Bazalka - pestovanie a starostlivosť

Basil je spájaný predovšetkým s klasickou talianskou kuchyňou. Mnoho ľudí si preto myslí, že táto voňavá bylina sa objavila v Taliansku. Miesto narodenia baziliky je v skutočnosti Ázia. Táto rastlina je veľmi rôznorodá vo farbe listov a aróme. V južnej Európe nájdete často zelenú alebo limetkovú bazalku. Napriek južnému pôvodu sa v našich zemepisných šírkach môže pestovať bazalka. Fialová bazalka dobre rastie v strednom pruhu, Leningradskej a Moskovskej oblasti a dokonca aj v Urali a na Sibíri.

Agrotechnické požiadavky

Predtým, ako sa naučíte pestovať bazalku, je vhodné starostlivo zvážiť základné požiadavky, ktoré táto plodina predstavuje pre podmienky výsadby. Najvyšší výnos sa dá dosiahnuť výsadbou bazalky v mäkkej, úrodnej pôde. Čierna pôda alebo pieskovec je najlepší, ale môžete pracovať s inými druhmi pôdy. Aby ste to dosiahli, musíte zlepšiť ich výkonnosť s dusíkatými a draselnými hnojivami..

Keď sa klíčky vyliahnu z pôdy, je potrebné zabezpečiť veľkorysé zalievanie teplou bránenou vodou. Na tieto účely si môžete vybrať samostatný kontajner, napríklad sud a umiestniť ho do skleníka. Nie je možné vyplniť rastliny, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť výskytu plesňových chorôb, ale musíte neustále monitorovať konštantnú vlhkosť pôdy. Ak existuje zátoka bazalky, musíte uvoľniť pôdu tak, aby vzduch prúdil ku koreňom.

Slnečné svetlo má pre túto kultúru tiež veľký význam. Najlepšie je umiestniť postele do otvoreného priestoru alebo vedľa mladých kríkov a stromov, ktoré dávajú mierny odtieň. Nie je potrebné zasadiť bazalku vedľa hustej výsadby, netoleruje silný tieň a určite nebude dobre rásť..

bazalka

Propagácia kultúry

Na reprodukciu sú najvhodnejšie 2 metódy:

• Semená bazalky. Toto je najjednoduchší spôsob, ktorý je zaručený s pozitívnym výsledkom. Výsev bazalky sa vykonáva v polovici jari (1 - 2 dekády apríla);
• Odrezky sú metódou množenia z už hotového materiálu. Musíte si vziať niekoľko zdravých vetvičiek dlhých 7-10 cm a umiestniť ich do nádoby s čistou vodou. Cornevin sa môže pridať na stimuláciu tvorby koreňov. Po 14-20 dňoch by sa mali objaviť korene, čo znamená, že sa dá vysadiť bazalka.

Výsev osiva

Výsevné dátumy sa mierne líšia, pretože semená bazalky môžete pestovať na otvorenom teréne alebo v kvetináčoch doma. Hlavnou podmienkou je udržiavanie teplotného režimu, sadenice sa objavujú pri teplote + 23 ... + 25 ° C. Semená si musíte zasiať doma 10. až 15. apríla. Výsev na záhrade závisí od poveternostných podmienok. V južných oblastiach je optimálny čas na siatie na otvorenom priestranstve do 10. mája, v strede jazdného pruhu - najskôr v polovici júna..

Výsev bazalka

Pred výsevom bazalky musíte pripraviť pôdu. Z letnej chaty je najlepšie pripraviť zmes rašeliny, humusu a univerzálnej pôdy alebo zeme. Potom môžete na povrch kompozície draslíka a fosforu nastriekať roztok podľa pokynov na obale. Semená musia byť pochované o 1 cm. Ak sa siatie uskutočňuje na otvorenom priestranstve, je potrebné rozmiestniť riadky približne o šírku pol metra. Pri zasievaní do kvetináčov sa semená vysievajú spolu s následným zberom bazalky v samostatných nádobách.

Výsev v kvetináčoch

Hrnce sa prikryjú fóliou alebo sklom a nechajú sa na teplom a jasnom mieste 1 - 2 týždne, kým sa neobjavia klíčky. Po opustení počas tohto obdobia je potrebné zabezpečiť vlhkosť pôdy, v žiadnom prípade by nemala vyschnúť. Keď sa objavia 2 pravé listy, sadenice sa môžu ponoriť do samostatných nádob. Hĺbka vloženia sa nemení, nie je potrebné klíčok vyplňovať pôdou. Keď sa objaví 8 pravých listov, môžete ich zaseknúť. Tento postup vyvoláva výskyt bočných výhonkov. Kalenie by sa malo začať 2 týždne pred výsadbou bazalky na otvorenom teréne. Kontajnery so sadenicami sa vyberajú každý deň na pár hodín.

Otvorená sejba

1 mesiac pred výsevom sa vyhlie posteľ a pridá sa organická hmota v množstve 2 kg / m2. Najlepšie je kompost alebo zhnitý hnoj. Niekoľko dní pred výsevom sa posteľ pokryje filmom alebo materiálom, takže sa pôda zahreje. Semená sa moria 1% roztokom manganistanu draselného. V deň výsevu sa záhrada zalieva teplou vodou. Semená sa musia rozprestierať v 1 kuse každých 20 - 25 cm. Na zaistenie môžete vykonať hustejšiu siatie a potom sadenice rozriediť. Semená by mali byť pokryté vrstvou pôdy s hrúbkou 1 cm a pokryté filmom. Po objavení sa výhonkov môže byť film odstránený vo dne a v noci sa oplatí pokračovať v jeho zakrytí, aby sa zabránilo zmenám teploty..

Výsadba sadeníc

Pestovanie bazalky zo sadeníc je najspoľahlivejším spôsobom. Sadenice sa môžu pestovať na lôžku, keď je priemerná denná teplota vzduchu nastavená na +20 ° C. Malé kolísanie teploty v rozmedzí ± 5 ° C nepoškodí rastlinu.

Sadenice bazalky

Rozhodnite sa, že miesto pristátia je najlepšie na jeseň. Malo by to byť miesto, ktoré je dobre osvetlené väčšinu denného svetla a nie je fúkané vetrom. Môžete zasadiť kvety ako živý plot. Na jeseň sa oplatí vykopať pôdu a vyhodnotiť jej kvalitu. Ílovitá pôda by sa mala riediť pieskom a rašelinou. Pre zvýšenie plodnosti si môžete vytvoriť komplex organických a minerálnych hnojív. Hnojivá s kompostom (2 kg / m2) a hnojivá fosforu draselného (podľa pokynov) sú veľmi vhodné.

Nesporným plusom baziliky je jej nenáročnosť na predchodcov. Tým sa výrazne rozširujú možnosti pristátia. S nástupom jari by sa malo vybraté lôžko uvoľniť do hĺbky 10 - 15 cm, očistiť od zvyškov a buriny. Potom sa musí lôžko po dobu 2-3 dní pokryť fóliou, aby sa Zem zohriala.

V deň výsadby na záhrade je potrebné načrtnúť drážky a otvory. Pri výsadbe v radoch by vzdialenosť medzi ryhami mala byť 45 - 55 cm. Ak sa pristátie uskutoční v dierach v šachovnicovom vzore, vzdialenosť medzi jamami by mala byť asi 30 cm. Hĺbka zapracovania by v oboch prípadoch nemala byť väčšia ako 10 cm. a sprejujte roztokom minerálnych hnojív. Sadenice sa vyberú z nádoby spolu s hlinenou hrudkou, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému, a umiestnia sa do výsadbového otvoru. Sadenice posypte zemou nie hlboko, až do prvého púčika.

Starostlivosť o plodiny

Hoci je bazalka južného pôvodu, pestovanie zvyčajne nie je veľký problém.. Výsadba a starostlivosť o bazalku na otvorenom teréne sa nelíši od ostatných rastlín:

1. Správne a včasné zalievanie - Kľúč k dobrému vývoju rastlín. Pôda by mala byť vždy mierne navlhčená. Špecifická frekvencia zavlažovania bazalky nebola stanovená. Najlepšie je zamerať sa na poveternostné podmienky. Základným pravidlom je zabrániť vysychaniu pôdy. Na zabezpečenie prístupu vzduchu ku koreňom môžete pôdu pred zalievaním mierne uvoľniť;
2. Odstránenie buriny nevyhnutne, pretože silne vtiera živiny z pôdy a tiež narúša vývoj kríkov, čím zaplňuje priestor na lôžku;
3. Aplikácia hnojív je potrebné urobiť 2-3 krát za sezónu. Prvýkrát - počas výsadby, nasledované ďalším 2 kŕmením s frekvenciou 1 mesiac. Na vývoj opadavej časti by sa mala nitrofóska aplikovať v pomere 1 lyžica 5 - 6 litrov teplej usadenej vody. Spotreba hotového hnojiva - 3l / m2;
4. poleva potrebné na to, aby krík vytvoril dostatočný počet stoniek a dobre sa šíril. Na úrovni 5 - 8 listov je potrebné stlačiť záber. V prípade výsadby sadenice bazalky sa štipka môže vykonať v deň výsadby;
5. choroba. Bazalka má najčastejšie ochorenie, ako je napríklad čierna noha - je to rozklad rastlinného kmeňa. Príčinou tohto ochorenia je nadmerné zalievanie. Preventívne opatrenia sú dôsledným dodržiavaním vodného režimu a jeho neustálym prispôsobovaním. V prípade choroby je potrebné zastaviť zalievanie, uvoľniť pôdu, aby vzduch začal prúdiť ku koreňom a stopke. Prípustné ošetrenie rastlín pomocou Fundazole. Aj keď najčastejšie musíte odstrániť rastlinu zo záhrady. Keď sa bazalka uchováva v skleníku, môže byť ovplyvnená hnilobou šedej hniloby a fusariózou. Dôvodom je horúci a vlhký vzduch. Preventívnym opatrením je posypanie pôdy tenkou vrstvou popola raz týždenne. Postrek rastlín s infúziou cibuľových šupiek vodou v pomere 1: 4 pomáha zbaviť sa huby. Z hmyzu bazalka najčastejšie poškodzuje vošky. Chemické ošetrenie kríkov nestojí za to, pretože ich nemožno konzumovať. Postrek mydlovou vodou alebo infúzia aromatických bylín (cesnak, palina a iné) chráni rastlinu pred parazitmi..

Ako žatvu

Bazalka sa konzumuje čerstvá, pridáva listy do šalátu alebo ako suché korenie, ktoré sa používa v mäsových a zeleninových jedlách. Basil nie je vhodný na mrazenie, pretože stráca chuť a živiny.

Zber zahŕňa rezanie listov. Tento postup trvá do konca júla - polovice septembra. Ak sa stonky kvetov odstránia súčasne s listnatými časťami, zvýši sa objem zelenej hmoty rastliny a podľa toho sa zvýši výnos..

Bazalka

Zber osiva sa vykonáva koncom septembra. Predtým je to zbytočné, pretože ešte nedospeli, čo znamená, že nie sú vhodné na pristátie v budúcom roku..

Sušená bazalka v malých strapcoch v tmavej miestnosti s dobrým vetraním. Listy môžete sušiť jednotlivo. Aby sa to dosiahlo, sú usporiadané na povrchu v jednej vrstve, je žiaduce, aby sa navzájom nedotýkali. Pripravené korenie je balené v papierových vreckách alebo sklenených nádobách..

Výber metódy výsadby sa najlepšie vykonáva vopred, pretože bazalka sa môže pestovať iba v teplých podmienkach. Ak vám leto v regióne umožňuje odolať teplotám nad + 20 ° C, môžete závod bezpečne vysadiť v krajine na otvorenom priestranstve. Ak nie sú potrebné podmienky, odporúča sa pestovať túto korenistú trávu na parapete alebo v skleníku / skleníku.

video