Top 9 receptov na výrobu kompotu z egrešov mojito na zimu

Kompost z husaciny Mojito na zimu je osviežujúci nápoj, ktorý kombinuje vitamíny a arómu zrelých šťavnatých plodov. Tradične sa takýto nápoj vyrába z čerešní, malín alebo ríbezlí, ale angreštový blank nie je o nič menej chutný. V zime Mojito pridáva mätu, balzam citrónu, citrusové plody a jablká, čo iba zvýrazňuje chuť a zvyšuje jej nasýtenie..

Príprava suroviny

Na zber budete potrebovať husté a veľké bobule bez známok kazenia a hniloby. Zozbierané plody je potrebné vytriediť, umyť a roztrhať chvosty. Aby nedochádzalo k poškodeniu celistvosti plodov počas dlhého tepelného spracovania, odporúča sa, aby ste na povrchu urobili malé vpichy špáradlom..

angrešt a citrón

Príprava kontajnerov

Predtým sa všetky nádoby dôkladne premyli roztokom sódy, opláchli sa, vysušili sa a inkubovali sa v horúcej peci dvadsať minút. Okrem toho sa vyžaduje konzervácia a železné uzávery. Zimný nápoj je možné uzavrieť tak so sterilizáciou, ako aj bez nej..

egreše v pohári

Ako variť mojito dusené jahody doma?

Nápoj Mojito sa pripravuje rôznymi spôsobmi: od klasického receptu, s minimom ingrediencií, po spôsoby prípravy spolu s ovocím a aromatickými prísadami..

Klasická mincovňa recept

Kompozit Mojito osviežuje svojou kyslou chuťou a vôňou mäty. Sila pripraviť taký blank pre každú domácnosť. Čo potrebujete:

  • zelené bobule - 500 gramov;
  • citrón - pár plátkov;
  • vetvička mäty;
  • cukor - pohár.

Do sterilnej fľaše položte bobule, vetvičku mäty a kruhy citrónu spolu so šupkou. Nalejte vriacu tekutinu na nádobu a prikryte vekom pol hodiny. Vypusťte vodu v panvici, prevarte a pridajte cukor. Ovocie znovu nalejte do nádoby a stočte.

egreše s mätou

Bez citróna

Aby sa kompot stal krásnou farbou, je lepšie použiť červené angrešt. Množstvo cukru sa líši podľa osobných preferencií. Čo robiť:

  • granulovaný cukor - pohár;
  • čerstvá mäta - dve vetvy;
  • egreše - 500 gramov.

Vložte angreštové ovocie do sterilnej nádoby a pridajte granulovaný cukor. Voda sa prevarí, naplní sa zložkami v nádobe a nechá sa pol hodiny. Pridajte do pohára vetvy mäty. Nalejte sladký sirup do samostatnej nádoby, varte a nalejte do fliaš. Zrolujte a vyklopte, aby ste skontrolovali netesnosti.

s fruktózou

Málokto vie, že fruktóza pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý zabraňuje poškodeniu zimnej úrody. Čo potrebujete:

  • angrešt - tri poháre;
  • fruktóza - 5 gramov;
  • granulovaný cukor - pohár;
  • citrón a mäta podľa chuti.

kompote mojito

Nalejte vriacu vodu na nádobu a vytriedte ovocie. Do nádoby nalejte cukor a fruktózu. Ďalej sa položia zostávajúce komponenty. Varte vodu a nalejte obsah fliaš. Pretrepte nádobu, aby ste rozpustili všetky kryštály cukru.

S červeným rybízom

Ríbezle dodajú tomuto kompotu jas a arómu. Čo potrebujete:

  • ovocie - 700 gramov;
  • červený rybíz - 300 gramov;
  • granulovaný cukor - 200 gramov;
  • mäta.

Nádoby sterilizujte a naplňte pripravenými prísadami. Obsah fliaš nalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť desať minút. Nalejte do panvice, varte, pridajte cukor a naplňte nádoby. Zhrňte plechovky pomocou kľúča a otočte sa.

červená angrešt

S jablkami

Na takýto zber v zime sa odporúča konzumovať sladké a kyslé jablká. Čo potrebujete:

  • ovocie - 500 gramov;
  • angreštové ovocie - 300 gramov;
  • cukor - pohár;
  • voda - tri litre.

Nakrájané jablká, spolu s bobuľami, sa nalejú do trojlitrovej fľaše a nalejú sa do horúceho sladkého sirupu, ktorý sa varí z cukru a vody. Potom sa nádoba sterilizuje počas 20 minút a zvinie sa.

Oranžová verzia

Ak chcete zhromaždiť celý prísun vitamínov, môžete pripraviť kompot s prídavkom citrusových plodov. Čo potrebujete:

  • bobule - 400 gramov;
  • pomaranč - 2 ovocie;
  • cukor - ½ šálky;
  • vodný liter.

džbán s kompotom

Pomaranč sa nakrája na kruhy a spolu s egrešom sa umiestni do sterilných nádob. Ovocie sa naleje vriacou vodou a čaká sa pol hodiny. Vývar sa naleje do samostatnej misky, pridá sa cukor, prevarí sa a znovu sa naleje do fliaš.

Zo mrazených egrešov

Mrazené egreše nepotrebujú predbežné rozmrazovanie - stačí ich opláchnuť a začať variť kompot. Čo potrebujete:

  • egreše - 500 gramov;
  • voda - dva litre;
  • cukor - pohár;
  • lístky mäty.

Pripravené ovocie sa musí umiestniť do hrnca s vodou a prevariť. Ďalej sa uvádza granulovaný cukor a ďalšie zložky zo zoznamu. V prípade potreby sa pridá citrónová kôra. Po desiatich minútach vypnite oheň a nechajte kompot uvariť..

angreštová šťava

Červená angrešt

Červené egreše sú sladké a šťavnaté, takže je dobré na zimný nápoj. Čo potrebujete:

  • červené ovocie - 500 gramov;
  • granulovaný cukor - pohár;
  • voda - dva litre;
  • lístky mäty.

Egreše dajte na dve minúty do vriacej vody. Potom vložte všetky ostatné komponenty spolu s ovocím do sterilnej nádoby. Na obsah fliaš nalejte cukor a nalejte vriacu vodu. Vypusťte sladký sirup, povarte ho a znovu nalejte do nádoby. Zrolovať a skryť.

Angreštový kompot

Z nezrelé egreše

Na výrobu kompotu z nezrelých bobúľ budete potrebovať veľké množstvo cukru. Zvyšok receptúry a schémy prípravy sa nelíšia od klasického spôsobu výroby nápoja. Na kilogram ovocia sa odoberie 300 gramov granulovaného cukru. V prípade potreby pridajte balzam na citrón a citrónovú kôru.

Ako a koľko duseného ovocia je možné skladovať?

Zimný nápoj egreše sa bude musieť skladovať na chladnom mieste, kde teplota vzduchu nepresiahne 10 stupňov. Na tento účel je suterén, pivnica alebo chladná komora dokonalá. Tí, ktorí žijú v byte, môžu prázdne miesto uložiť na lodžiu. Správne uzavretý kompot s predsterilizáciou sa bude skladovať 3 až 4 roky.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá