Kórejské zimné uhorky: najchutnejšie recepty

Kórejské recepty okurky sú ľahké ázijské občerstvenie s nízkym obsahom kalórií. Je vhodný na slávnostné pamiatky a na zimný čas vo forme konzervácie. Ázijský sladko pikantný šalát v kórejčine je dôležitý nielen pre jednoduchú večeru. Toto jedlo bude skvelou voľbou pre každú hostinu..

Funkcie instantných uhoriek v kórejčine

Na prípravu orientálneho šalátu v kórejčine potrebujete šťavnaté, chrumkavé ovocie. Je žiaduce, aby uhorka nemala výrazné semená a koža bola tenká.

Najvhodnejšie odrody na prípravu šalátu:

1. Čínsky had.
2. F1. Apríl.
3. Zozulya.
4. Prínos F1.
5. Máj F1.

Ako ďalšie prísady budete potrebovať mladú šťavnatú mrkvu a cesnak. Niektoré recepty vyžadujú sladké papriky alebo sladkú cibuľu. Príprava koreňových plodín: sú umyté, nakrájané na kúsky.

Ako rýchlo vyrobiť kórejské uhorky

Na krátku dobu si môžete uvariť jednoduchý neobvyklý orientálny šalát, ak sú ingrediencie vopred narezané a vložené do nádoby. Potom, keď je potrebné slúžiť hosťom občerstvenie, môžete si pripraviť predrezanú zeleninu a kombinovať ju s korením. Nechajte uvariť 5 minút. Hotové uhorky budú perfektným doplnkom k šťouchaným zemiakom, cereáliám, uzeninám alebo rybám.

Rýchly recept na kórejské uhorky za pol hodiny

Táto chutná voľba je dôležitá pre ženy v domácnosti, ktoré potrebujú na sviatok rýchlo variť kórejský šalát z uhoriek. Za pár polhodiny si môžete pripraviť slané uhorky.

Budete potrebovať:

• chrumkavé mladé uhorky - 1-3 kusy;
• skorá šťavnatá mrkva - 1 kus;
• cesnak - 2 strúčiky;
• dve čajové lyžičky kyseliny octovej;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• soľ a rafinovaná podľa chuti;
• korenie.

Stupne varenia:

1. Všetky výrobky je potrebné rezať.
2. Plátky zmiešajte s korením. Ak chcete pridať sladkosť a štipľavosť, pridajte soľ a cukor.
3. Výsledná hmota sa zmieša.
4. Občerstvenie si vyžaduje čas, aby nasiaklo aromatickými prísadami. Bude to trvať 25 minút.

Rýchly kórejský uhorkový recept so sójovou omáčkou

Jedlo osloví milovníkov ázijskej kuchyne. Dokonca aj začiatočník to dokáže ľahko a rýchlo. Vďaka kombinácii zeleniny s korením je predjedlo mierne korenené a sladké a mierne korenené.

Požadované produkty:

• uhorky stredné - 900 g;
• mrkva - 1 kus;
• cukor - 50 g;
• lyžičku soli;
• lyžica slnečnicového oleja;
• lyžica octu;
• cesnak - 2-3 strúčiky podľa potreby;
• lyžica sójovej omáčky;
• čajová lyžička sezamových semien;
• papričkami jalapenos.

Krok za krokom recept:

1. Jemne nakrájané pripravené uhorky. Mriežka mriežky na strúhadlách stredných rozmerov. Krájajte cesnakové kliny jemne.
2. Posypeme uhorky soľou. Dajte hmotu uvariť v chladničke.
3. Vypustite šťavu, ktorá sa vytvorila z uhoriek.
4. Nalejte zvyšnú zeleninu do nádoby s strúčikmi cesnaku, premiešajte.
5. Obrobok ochutte korením. Ďalej musíte urobiť uhorky pikantné. Na tento účel by sa mali ochutiť sójovou omáčkou. Ďalej pridajte olej a ocot. Uchovávajte misku s miskou v chladničke asi 25 minút.
6. Ako dekoráciu podávajte uhorky, ktoré boli predtým posypané sezamovými semienkami.

Veľmi rýchly kórejský korenený recept na uhorky

Vizitkou slávnostného sviatku sú kórejské uhorky s korením, vhodné pre rôzne prílohy. Okamžitý spôsob chutných ázijských jedál je užitočný pre každú hostiteľku.

Zoznam produktov:

• uhorky - 300 g;
• mrkva - 1 kus;
• lyžičku soli;
• lyžica octu;
• papriky jalapeno;
• cesnak - 1 - 2 strúčiky;
• lyžica aromatického slnečnicového oleja;
• Kórejská mrkvová koreninová zmes.

Krok za krokom recept:

1. Plody je potrebné nakrájať na plátky, aby sa rýchlo nasýtili korením.
2. Vložte ich do misky a posypte jodizovanou soľou. Musíte počkať, kým ovocie dá šťavu - bude to trvať 5 - 10 minút.
3. Výsledná šťava z uhoriek sa vypustí a posype feferónkou. Nastrúhajte cesnak. Potom sa pridá olej a lyžica octu..
4. Pridajte horúci olej. Môže sa mierne zohriať v malej panvici. Zmiešajte dresing so zeleninou. Misku zakryte vekom alebo vreckom. Nechajte uhorky namočiť do pikantnej šťavy. Po 15 minútach bude občerstvenie pripravené.

Kórejské instantné uhorky s mrkvou a paprikou

Pepper dodáva predjedlu extra sladkosť a mrkva dodáva šťavnatosť. Mnohým sa budú páčiť tieto uhorky, pretože hra kontrastuje. Čo musíte pripraviť:

• uhorky - 5 kusov;
• zrelá mrkva;
• paprika;
• 1 lyžica octu;
• rastlinný olej - 35 ml;
• mletá paprika - podľa chuti;
• lyžička soli.

Jednoduchý spôsob varenia:

1. Jemne nakrájajte uhorky. Ďalej pridajte strúhanú mrkvu.
2. Nalejte uhorky do misy, osolte. Po 5 až 7 minútach oddeľte šťavu vytvorenú z uhoriek.
3. Jemne nasekajte korenie. Miešajte zeleninu.
4. Dochutíme kyselinou octovou a rastlinným olejom. Pridajte na chuť chilli, premiešajte.
5. Rýchly uhorský šalát v kórejskom štýle by sa mal namočiť do korenia 10 minút.
6. Hotové občerstvenie vopred ozdobte greeny.

Kórejský recept na uhorky s

Ázijské korenie „Rui-Sin“ alebo podľa nášho názoru „Lotus“ sú priehľadné granule, ktoré do misky pridávajú korenie. „Lotus“ sa dobre darí ázijským receptom.

Požadované produkty:

• stredne mladé uhorky - 10 kusov;
• mrkva;
• polovica papriky;
• cesnak - 3 strúčiky;
• lyžica jablčného octu;
• čajová lyžička medu;
• olivový olej - 30 ml;
• čajová lyžička sezamových semien;
• lyžica sójovej omáčky;
• korenie "Lotus" - 5-10 granúl.

Proces varenia:

1. Nakrájajte ovocie. Paprika nakrájaná na štvorcové kusy. Ďalej budete musieť nasekať mrkvu slamkou.
2. Šaty zeleninu s medom. Potom pridajte tekuté prísady. Dobre premiešajte. Pridajte nasekaný cesnak. Položte spodnú policu chladničky a detegujte ju 10 minút. Získajte misku a ochutte zeleninu pomocou Lotus, 5-10 granúl. zmiešať.
3. Pred podávaním ozdobte sezamovými semienkami..

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na kórejské uhorky

Z minimálneho množstva výrobkov si môžete pripraviť chutné občerstvenie. Táto možnosť je vhodná, keď naliehavo potrebujete ošetrovať hostí.

Budete potrebovať:

• uhorky - 3-4 kusy;
• cesnak - 2 strúčiky;
• lyžičku soli;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• horúca mletá paprika;
• lyžica octu.

Krok za krokom recept:

1. Ovocie nakrájajte na štvrtiny. Pridajte k nim nasekané strúčiky cesnaku..
2. Nasekajte trochu korenia, nalejte do misky.
3. Zahrejte olej, nalejte šalát. Potom pridajte ocot, premiešajte.

Varené predjedlo nie je potrebné chladiť v chladničke, takže je to ideálne, ak potrebujete variť jednoduchý a rýchly šalát..

Uhorky kórejského štýlu s koriandrom a koriandrom

Voňavé korenie a bylinky môžu transformovať ten istý šalát. Ak sa uhorky často používajú v ponuke, je čas ich uvariť novým spôsobom..

Budete potrebovať:

• mladé ostré uhorky - 1 kg;
• skorá mrkva - 2 kusy;
• cesnak - 3 strúčiky;
• banda čerstvého koriandra - 50 g;
• lyžica octu;
• slnečnicový olej - 60 ml;
• mletý čierny korenie podľa chuti;
• koriander - 2 štipky;
• cukor a soľ podľa chuti.

Jednoduchý recept:

1. Nakrájané uhorky nakrájajte na plátky. Pridajte čerstvé, jemne nasekané lístky koriandra.
2. Zmiešajte ingrediencie a ochutte ich korením, olejom a octom.
3. Pred odoslaním kórejských uhoriek do chladničky ich dôkladne premiešajte.
4. Trvá na tom, že recept na rýchly predjedlo vyžaduje najmenej 15 minút. Ak je príliš veľa času, môžete pol hodinu držať v chladničke.
5. Podávajte chladené jedlo a ozdobte ich čerstvými lístkami koriandra.

Najrýchlejšie kórejské uhorky v zime

Rýchly recept je užitočný pre tých, ktorí chcú prevrátiť plechovky voňavého ázijského predjedla pre budúce použitie..

Pre tento recept budete potrebovať:

• chrumkavé uhorky - 4 kg;
• mrkva - 3 kusy;
• granulovaný cukor - 250 g;
• kamenná soľ - 150 g;
• olej - 1 šálka;
• ocot - 150 ml;
• kyselina citrónová;
• lyžicu mletého horúceho kajenského korenia;
• cesnak.

Krok za krokom varenie:

1. Koreňové plodiny sa krájajú. Z jedného ovocia sa získa 6-8 plátkov. Mrkva sa drví pomocou mixéra alebo strúhadla. Cesnakové kliny sa musia tiež nastrúhať dôkladne.
2. Zmiešajte všetku zeleninu a zamiešajte.
3. Do obrobku pridajte korenie. Naplňte olej a ocot..
4. V čistej pohári rozdeľte zeleninovú zmes s korením. Sklenené nádoby sa sterilizujú najmenej 8 minút. Do nádoby sa pridá 15 gramov kyseliny citrónovej. Zrolovať kovové kryty.
5. Hotový obrobok ochladte, položte na podlahu a prikryte prikrývkou.

Kórejské instantné uhorky s horčicou na zimu

Tento šalát sa ľahko pripravuje, pretože je podobný predchádzajúcemu receptu. Jediným rozdielom je, že sa do tohto receptu pridá 60 gramov suchej horčice. Horčicu môžete zmiešať s korením a zeleninou v rovnakom poradí ako ostatné korenie. Tento recept na kórejské instantné uhorky bude dôležitý pre stravovanie v zime, keď zdravé zložky šalátu pomôžu predchádzať prechladnutiu a vírusovým chorobám..

Podľa pravidiel sa konzervovaný šalát môže uchovávať v komore, pivnici alebo na mezanine, kým nie je hermeticky uzavretý. Po otvorení plechoviek by sa malo občerstvenie skladovať v chladničke najviac 5 až 7 dní.

záver

Kórejské recepty okurky sú pomerne jednoduché a dokonca aj neskúsený kuchár môže urobiť jednu z možností tohto šalátu. Milovníci ázijskej kuchyne určite ocenia pikantné sladké uhorky, navyše sa môžu podávať ako nezávislé jedlo alebo ako príloha.