sú založené na mnohých prísadách, ktoré tvoria samotnú bylinu, a ďalších prísad. Sú to vitamíny, minerály, éterické oleje, triesloviny, početné makro a mikroživiny. Takýto prípravok dokonale zvyšuje tón celého organizmu a pomáha prekonať chorobu a slabosť v chladnom období. Antivírusový účinok pomôže vyrovnať sa s prechladnutím.