Plemeno burarki `yaroslavl` - jeden z najlepších predstaviteľov mliekarenského smeru

Burenki z Jaroslavlského plemena vyznačuje sa čiernym oblekom. ich mlieko má vysoký obsah tuku, vysoký obsah kalórií.

V priemyselnej výrobe sa vysoko kvalitné mliečne výrobky vyrábajú z mlieka od kráv jaroslavského plemena: tvaroh, kyslá smotana, syry ...

História plemena

Krmivo v Jaroslavli bolo chované v r XIX storočia. V dôsledku výstavby veľkých centier sa zvýšil dopyt po mliečnych výrobkoch. Na začiatku plemena boli kravy veľmi slabé a krehké. Ich vzhľad reagoval negatívne na miešanie s inými druhmi býkov..

Podľa ich genetiky dostali takéto hybridy zlé zdravie a nízke percento tukovej zložky v mliečnom produkte. Preto sa rozhodlo o vystavení druhu iba v chove.

Chovatelia vybrali najlepších jedincov z miestnych hospodárskych zvierat. Vďaka šľachtiteľskej práci, správnej schéme výživy sa kravy výrazne navenok zmenili.

Ich postava získala dobrú stálu formu, kosti sa posilnili a výnos mlieka sa niekoľkokrát zvýšil. Vyhlásenie o vytvorení tohto druhu bolo prijaté v roku 1933.

vzhľadu

Oblek z Jaroslavľovej kravíny je čierny. Hlava, žalúdok, nohy pri kopytách, špička chvosta v béžovej alebo bielej farbe.

Kravy majú okolo očí tmavú masku. V zriedkavých prípadoch sa môžu vyskytnúť úplne čierne osoby. Ešte menej často - hnedá alebo hnedá.

kufor kravy nie sú dostatočne stabilné, rebrá sú priestranné. Hrudník 65 - 75 cm Niekedy sa môžete stretnúť s jedincami so silne zúženým ischiálnym tuberom.

Končatiny krátke s viditeľnými spojmi. Svaly sú slabo vyvinuté. Hlava je podlhovastá, má podlhovastý tvar. Má svetlo sfarbené rohy. Špičky malých rohov sú veľmi tmavé.

Hrubý čierny nos. Krk je pretiahnutý a má veľa záhybov kože. Koža je pevná, pružná, veľmi mäkká so slabo exprimovaným podkožným tkanivom. Rast kráv tohto druhu je priemerný. Výška v kohútiku sa môže meniť 120 - 130 cm.

Krmivo „Jaroslavľ“: charakteristika a fotografie

Burenki toto plemeno vyrovnať sa s výkonom potomstva. Prinášajú prácu dobre a bez komplikácií. Hmotnosť novonarodených teliat je 25 až 35 kg. Vo veku 1,5 roka 345 - 385 kg.

Denný zisk sa líši v rámci 700 - 800 g. Býci môžu vážiť až 810 kg. Zaznamenaná maximálna hmotnosť býka je 1150 kg. Kravy vážia 450 až 510 kg. Vemeno je pozoruhodne vyvinuté: je veľké, s veľkým množstvom mlieka. Priemerná hmotnosť dojivosti za rok je 2400 - 3600 kg, obsah tuku - 4,2%.

Na súkromných farmách a špecializovaných továrňach hmotnosť mliečneho výťažku môže dosiahnuť 5 000 kg, obsah tuku 4,3%. Profesionálni chovatelia hospodárskych zvierat produkujú až 12 000 litrov.

Väčšina krav má obsah mliečnych tukov 4%. Ak výťažok mlieka prekročí značku 6 000 litrov, potom sa obsah tuku zvýši na 6%..

Existujú ďalšie dojnice, ako napríklad: Dzherseyskaya, Simmental, Ayshirskaya, Červený step.
Je dôležité! Pri zvýšení výnosu mlieka sa môže mliečny tuk zvýšiť o 2%.

Výživa a starostlivosť

Tento druh krav má také kvalitné mlieko, že nemá zmysel chovať ich na zabitie. U tohto typu kráv je tuková vrstva veľmi nízka. Hmotnosť jatočného tela je nízka.

Chovatelia v súčasnosti pracujú na výkrme tohto druhu.. Krmivá a ich podmienky výrazne ovplyvňujú kvalitu mlieka. Burenki reagujú pozoruhodne na nové druhy krmív a na bohatú expanziu stravy, čo má pozitívny vplyv na výnosy kravy a kvalitu mäsa.

Tento druh krav je krížený s plemenom Holstein. V dôsledku toho sa ukázali chovatelia nový druh jednotlivcov - Mikhailovsky. Výnos mlieka nového chovného druhu je v priemere 6500 litrov.

Yaroslavlské kravy môžu žiť v súkromných kravínach a vo verejných inštitúciách. Tento druh sa pozitívne prispôsobuje všetkým typom obsahu..

Do stravy môžu byť zahrnuté rastlinné potraviny. Nie je potrebné špeciálne kŕmenie. Ale burenki musí dať čerstvú trávu, seno. Strava by mala obsahovať kostnú múčku, vitamíny A, B, D, E.

choroba

Tento druh je dobre odolný voči chorobám. Choroby leptospirózy, malígnej katarálnej horúčky, nekrobakteriózy neboli pozorované.

Chovné pravidlá

Tieto kravy sa oceňujú nenáročná strava. Kravy tolerujú prírodné vlastnosti.

Prispôsobte sa každému obsahu. Priniesť až 5 teliat v reprodukčnom veku.

Nestrávia veľa krmiva. Teľatá si môžete kúpiť v celej Ruskej federácii.

Kravy sa chovajú v oblasti Jaroslavl, Vologda, Pskov, Nižný Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Pohľad na kravy Jaroslavl - jeden z najlepších predstaviteľov mliekarenského smeru.

Mlieko týchto kráv je vynikajúce na výrobu syrov, kyslej smotany, tvarohu. Aby sa plemeno udržalo čisté s dobrým výnosom mlieka - je potrebné krížiť yaroslavské kravy s inými druhmi.

Mlieko z kravy Jaroslavl má najvyššiu tukovú zložku. Burenki tohto plemena odvádzajú vynikajúcu prácu s výkonom potomstva. Tento druh je distribuovaný v celej Ruskej federácii.

Užitočné video

Krmivo „Jaroslavľ“: opis a vlastnosti nižšie uvedeného videa:

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá