Jednoduchý recept na jablkový a angreštový kompot na zimu

Príjemný kompot jabĺk a egrešov je sklad vitamínov, tak potrebný v drsnej zimnej sezóne. Bobule, príjemné na chuť, majú užitočné vlastnosti nielen v čerstvej, ale aj v konzervovanej forme. Výhody tejto bobule sú obrovské, ale nie všetky domácnosti vedia o tom, inak by taký kompot bol pravidelný na zimnom stole..

Aby sa nakoniec dostali 3 litre kvapaliny, vyberú sa tieto zložky:

• Bobule - 400 g.
• Objemové jablká - 5 ks..
• Cukor - 500 g.

Poradie varenia:

1. Umyla sa trojlitrová nádoba roztokom sódy, dôkladne sterilizovaný v parnom kúpeli.
2. Roztriedte bobule s prerezávaním. Ošúpané a nakrájané jablká.
3. Pruhované ovocie sa prepichne ihlou, aby sa počas varenia neroztrhlo.
4. Teraz v samostatnej panvici musíte uvariť sladkú zložku dezertu, na to nalejte vodu a cukor.
5. Vybrané ovocie nalejte zložením, pasterizujte 5 minút.
6. Vypustite kompozíciu a znova povarte.
7. Nalejte voňavý sirup do pohára, zrolovať.

Angrešt a mäta Apple Compote

Zoznam požadovaných komponentov:

• Čerstvé jablká - 3 ks..
• Angrešt - 100 g.
• Mincovňa - 1 malá partia.
• Krehký cukor - 160 g.
• Čistená kvapalina - 700 ml.
• Kyselina citrónová - štipka.

Poradie varenia:

1. Umyté jablká a bobule, sušené na papierovej utierke.
2. Jablká s jadrom boli odstránené.
3. Nakrájajte na stredné kúsky.
4. Nádoba sa sterilizuje, premyje.
5. Pripravené ovocie sa naleje, zalejeme vriacou vodou zmiešanou s kyselinou citrónovou.
6. Horúcu kompozíciu odložte na 5 minút.
7. Nalejte tekutinu do misky, vložte koláč s krátkym cukrom, povarte, kým sa kryštály cukru nerozpustia.
8. Návrat zloženie do bánk.
9. Zrolovať sa sterilizovanými viečkami.

Zloženie zrelých egrešov

Na prípravu dezertov z červených bobúľ sa vyžadujú tieto zložky:

• Pruhované bobule - 450 g.
• Cukor - 150 g.
• Čistená voda - 2,5 I.

Olúpajte a opláchnite červené ovocie. Do čistých plechoviek položte 2/3 bobúľ, nalejte ich vriacou vodou. Ponechajte 5 minút na pasterizáciu.

Nalejte voňavú vodku na panvicu, potom vylejte cukor z piesku, varte 2 minúty, znova nalejte na šev.

Špecialisti neodporúčajú diabetikom, aby v tomto recepte používali pieskový cukor, bez neho sa môžete vyhnúť, pretože v zrelých plodoch je dostatok sladkosti.

Sladký a kyslý zrelý angreštový kompot s pomarančom

Potrebné komponenty:

• Oranžová - 1 ks..
• Egreše - 800 g.
• Krehký cukor - 300 g.
• Filtrovaná tekutina - 2 l.

Opatrne roztriedte bobule, umyte a nakrájajte stonky. Ošúpajte citrusové plody, nakrájané na plátky alebo v surovej forme, ktoré sú v krúžkoch. Pripravte sladké zloženie: prefiltrovanú vodu povarte s krátkym kôrom po dobu 5 minút. Stack bobule v krištáľovo čistej poháre. Na ovocnú hmotu nalejte vriacu vodu. Okamžite točte. Ponechajte bokom pod prikrývkou deň, kým vychladne.

Tipy pre hostesky

Vzhľadom na tieto tipy na vytvorenie kompótu pri západe slnka sa tradičný recept môže transformovať kombináciou zrelých egrešov s iným ovocím. Toto bobule sa organicky kombinuje so zrelými malinami, hruškami, jablkami, červeným rybízom.

Ako uložiť taký kompot

Tento zimný dezert sa skladuje rok v chladnej miestnosti. Kompozícia sa skladuje na tmavom mieste s minimálnou vlhkosťou. Najlepšou voľbou pre umiestnenie skladovania kompozície je pivnica. Je potrebné zabezpečiť, aby sa nadbytočná vlhkosť nezhromažďovala v mieste skladovania konzervačnej látky, poškodzuje tak liečivé vlastnosti kompozícií..